Cách làm bánh trứng là món ăn có lớp vỏ giòn giòn nhưng ruột bánh bên trong thì mềm mại, mịn màng nên quá ngon
Cách làm bánh trứng nướng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì đa năng (375g)
+ Trứng gà (8 quả)
+ Đường cát mịn (225g)
+ Bột ngô (2 muỗng)
+ Bơ để mềm (225g)
+ 2 ống vani
+ Sữa tươi nguyên kem (400ml)

Cách làm bánh trứng nướng thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm bánh trứng nướng

Bước thứ nhất(1):  Làm vỏ bánh

Đổ bột vào ẩu lớn, thêm 125 gram đường, trộn thật đều rồi cho thêm bơ + 1 quả trứng gà + vani rồi nhào đến khi bột thật mịn và kết lại với nhau, nếu bột khô thì có thể thêm bơ vào nhào tiếp nhưng không cho nước.

Nhào bột xong thì cắt bột thành miếng nhỏ và cán mỏng.

Bước thứ hai(2):  Làm nhân bánh

Đập nốt số trứng gà còn lại vào bát, nhưng chỉ tách lấy phần lòng đỏ, thêm vào 100 gram đường cùng bột bắp và trộn thật đều.

Từ từ cho sữa vào hỗn hợp, lại trộn thật đều để bột không vón, thêm hương vani và bắ lên bếp nấu nóng thì lấy muống đảo đều cho hỗn hợp quyện vào nhau và nấu đến khi sánh lại là được.

Bước thứ ba(3): Làm bánh

Quét dầu vào lòng khuôn rồi cho vỏ bánh đã cán vào, tỉa các viền bột dưa ở ngoài để vỏ bánh vừa với khuôn.

Rót hỗn hợp mới đun vào, đổ khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 190 độ C rồi cho bánh vào lò nướng trong vòng 20 – 25 phút.

Nướng chín bánh thì tiếp tục để bánh trong lò thêm 20 – 30 phút nữa cho trứng đặc lại thì lấy ra.

Chờ cho bánh nguội thì lấy bánh khỏi khuôn và để ra đĩa là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh trứng nướng rất giản đơn, nhưng lại rất hấp dẫn bởi vỏ bánh giòn xốp, nhân bánh thơm ngon, béo ngậy, ăn tráng miệng hay ăn nhẹ cũng vô cùng tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach lam ga cuon cuon rau nướng hàu với phô mai công thức canh bí nấu thịt viên Com xao ca ro nước ép giải rượu tai heo nuoc chanh mat ong da khat cỗ Bún nước leo lam rau lang tron thit vit snack mon ngon moi ngay sơ chế măng khô nước ép bằng máy xay sinh tố nước ép táo gừng xay cà chua trà chanh món ngon ngày Tết nuoc ep khe xanh trưng bày Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho 膼岷璵 em đẹp ngÃƒÆ trứng xào cốc tai bơ bánh rán kim chi món gà ngon tu lam cha ca bap xao mo hanh Tết Cổ truyền ca loc bò khô tẩm sả ớt ngon Bánh Kem bóng xào tim cật canh chua cà lóc miền nam sup trái cây nướng mật ong bong he Cha gio đẬu hủ Thịt Cừu thịt heo kho giả cầy tôm xot trứng món bánh ngon thịt ga quả bơ Gia vị com chien dua kem cam ngon cấp Bánh beo ngao sốt me chua cay ngọt gi ² làm đậu hũ trứng món Tết mứt cà rốt mứt sợi Hằng banh man cơm chiên rau củ Cá nướng cach lam ga chien la chanh goi mi can bap chuoi Hồng bi đo cá kho chuối văn cà salmon Chanh Muối ha cao bệnh Banh Bong lan thưởng tết 2015 Suon xào chua ngọt canh ga chien thom ngon Bánh tiêu mon mousse socola ngon món Tết sung sung muối xổi Hằng MT bot gao Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung Chúng Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh ga nuong thực đơn hằng ngày thach bổ dưỡng kem trái cây Trứng vịt cach lam panna cotta sua chua Che dau xanh bot hàm ca ngua măng ngâm hóa chất bánh mì cuộn chà bông tự may lá lốt rang gà cach tron salad ngon phạm cach chon xoai món nộm cach che bien sup ngon banh mi cuon thom ngon Sườn ram lam tiramisu don gian lagu bò Nga Nguyễn bánh chuối gừng rán bánh trái chuối gừng bánh chuối gừng chiên Cải xanh cacao đồ uống từ dưa hấu pha bot banh xeo Góc salad ca thu nhồi thịt Miền Trung cơm cuộn tương ớt