Bánh mì que mang hương thơm quyến rũ từ sốt tỏi và lá thơm nên khá đặc trưng, thêm vào đó là vỏ bánh giòn giòn cũng ruột bánh bên trong xốp xốp, thơm ngậy hương bơ
Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức mũi bạn đấy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 390 gram bột mỳ
+ 25 gram dầu olive, 6 gram muối, 20 gram đường
+ 200 gram nước ấm
+ 1 gói men nở khô
+ 50 gram bơ chảy
+ 30 gram sữa tươi không đường
+ 1 củ tỏi ta
+ Italian seasoning (lá thơm: thyme, parsley, oregano, rosemary)

Cách làm bánh mì que nhỏ xinh thơm nức

Cách làm bánh mì que

Bước thứ nhất(1): Nhồi bột làm bánh mì que

  • Cho toàn bộ các nguyên liệu nhồi bột đã chuẩn bị sẵn vào bowl trộn.
  • Dùng tay nhào trộn bột chừng 10-15 phút đến khi hỗn hợp bột trở thanh thành một khối mịn dẻo, không đàn hồi.
  • Khi nhào nếu thấy khô có thể thêm vào chút nước, nhưng không để bột bị nhão quá.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Bột đã nhồi xong đem ủ chừng 1 tiếng để bột nở gấp đôi.
  • Bột đã nở, dùng tay đấm vào khối bột để loại bỏ bọt khí.
  • Vun bột thành khối, để cho bột nghỉ thêm 5 phút.

Bước thứ ba(3): Tạo hình cho khối bột

  • Tạo bột bánh thành hình bánh mì que, xếp bánh vào khay có trải giấy nến chống dính.
  • Tiếp tục để bột nghỉ thêm chừng 30 phút cho bánh nở thêm.

Bước thứ tư(4): Nướng bánh

  • Tỏi đập dập, băm thật nhỏ trộn thật đều với bơ chảy và các loại lá thơm (Italian seasoning).
  • Quét sốt tỏi lên trên mặt bánh.
  • Cho bánh vào lò nướng để 200 độ, nướng đến khi bánh chín vàng là được.

Bánh mỳ que có hình thức nhỏ gọn, xinh xắn vừa dùng như món bánh ăn nhẹ, ăn chơi, vừa có thể dùng làm món ăn sáng ngon miệng và mới lạ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bo cauxôikground-colo cha trung hap mùi hôi của vịt?q=canh kho qua nhoi thit">canh kho qua nhoi thit hoÃng thit lon chien bánh cookies hạnh nhân trung chan cua chien gion canh cải nấu chả cá bánh đa cuốn tôm Mực một nắng tôm sốt hạt điều goi sua thom ngon xoài tai heo món gỏi gỏi tai heo xoài lang cà nhồi tôm thịt lam nom muop dang bột lọc tôm thịt sup nam chè bánh mật pancake xoai Con đường đưa kim chi thành huyền thoại nau dau do hat sen kem sô cô la làm chả lụa gà cuốn bánh tráng rán canh bún canh muop thom ngon chả tôm chiên giòn chao thịt bo canh bò nấu chua CÃƒÆ Kho banh kem lanh sot cacao ngon style definitions lam sữa đậu phộng DAU chè đỗ canh bí nấu sườn cải xanh túi vải cach lam bo nuong sa ngon lam banh macaroon khó biến tấu hình chai nước từ chocolate bánh cupcake hình xác ướp xoi sau rieng ngon chan ga hap tau xi ga nuong sot cam GOI NGO SEN nghêu xào rau xường heo Bổ Khuyết xao muc ong com chien chay mexico Mùa Hè gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate Gio cá lóc hấp chanh cách làm chè bắp dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem cách kho cá với mía rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao nộm nha đam tôm xơ mít cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối