Cách làm bánh  pancake

– Các bạn cho vào một cái âu gồm muối nở, đường, bột mì, muối, bột nở. Rồi sau đó dùng chiếc phới lồng để trộn cho đều các nguyên liệu lẫn với nhau.

– Cho trứng gà, dầu olive, sữa tươi, bơ lạt đun chảy, nước cốt chanh và vani vào 1 cái âu khác, rồi quậy cho đều để các thành phần được hòa tan lại với nhau.

– Chia bột ra thành 3 phần, rồi rây từng phần cho vào âu.

– Nhẹ tay để trộn cho tới khi không thấy bột còn khô.

– Lưu ý là không nên trộn quá kỹ, và quá mịn, cuối cùng hỗn hợp vẫn còn chút lợn cợn, hơi đặc.

– Bật lửa để ở mức vừa, rồi dùng cọ để quét 1 lớp mỏng bơ (hoặc là dầu chiên) cho lên chiếc chảo chống dính rồi đun.

– Múc 1 muỗng bột và cho vào chảo. Khi thấy mặt bánh đã xuất hiện những bọt khí, và những bọt khí này thấy bắt đầu vỡ ra (khoảng tầm 2 phút), thì ta sẽ trở mặt bánh, rồi rán tiếp phần mặt kia khoảng 2 phút.

– Bánh chín thì bạn xếp ra đĩa, với mỗi 1 đĩa thì xếp chồng chừng 4 tới 5 cái. Bánh pancake dùng ăn kèm cùng với mật ong hoặc mứt quả tùy vào sở thích, và thậm chí có thể dùng chung cungf với sốt chocolate hoặc là bơ lạc cũng sẽ quá ngon.

Vậy là chúng ta đã thực hiện xong các bước để làm bánh pancake rồi đó. Mong các bạn ngon miệng.