Cách làm bánh pancake

Cho bột mì và sữa vào cùng một âu rộng rồi trộn thật đều.

Đập trứng và tách riêng phần lòng đỏ và lòng trắng, lòng trắng để riêng, lòng đỏ cho vào âu trộn bột, thêm chút bơ, đánh đều lên rồi cho vào nồi hấp cách thủy cho bột mềm.

Cho tiếp vào hỗn hợp bột chút đường và muối, trộn lên để tạo thành một hỗn hợp hoàn quyện vào nhau hoàn toàn.

Vắt vào một bát khác vài giọt cốt chanh, cho nốt phần lòng trắng trứng rồi đánh bông lên.

Cho tiếp đường vào, đánh tiếp để tạo chóp mềm.

Cho hỗn hợp kem trứng vừa đánh vào bát bột rồi trộn thật đều.

Bắc chảo có chút dầu lên bếp nấu sôi thì múc 2 muỗng bột vừa trộn vào rán cho vàng.

Đặt bánh lên đĩa, rồi trang trí và dùng kèm với dâu tây + mứt dâu + các loại siro.

Cách làm bánh pancake nếu dùng ăn sáng thì hẳn là ấn tượng hơn hẳn những món ăn sáng thông thường, dùng làm quà tặng hoặc chế biến cho trẻ nhỏ cũng đều rất tuyệt đó nhé.