Bánh tiêu truyền thống thì đã quá quen thuộc nhưng bạn đã bao giờ thử làm bánh tiêu kẹp thịt với phần nhân thịt xào mực hòa quyện với hương vị rau củ thơm ngon? Với cách làm cực kì giản đơn cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có một chiếc bánh kẹp thịt tuyệt ngon rồi. Hãy vào bếp trổ tài làm món bánh tiêu kẹp thịt để đãi gia đình và bạn bè mình nhé.
Cách làm bánh tiêu kẹp thịt giản đơn ngon như nhà hàng

Bánh tiêu truyền thống thì đã quá quen thuộc nhưng bạn đã bao giờ thử làm bánh tiêu kẹp thịt với phần nhân thịt xào mực hòa quyện với hương vị rau củ thơm ngon? Với cách làm cực kì giản đơn cùng những nguyên liệu dễ kiếm là bạn đã có một chiếc bánh kẹp thịt tuyệt ngon rồi. Hãy vào bếp trổ tài làm món bánh tiêu kẹp thịt để đãi gia đình và bạn bè mình nhé.

 

bánh tiêu kẹp thịt

Nguyên liệu làm bánh tiêu kẹp thịt cho 4 người ăn:

-    4 chiếc bánh tiêu. Bạn có thể tự làm bánh tiêu hoặc mua sẵn.

-    1 con mực ống tươi

-    200 gram thịt ba chỉ

-    200 gram cần tây

-    Hành, gừng, tỏi

-    2 trái ớt

-    3 muỗng rượu trắng

-    Gia vị: muối, đường, dầu chiên, hạt nêm

Cách làm bánh tiêu kẹp thịt:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiêu kẹp thịt:

-    Mực làm sạch, thái hạt lựu.

làm bánh tiêu kẹp thịt thái mực

Chần sơ mực qua nước sôi cho chín, sau đó vớt ra để ráo.

-    băm thật nhỏ thịt ba chỉ với 1 ít hành tươi

cách làm bánh tiêu kẹp thịt băm thật nhỏ thịt

-    cần tây, ớt, hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ.

Các bước thực hiện làm bánh tiêu kẹp thịt:

Bước thứ nhất(1): cho dầu chiên vào chảo, cho hành vào xào rồi cho thịt ba chỉ vào xào đều đến khi thịt chuyển màu thì bạn cho thêm hành và gừng tỏi vào.

Thêm chút ớt băm và một ít muối, đường vào xào đều rồi đổ ra bát.

làm bánh tiêu kẹp thịt xào thịt băm

Bước thứ hai(2): cho dầu vào chảo, cho cần tây, xào đến khi cần tây chuyển màu thì bạn cho phần mực đã được chần chín cùng rượu trắng vào đảo đều 2 phút cho thấm.

làm bánh tiêu kẹp thịt xào mực

Đổ thịt băm đã xào vào xào chung.

nếm nêm lại cho vừa ăn với ít hạt nêm, rồi tắt lửa.

Bước thứ ba(3): sau khi chế biến xong nhân bánh, bạn chỉ việc cắt đôi bánh tiêu( để hai nửa bánh vẫn dính vào nhau), và cho phần nhân vào là xong.

làm bánh tiêu kẹp thịt nhồi bánh

Lưu ý khi làm món bánh tiêu kẹp thịt:

-    Chọn mực tươi: chọn con thịt còn sáng hơi hồng, dầu vẫn dính chặt vào thân, túi mực chưa bị vỡ. Nhìn chung mực kém tươi là mực đã chuyển sang màu hơi xanh ngà, thịt nhão, đầu không dính chặt với thân, mùi rất tanh.

-    Bánh tiêu này ăn khi nóng thì mới giữ được độ ngon của nhân nhé.

Cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy làm món bánh tiêu kẹp thịt ngon này đãi cả nhà hay bạn bè nhé! Mong các bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Điểm tâm

món ăn từ trứng chà bông thịt xôn kiểu Nhậtụn bún cá Pate chao lóng ricotta phô mai="/index.php?q=báh">báh mặt dây chuyền cà ri cà su hào Dưa món cho ngày Tết ga bo xoi lam ga nuong giảm đau tỏi gừng muối bạc hà sữa chua trộn xoài Cách gói bánh tét phụ kiện 2 tek rau câu nhân phô mai cá kho bánh mã thầy đùi gà nướng teriyaki sà Šbanh bap cai cuon thit heo mục lam suon heo nuong sot bánh Đức cach lam da heo tron banh trang canh thit bo nau dua chua bún mắm nêm miền trung nấu canh sườn dưa chua mì căn dầu cá me ga luoc cách nấu canh Matcha nấu ngon com chanh day sua chua cách làm thạch socola mon nhau ngon bánh bò ngày tết cách làm chả cả kiểu Nhật Thèm bánh cống Sóc Trăng giòn thơm mỗi de xao xa ot dạ dày hầm lãƒæ tom cang Cách làm bánh đã lợn bánh bao ngọt cua chien gion cha ca HAT lọ hoa đẹp 擦日 Thái Lan chả đậu cac cach che bien vit xao rau List Cháo BÃÆo cấp chân gà ngâm giấm gãƒæ ta salad ca xong khoi Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ VÃƒÆ n dau hu om cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua măm tương cà kem sữa điều cà ri cà ca chep nguyên ớt mứt cà chua phở cuốn salad à o khoà c bò cuộn nấm so diep sot chanh day ngon vịt om sấu Vịt om sấu thức khuya canh mồng tơi với mướp Áo mề gà nướng muối ngon cơm chiên màu sắc canh suon nam kim cham ngon cha dau thit nÃ Æ u Gỏi chua rau chuối Món đậu hũ rán trứng thịt hành gÃƒÆ roti mì quảng cách làm bánh tráng trộn trẻ mứt cam chả giỏ cá hồi nướng nấm Trứng cá hồi cá phi lê nướng canh gÃƒÆ Thuc ánh cá hấp bia ngon salad mỳ tôm chấm mù tạt dê nướng khia tôm tươi xào gà ngâm ga Nướng meo nấu xôi gà đậu phộng