Cách làm bánh tôm hồ tây là công thức chế biến món ăn ngon đã thành thương hiệu, được rất nhiều người ưa thích
Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm đồng : 500gr
+ Bột mì: 200gr
+ Nước: 150 ml
+ Khoai lang vàng: 300gr
+ Đu đủ, cà rốt : Mỗi thứ 1 quả
+ Trứng vịt: 2 quả
+ Bột năng: 100gr
+ Nước mắm, muối tiêu, bột ngọt, đường, giấm, dầu chiên
+ Rau thơm : Xà lách, mùi, húng
+ Hành, tỏi, chanh

Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Cách làm bánh tôm hồ Tây

–  trộn thật đều nước + bột mì + bột năng + trứng vịt trong tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, để ủ trong 30 phút.

– Làm sạch khoai lang, cạo vỏ rồi cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước.

– Cho khoai vào hỗn hợp bột trên rồi trộn thật đều.

– Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, và chân sau đó đem ướp với muối + tiêu + bột ngọt cho thấm rồi cho vào tô bột mì trộn thật đều.

– Đu đủ, cà rốt, rửa thật sạch, tỉa hoa rồi ngâm giấm.

– Hành tỏi, và ớt tươi bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Đun sôi chảo dầu rồi múc hỗn hợp đã pha cho vào chảo, nhớ để một con tôm ở giữa, chiên cho vàng, chín đều và thơm là được, vớt tôm ra cho ráo.

– Tiếp tục chiên cho đến hết.

– Cho 2 muỗng nước mắm vào bát to, thêm vào 2 muỗng café đường +1 muỗng nước cốt chanh + tỏi, ớt đã bằm nhuyễn, khuấy đều rồi thêm 1 muỗng canh nước lọc, nếm nêm cho vừa rồi cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây có sức cuốn hút từ màu sắc vàng rộm, hương thơm lừng, chấm vào bát mắm chấm chua cay mặn ngọt lại ăn cùng với cả rau sống, thêm độ giòn của đu đủ và cà rốt thì ngon vô cùng luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

sup khoai tay ngon sup tom hum banh rau cu pho mai sup vi ca Tuyết Nguyễn Bít tết bò với cách mứt rau câu món Tết Trâm Phạm tà m vật Banh flan don gian tây lãƒæ sup mi thit bo cách chọn dưa leo ngon Mong sup dua leo ngon chè hoa trổr: #2E077B" href="/index.php?q=sup ca ri ga ngon">sup ca ri ga ngon sup bap suong sao hot e trổ mứt rau củ sup bi do thit vien cơn suong sao hot e ngon Nau xoi suon nuong sot ca trai cay công thức thịt gà xào gừng Mon Chay suon rang suong sam mat lanh ngon ba tử cá xào dưa cải suong sa hat luu suon non kho sui cao pho mai chien dừa tắc muối làm chả đậu xanh cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay suon chua ngot kieu Bac sinh to vani mach nha?q= công thức thịt ba chỉ om ngũ vị"> công thức thịt ba chỉ om ngũ vị sua dau tay lẩu khổ qua sugar cookie bars sua ngon sua chua hoa hong ngon Điểm danh 5 mẹo vặt ngày Tết mà bạn Hướng dẫn nấu ăn suon heo nau canh ratatouille thom ngon sua chua tron dau den su hao xao long Hoanh thanh sua chua hoa hong 6 món ngon su hào món xào thịt bò Trâm Phạm Nhớ mứt sen sua ngo ngot chè sen lô hội street food sponge spaghetti cake sot me sot mayonnaise an sang sot dua soda ngon soda dưa hấu sot cam mứt tết nem ran ngon style hanh nhan socola trung spaghetti gà hấp rươu snack gạo làm sinh tố rau củ ăn sống cà chua dưa leo so huyet xao toi so huyet chay toi ngon kệ tủ chà siro món ăn từ khoai mì so lua banh bo bong sinh to ngon mứt trái bưởi sinh to trai cay so diep xao bong cai xanh Đậu bắp sinh to kem dau sinh to dua hau thom sinh to sua chua thanh long thạch dừa sinh to bo sau rieng cach lam vanilla fudge mứt trái xoài snack chuối cuon nem sinh tố đường ruột nhuận trường nộm hoa chuối sen xao ba mau si rô trái cây ốc đinh ha cao sinh tố sữa đậu nành là dang mứt trứng chanh bánh phô mai cherry sen cây sen sức khỏe món ăn bài rong bien cuon com se nuoc cham nem ngon sinh tố trà xanh chuối ca kho ca san món ngon từ cá thu san hô