Đối với các chị em nội trợ bận rộn với công việc thì bánh mì lạp xưởng thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để chế biến vào bữa sáng cho cả gia đình vì món bánh này chứa đủ dinh dưỡng
Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chén sữa tuơi/ nước làm ấm
+ 3 muỗng cà-phê đường
+ 1 cây lạp xưởng ( cắt lát mỏng)
+ 2 chén bột mỳ thường
+ 1 muỗng cà-phê muối
+ 1 muỗng cà-phê men nâu (active dry yeast)
+ Mayonnaise (nếu thích)
+ 50ml dầu chiên/ bơ mềm
+ ½ (một phần hai) chén mozzarella cheese, shredded

Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Cách làm bánh mỳ lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Trộn và nhồi bột

  • Cho vào thố chút đường, muối cùng nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan.
  • Tiếp đến ta cho bột mì cùng men nâu vào thố, dùng đũa trộn thật đều.
  • Lấy tay nhồi vài lượt để bột đều thành một khối.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Trộn bột xong ta dùng plastic wrap đậy kín lại và để ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
  • Bột nở gấp đôi, lấy ra bàn, dùng bột áo nhồi vài phút đến khi bột không dính tay là được.

Bước thứ ba(3): Cán bột

  • Chia bột ra làm 2 phần bằng nhau nếu loại lò nướng dùng là loại nhỏ, nếu dùng loại cỡ lớn thì không cần chia bột thành 2 phần nữa.
  • Tiến hành cán mỏng bột thành hình chữ nhật.

Bước thứ tư(4): Làm nhân

  • Rắc đều cheese và lạp xưởng lên ½ (một phần hai) phần bột đã cán.
  • Sau đó gập phần không nhân lại, phủ lên kín mặt bột có nhân.
  • Dùng cây cán bột cán nhẹ cho đều.
  • Chia bột thành các phần bằng nhau (chừng 4-5 phần là được).

Bước thứ năm(5): Tạo hình cho bánh mỳ lạp xưởng

  • Dùng dao cắt rãnh giữa của từng bánh sao cho 2 đầu không đứt lìa.
  • Cuộn gập vào trong 3-4 cái tùy vào độ dài của bánh để bánh xoắn đều.
  • Cho Mayonnaise vào bịch ni-long nhỏ, cắt 1 đầu nhọn ở bịch, chạy đường zic zac lên mặt bánh (nếu thích).
  • Ủ thêm 45 phút nữa cho bánh nở tối đa.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh mì lạp xưởng

  • Lò bật sẳn 400F trước khi tiến hành nướng bánh khoảng 10 phút.
  • Phun nước vào lò và xịt nước lên bánh cho có độ ẩm.
  • Nướng khoảng 20-30 phút là bánh chín, tùy vào từng lò.

Bánh mỳ lạp xưởng này rất tiện dụng có thể thoải mái đem đi nơi khác nên dùng trong những dịp picnic, du lịch,…đều rất phù hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

nui xào hải sản thịt heo tẩm bột chiên mẹt công thức gỏi sứa giòn giòn Cá chép bánh pancake Lạ miệng trai xào ăn với bánh mì Ruoc mơ mơ đào nước mơ ngâm mơ Hà Ly cong thuc nà u an cach làm bánh ca lang nuong rieng me nước Cach lam cha ca mon ga chien nuoc mam su hào xào đậu đen hầm sườn đậu khuôn sốt sạc Làm bánh mì thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò Sườn ram mứt dừa cà phê tà c tự làm bột nêm món ngon Nam Định rau củ sốt Mẹo cach lam sa te ot thịt bò tươi Cách nấu chè đậu trắng trứng gà nướng thái lan Chao ech cá cơm khô rang cách goi banh u làm cơm cuộn công thức nước ép lê bắp cải tím banh cupcake trai tim ngon banh canh chà ca gi cach lam com cach lam ca cuon la lot oc mong tay xao cay cách làm kẹo gôm canh cá kèo nấu chua Thom lưu trữ gọn gàng kim cham xao mướp Tom kho dau phu hap thit văn phòng phẩm thú vị mề gà xào bắp rau chua ngắm cach che bien mon nui Trung hoa thực phẩm không tăng cân sữa hạnh banh kuih kosui pandan nam kim sốt bò mì ý sup cua truc xanh trang trí nhà đẹp mon chinh bún bò gân chien gion Mẹo pha các loại nước chấm ngon sườn heo chiên gừng Çacâu ngọt mát ngõ Phương Mai">Thạch rau câu ngọt mát ngõ Phương Maiolor: #528D28" href="/index.php?q= salad trộn bắp"> salad trộn bắp SÃƒÆ cách làm khoai tây chiên sườn heo hầm bí học cách làm bánh amthưc mon cÃƒÆ suzy miss a thịt hầm truyền thông troi hấp chả tôm cach lam mi uyen uong nuoc chanh duong nước đậu xanh rau má món ăn tăng cân ốc bươu nhồi Ốc bươu nhồi thịt pudding cam mat ong salad thịt MON DAU PHU Miền Nam sua dau phong bi do ngon cách làm pizza viền xúc xích thịt ba chỉ kho dứa Mon tom bánh chiên giòn cách làm chè hoa quả viên bi bún xào chay cach lam sandwich ngon DUI ga sữa lắc trái cây thuc uong giam can cach nau che hat sen du du cạch lam mut dua Thit bo kho cu cai món rán sữa đậu bánh plan trà xanh lam banh mi pate lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu