Đối với các chị em nội trợ bận rộn với công việc thì bánh mì lạp xưởng thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để chế biến vào bữa sáng cho cả gia đình vì món bánh này chứa đủ dinh dưỡng
Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chén sữa tuơi/ nước làm ấm
+ 3 muỗng cà-phê đường
+ 1 cây lạp xưởng ( cắt lát mỏng)
+ 2 chén bột mỳ thường
+ 1 muỗng cà-phê muối
+ 1 muỗng cà-phê men nâu (active dry yeast)
+ Mayonnaise (nếu thích)
+ 50ml dầu chiên/ bơ mềm
+ ½ (một phần hai) chén mozzarella cheese, shredded

Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Cách làm bánh mỳ lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Trộn và nhồi bột

  • Cho vào thố chút đường, muối cùng nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan.
  • Tiếp đến ta cho bột mì cùng men nâu vào thố, dùng đũa trộn thật đều.
  • Lấy tay nhồi vài lượt để bột đều thành một khối.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Trộn bột xong ta dùng plastic wrap đậy kín lại và để ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
  • Bột nở gấp đôi, lấy ra bàn, dùng bột áo nhồi vài phút đến khi bột không dính tay là được.

Bước thứ ba(3): Cán bột

  • Chia bột ra làm 2 phần bằng nhau nếu loại lò nướng dùng là loại nhỏ, nếu dùng loại cỡ lớn thì không cần chia bột thành 2 phần nữa.
  • Tiến hành cán mỏng bột thành hình chữ nhật.

Bước thứ tư(4): Làm nhân

  • Rắc đều cheese và lạp xưởng lên ½ (một phần hai) phần bột đã cán.
  • Sau đó gập phần không nhân lại, phủ lên kín mặt bột có nhân.
  • Dùng cây cán bột cán nhẹ cho đều.
  • Chia bột thành các phần bằng nhau (chừng 4-5 phần là được).

Bước thứ năm(5): Tạo hình cho bánh mỳ lạp xưởng

  • Dùng dao cắt rãnh giữa của từng bánh sao cho 2 đầu không đứt lìa.
  • Cuộn gập vào trong 3-4 cái tùy vào độ dài của bánh để bánh xoắn đều.
  • Cho Mayonnaise vào bịch ni-long nhỏ, cắt 1 đầu nhọn ở bịch, chạy đường zic zac lên mặt bánh (nếu thích).
  • Ủ thêm 45 phút nữa cho bánh nở tối đa.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh mì lạp xưởng

  • Lò bật sẳn 400F trước khi tiến hành nướng bánh khoảng 10 phút.
  • Phun nước vào lò và xịt nước lên bánh cho có độ ẩm.
  • Nướng khoảng 20-30 phút là bánh chín, tùy vào từng lò.

Bánh mỳ lạp xưởng này rất tiện dụng có thể thoải mái đem đi nơi khác nên dùng trong những dịp picnic, du lịch,…đều rất phù hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

lam banh chien trung muoi cua chien gion Tết 2016 cháo hải sản cách nấu canh chua cá miền nam cá chiên giòn sốt me Bánh ngọt Pháp món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết Gang đậu hũ chiên trứng sốt chua ngọt Chọn mua bếp từ phi la ca basa nuong muoi ot mon ca qua nau am cach lam panna cotta sua chua bap xao nước ép bắp cải tím href="/index.php?q=bánh quy may mắn">bánh quy may mắn Cơm chiên kim chi Hàn Quốc Cach lam kem sưa chua heo hầm caramen hàng than cơm nhà cá rô NhẠn tự làm mứt cà phê cac lam ca nuc cà ri gà đậu cô ve Thịt bò xào đậu và súp chim cút nấu cháo rau cau chanh day đậu rim tép thịt che ba mau ngon Day Nau An Kho bo ech xao ngon nui gạo trộn mẹt bánh mì banh hoi ngon Cục âm thưc viêt nam 9x chia sẻ cách làm kim chi cách làm kem sữa ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị món ăn từ thịt bò công thức bánh cà chua cho dem da lat che troi nuoc món nhồi ca sot Những loại hoa quả quen thuộc hàng ngày sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt dây trung ca thuackground-color: #A591A3" href="/index.php?q=Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có">Ngộ nghĩnh các kiểu trang trí món ăn có chim cut sot dac biet gà hấp rươu kẹo mè lạc bà cà món Âu cach lam chan ga muoi khoai lang bánh khoai mì nướng than Thơm giòn bánh mực bạch tuộc nướng luoi heo nau rau cu sẠu Năm mới bông lan 4 lời khuyên cho người mới học làm Cá Nuong món ngon Sơn La snack táo cá diêu hồng chiên giòn Cach lam bánh xeo Thịt heo kho tau Trung kho bánh kiểu ý 3 món cá nướng thơm lừng canh cua nau khoai so gà phi lê nhồi phô mai nướng Lòng heo xào canh bầu nấu moi bình xịt gỏi giá đỗ chua cay bánh dầy ớt làm tương dạ dày hầm món sườn bo nâu me tôm rán xù mon thit heo xao nam Che đau xanh mực dồn thịt banh so co la buns dâu xay đường sữa Hanh tay thạch sữa xoài chả giò thit lon cuon rau cu mieng chè đỗ đen váy dài món Âu banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên bao tử phá lấu pho sa te tự làm nước ép củ sắn Rượu đậu hủ xốt tương sinh tố đu đủ và dâu tây xay spaghetti ngu sac hoa giay chả giò nhân thập cẩm bánh rán banh trung thu deo ngon Thom sủi