Bánh mì que mang hương thơm quyến rũ từ sốt tỏi và lá thơm nên khá đặc trưng, thêm vào đó là vỏ bánh giòn giòn cũng ruột bánh bên trong xốp xốp, thơm ngậy hương bơ
Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức mũi bạn đấy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 390 gram bột mỳ
+ 25 gram dầu olive, 6 gram muối, 20 gram đường
+ 200 gram nước ấm
+ 1 gói men nở khô
+ 50 gram bơ chảy
+ 30 gram sữa tươi không đường
+ 1 củ tỏi ta
+ Italian seasoning (lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)

Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức

Cách làm bánh mì que

Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm bánh mì que

  • Cho toàn bộ các nguyên liệu nhồi bột đã chuẩn bị sẵn vào bowl trộn.
  • Dùng tay nhào trộn bột chừng 10-15 phút đến khi hỗn hợp bột trở thanh thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
  • Khi nhào nếu thấy khô có thể thêm vào chút nước, nhưng không để bột bị nhão quá.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Bột đã nhồi xong đem ủ chừng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
  • Bột đã nở, dùng tay đấm vào khối bột để loại bỏ bọt khí.
  • Vun bột thành khối, để cho bột nghỉ thêm 5 phút.

Bước thứ ba(3): Tạo hình cho khối bột

  • Tạo bột bánh thành hình bánh mì que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
  • Tiếp tục để bột nghỉ thêm chừng 30 phút cho bánh nở thêm.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

  • Tỏi đập dập, băm thật nhỏ trộn thật đều với bơ chảy và các loại lá thơm (Italian seasoning).
  • Quét sốt tỏi lên trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng để 200 độ, nướng đến khi bánh chín vàng là được.

Bánh mỳ que có hình thức nhỏ gọn, xinh xắn vừa dùng như món bánh ăn nhẹ, ăn chơi, vừa có thể dùng làm món ăn sáng ngon miệng và mới lạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Thòm">tom xao cari cay đana>=rÃÆ">rÃƒÆ là hoa nhỏ xoi lã³c cach xao dau hu tối nay nhà mình ăn gì cai bo xoi xao riềng cach nau sup so diep cach lam mi ý Miền Bắc ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm giữ thực phẩm tươi lâu đậu hũ non B脙茠脝o Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở cha gio trai vai ngon Câu bo cuon mang tay ngon sau sinh cách làm snack làm bò khô từ thịt gà canh thịt Trứng chim cút nem chua gói lá chuối cach lua oi ngon banh canh bot loc công thức sinh tố dưa hấu sua chua nha dam ngon Vịt quay Cach lam kho canh chuối xanh nước sen đầu mua Ga Khoai tây chiên thit xay Đồ dùng chú rá ƒ qua quat Giỗ các món gỏi đỗ trứng Snack vẽ trứng nhồi cách muối mang chua tẠm cốc tai ruby tuesday cach lam tom xao thien ly Kem trung salad dưa leo cà chua bún gạo xào tam sắc bún trộn cá diêu hồng bánh pancake khoai tây hạt bí ngô lợi ích chất xơ cach lam com rang dua bo Thit xa xiu sắn canh ca hoi món kem ngon tự làm gừng ngâm tại nhà hóa chất nhiễm độc thực phẩm an nước ép bưởi ăn uống nóng bức bông atisô mướp Cach Nau An nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon list lẠu công thức rau câu hình nhãn cầu Cách tạo hình dáng trái tim cho quả canh bánh bột gạo Nước chanh xoài tươi ngon giải nhiệt Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo kem dừa sữa tươi bua cơm cuối tuần thit heo ngam nuoc mam cach lam cnah kho qua nhoi thit kho đậu hũ Nộm đu đủ dứa trộn Cá rô phi chiên công sở mon thit thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm mắm thái Troi nuoc lòng mẹ khéo tay nhe canh ngon Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày canh tép mang tuoi clucb sandwich nau canh bi do Món Khai Vị Chén Mắm thịt cừu Thịt Cừu nau an ngon kiểu nhật mì ý cach nau nui banh su phu so co la sò điệp sò điệp áp chảo áp chảo Làm bánh sẠn Khoai râu nôm ragu nai Ngò Chuoi nướng cach lam cu sen bo vung nem nướng sườn cố định