Cách làm bánh mì chà bông là món ăn đã khá quen thuộc, nhất là được sử dụng như bữa ăn sáng, ăn lót dạ, ăn bữa xế chiều hoặc học sinh ăn nhẹ
Cách làm bánh mì ngọt chà bông thơm ngon

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200-300ml sữa tươi
+ 500gr bột mì
+ 5 gram men nâu
+ 1 ít muối, hành lá, mè trắng, chà bông
+ 100 gram đường cát
+ 25 gram bơ
+ 1 quả trứng
+ Nguyên liệu sốt mayonnaise: 1 lòng đỏ trứng,1 muỗng cà-phê nước cốt chanh, 20gr đường,½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối, 150- 200ml dầu chiên

 

Cách làm bánh mì ngọt chà bông thơm ngon

Cách làm bánh mì chà bông

Làm ấm sữa tươi rồi cho men khô + đường + ít sữa tươi, khuấy đều và để 10 phút cho nở.

Thêm vào bột mì cùng với trứng, chút muối, nhồi đều rồi thêm bơ, tiếp tục nhồi đến khi bột mịn và không thấy dính tay.

Cho bột vào nồi đã tráng chút dầu chiên, phủ khăn lên và ủ bột đến khi nhấn ngón tay thấy bột bị lõm xuống thì mở khăn ra, nhồi bột tiếp rồi dùng cây cán bột, cán mỏng, dàn đều khuôn.

Bật sẵn lò nướng ở 160 độ C để 3 phút thì tắt lò, cho bột vào lò ủ tiếp lần nữa để bột nở lên gấp đôi là được.

Lấy bột ra khỏi lò rồi ủ tiếp ở nhiệt độ thưởng chừng 10 phút, trong thời gian đó ta bật lò ở 180 độ C.

Ủ bột xong ta rưới ít nước me và rắc hành lá lên trên mặt bahs.

Cho bánh vào lò nướng đã chuẩn bị sẵn sẵn và nướng chín bánh, chừng 30-40 phút, sau khi nướng 20 phút có thể mở lò xem lại bánh và đặt miếng giấy bạc lên trên mặt bánh rồi nướng tiếp cho bánh chín hẳn là được.

Khi chờ nướng bánh ta làm sốt mayonnaise: Đánh bông lòng đỏ trứng cùng đường bột, cốt chanh, muối rồi từ từ cho thêm chút dầu chiên, đánh tiếp cho hỗn hợp có độ sánh mịn, nếm thấy hơi ngọt là được.

Nướng bánh xong, chờ bánh chín thì cắt thành miếng vừa ăn.

Dùng dao dọc giữa miếng bánh và quét sốt lên, thêm chà bông vào và gấp bánh lại, tiếp tục lấy sốt phủ lên mặt bánh và rắc chà bông lên.

Nếu dùng cho trẻ nhỏ thì có thể cho bánh vào lò, nhiệt độ 170, nướng thêm 5 phút.

Chờ bánh nguội thì bọc bánh bằng túi nilon để bánh không bị khô.

Cách làm bánh mì chà bông có thể sử dụng khá thuận tiện và không cần chế biến thêm gì, vì thế các chị em có thể chuẩn bị sẵn trước vào buổi chiều để con có thể ăn nhẹ sau buổi tối học bài căng thẳng hoặc để cả nhà thưởng thức vào bữa sáng thì rất tuyệt nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Hanh tay ly cà phê canh bà gỏi trộn rau củ Miền Nam Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế Cach lảu êch Mi vit tiem tra xanh latte ngon An Sang hấp tôm hung que bia gà kho chanh Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật gà xào cải chua cà tím ngư hương Cà tím ngư hương lam chocolate ngon càch làm nem lụi banh mi kem pho mai bánh mì kẹp mứt hình trái tim CAM" style="background-color: #1E06C0" href="/index.php?q= lau"> lau thịt heo cuộn xuong chua ngot banh quy bo lac ngon Su mang ham chan gio Xà nước quả canh cua muop rau day nấu cháo thịt mon ngon moi ngay thuc don mon ngon tom chay toi cupcake halloween ngon Ngô Tuyết Phượng Gỏi bắp bò kim chi cach lam panna cotta sua chua 15 món ăn Việt khiến du khách nước nấm tươi banh bong Làm bánh mì Thit heo lan com cach lAm xuc xich duc kho cà basa hạt é burger tom dac biet banh nang sate ớt banh duc nong cach ngam tao meo mì căn siro chanh day ngon trà chanh leo giò sống bọc trứng chiên mì căn ca mam nuong banh quy công thức chả bò gạo nấu sữa Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu CAM cari tom vịt chiên lam vang sua Đậu đủa carame xào mề gà cay nộm gà trộn xơ mít ngon sạc món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cach du tru thuc pham dong lanh ngay tet mochi nhat ban tom chien phong thom ngon vị cam muoi dua cai tôm tẩm bột chiên giòn cha com thom lưỡi heo sốt đậu phụ xào mộc nhĩ bun bo hue ngon TOM NUONG MUOI OT cach lam thit heo ngam nươc măm nước cach nâu cơm ga Trứng kho tỉ lam nam kim cham hap xoi bap ngon tuyet Nh Chung kem mướp ĐẬu hai đầu phong thủy chuẩn cho nhà bếp nhỏ Thit kho trung bánh mì bí đỏ cach lam nem nương Tuyết Nguyễn Kim chi củ sen giòn giòn mỳ ý xúc xích Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có Thưởng thức cà phê Freeze chè khúc bạch banh bot loc hue nấm chiên giòn Bài trí bếp chật chuyên mục thạch gừng chanh sức khỏe cach nau mon bun oc tôm lột nướng xiên cach lam ga cuon pho mai cach nau thit ba chi kho trung cut món ăn Giáng sinh cach nau mien luon Nam rom mÃƒÆ Cách làm bò lá lốt Banh gato sandwich thit xong khoi ngon bánh bông lan nướng A Rau câu sô cô la cho bé bánh rán mực om ngũ cốc ăn sáng