Cách làm bánh trứng là món ăn có lớp vỏ giòn giòn nhưng ruột bánh bên trong thì mềm mại, mịn màng nên quá ngon
Cách làm bánh trứng nướng thơm ngon bổ dưỡng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì đa năng (375g)
+ Trứng gà (8 quả)
+ Đường cát mịn (225g)
+ Bột ngô (2 muỗng)
+ Bơ để mềm (225g)
+ 2 ống vani
+ Sữa tươi nguyên kem (400ml)

Cách làm bánh trứng nướng thơm ngon bổ dưỡng

Cách làm bánh trứng nướng

Bước thứ nhất(1):  Làm vỏ bánh

Đổ bột vào ẩu lớn, thêm 125 gram đường, trộn thật đều rồi cho thêm bơ + 1 quả trứng gà + vani rồi nhào đến khi bột thật mịn và kết lại với nhau, nếu bột khô thì có thể thêm bơ vào nhào tiếp nhưng không cho nước.

Nhào bột xong thì cắt bột thành miếng nhỏ và cán mỏng.

Bước thứ hai(2):  Làm nhân bánh

Đập nốt số trứng gà còn lại vào bát, nhưng chỉ tách lấy phần lòng đỏ, thêm vào 100 gram đường cùng bột bắp và trộn thật đều.

Từ từ cho sữa vào hỗn hợp, lại trộn thật đều để bột không vón, thêm hương vani và bắ lên bếp nấu nóng thì lấy muống đảo đều cho hỗn hợp quyện vào nhau và nấu đến khi sánh lại là được.

Bước thứ ba(3): Làm bánh

Quét dầu vào lòng khuôn rồi cho vỏ bánh đã cán vào, tỉa các viền bột dưa ở ngoài để vỏ bánh vừa với khuôn.

Rót hỗn hợp mới đun vào, đổ khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 190 độ C rồi cho bánh vào lò nướng trong vòng 20 – 25 phút.

Nướng chín bánh thì tiếp tục để bánh trong lò thêm 20 – 30 phút nữa cho trứng đặc lại thì lấy ra.

Chờ cho bánh nguội thì lấy bánh khỏi khuôn và để ra đĩa là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh trứng nướng rất giản đơn, nhưng lại rất hấp dẫn bởi vỏ bánh giòn xốp, nhân bánh thơm ngon, béo ngậy, ăn tráng miệng hay ăn nhẹ cũng vô cùng tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach lam khoai lang chien gion cach lam cha sen món ngon với ốc Ca ri chuoi voi sot caramel ca ngừ kho thơm Bún bê thui xào Mẹo sử dụng trứng an toàn Về Châu Đốc nhớ ăn thử bún cá bánh mì dừa cach làm nộm hoa chuối thit bo ham bap non cá kho mía nước soda ³n đậu hũ non nau chào vịt goi nho Món ăn tình yêu salad cà nuôi xào bò trứng chiên Ngà Sushi bap cai che hat sen vu Pheo công thức sườn nướng tỏi Sử sấu nấu sườn mì udon nấm kho cách nấu chè xoài Cháo miến trộn lươn tươi cực ngon ở các món ăn chính kem trứng hình gấu kem xoai chanh leo kem bọc bánh mì rán Banh canh tóm cua Làm món tré cho ngày Tết cach lam thit boc trung chien xu cach nau canh jelly nho goi bau cach lam dep Nồng cua chien gion cach lam kho quet cha dau thit canh cá đậu hũ tiramisu Trứng cá hồi thit be xao ngon công thức bánh bột mì mè lÃƒÆ chanh cắt tỉa hoa quả Gói cuốn nấm xào cá tai heo cuộn lá sung kho đậu trứng vịt lộn xào me chua thit xien ngon trẠi lá chanh rang nhộng banh bong lan ca rot nấm kho ngô bao tử Nấm kho ngô bao tử lam nem làm bát đựng đồ hấp dẫn tại nhà cach lam bot chiên trứng Tuyết Nguyễn Cháo xương bò nấu bằng Chao ca chep quà ăn Tết cách làm thạch đông sương ngân cach lam da ua dưa leo Màu công thức xôi hạt dẻ trang tri phong cho be yeu thit ga nau thom cơm rán hình que kem bun suon ham ngo gà chiên xì dầu mut thom ngon chiffon dừa kho cá cach lam banh cau vong om cánh gà món hầm Móng giò hầm lạc và bí đỏ Bún mì trộn chua cay Cỏ banh phu the ha noi Bánh Trôi Tàu Bí đỏ Cac mon Canh Dự Lam m vi deo MÓN RAU Món chay sa lát bơ trứng Món ngon mùa hè quất chưng mật kim bap om gà nguyên con Nước phÃÅ Nem nuong Tóm kho tau mon cang cua ngon Ruột thit xao mam ruoc 7 món ba rọi nướng khoái khẩu cho dịp Và chi礙n banh goi cúm cách làm bánh kem ca com kho chao canh miến gà chiffon du du banh cuon tom thit kỷ Rau mà li ca ri ga mây ớt bột Vịt nướng qua hong salad dưa Thanh Hoá sinh to dau công thức nấu ăn Cơm ba màu hấp dẫn Ốc 2