Cách làm bánh tôm hồ tây là công thức chế biến món ăn ngon đã thành thương hiệu, được rất nhiều người ưa thích
Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm đồng : 500gr
+ Bột mì: 200gr
+ Nước: 150 ml
+ Khoai lang vàng: 300gr
+ Đu đủ, cà rốt : Mỗi thứ 1 quả
+ Trứng vịt: 2 quả
+ Bột năng: 100gr
+ Nước mắm, muối tiêu, bột ngọt, đường, giấm, dầu chiên
+ Rau thơm : Xà lách, mùi, húng
+ Hành, tỏi, chanh

Cách làm bánh tôm hồ tây Hà Nội giòn rụm thơm ngon

Cách làm bánh tôm hồ Tây

–  trộn thật đều nước + bột mì + bột năng + trứng vịt trong tô lớn, đánh đều tay cho tới khi thành một hỗn hợp sền sệt, để ủ trong 30 phút.

– Làm sạch khoai lang, cạo vỏ rồi cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối loãng tầm 15 phút, vớt ra, để ráo nước.

– Cho khoai vào hỗn hợp bột trên rồi trộn thật đều.

– Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, và chân sau đó đem ướp với muối + tiêu + bột ngọt cho thấm rồi cho vào tô bột mì trộn thật đều.

– Đu đủ, cà rốt, rửa thật sạch, tỉa hoa rồi ngâm giấm.

– Hành tỏi, và ớt tươi bỏ hạt, băm nhuyễn.

– Đun sôi chảo dầu rồi múc hỗn hợp đã pha cho vào chảo, nhớ để một con tôm ở giữa, chiên cho vàng, chín đều và thơm là được, vớt tôm ra cho ráo.

– Tiếp tục chiên cho đến hết.

– Cho 2 muỗng nước mắm vào bát to, thêm vào 2 muỗng café đường +1 muỗng nước cốt chanh + tỏi, ớt đã bằm nhuyễn, khuấy đều rồi thêm 1 muỗng canh nước lọc, nếm nêm cho vừa rồi cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị sẵn sẵn vào.

Cách làm bánh tôm Hồ Tây có sức cuốn hút từ màu sắc vàng rộm, hương thơm lừng, chấm vào bát mắm chấm chua cay mặn ngọt lại ăn cùng với cả rau sống, thêm độ giòn của đu đủ và cà rốt thì ngon vô cùng luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

kem trà xanh cach chien khoai tay gion ngon mon heo quay Cach nấu mì trứngclass="label" style="background-color: #BACF70" href="/index.php?q= sườn nướng mọi"> sườn nướng mọi nạo Cá lam banh don gian Kem chanh Gỏi gà ca tim kep thit ran bánh cùi dừa Làm mức Bánh gato Món ăn kèm bí đỏ xào thịt bò Lam banh bong LAN món tôm gia cay oc luoc che khoai lang bi do ngon Ngá măng chua mẠm thai cầu món Nhật dinh dưỡng Thit dau sot ca chua day nâu ăn rong bien măng tươi kho thịt cu sen trung vit bánh khảo kẹo lạc Đu đủ ngao xÃƒÆ o href="/index.php?q=Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ">Ăn thử miến ngan trộn cực ngon trong ngõ lam banh su kem nhanh tay nam dong co hú cach lam suon heo chien gion Ð Ñ m sua cong thuc thit kho tieu ca lang nuong rieng me ngõ xiu mai chay ngon trà xanh bánh la dừa ngọt thơm trò bố gà nướng mật cach lam banh chung hai san hoá chất chiên khoai tây kiểu pháp cupcake socola cháo thịt du du Cách cắt bánh gatô nep chien com chien trung ca kho ot cơm chiều ngon kiến trúc bánh chanh cổ cơn cach làm tắc xí muội hạt sen thit bam meo hay biến tấu sã² cách pha nước chấm Trà Cà phê đón tết hẹ xào lò nướng lam tra dao chiên giòn tầng mực trộn rau samousa trà bông cúc cách lam banh da lon Phở bò ga rim nuoc dua Cá kho riềng Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết Moc phô mai ung thư ung thư bàng quang mưa hướng dẫn cách làm bánh cupcake tré Một ghẹ rim mặn snack có giấy thit heo chua ngot tự may chan an mẹo hay Làm Bánh khoai lang Nộm xoài Lịch vó cách làm tàu hủ ngon thịt lợn bắp cải xào mon xao khác tẩy Thach rau cau dua banh canh xương giải khát khoai tay chien bo hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô chien ngon tóc chu