Đối với các chị em nội trợ bận rộn với công việc thì bánh mì lạp xưởng thực sự là một lựa chọn hoàn hảo để chế biến vào bữa sáng cho cả gia đình vì món bánh này chứa đủ dinh dưỡng
Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 chén sữa tuơi/ nước làm ấm
+ 3 muỗng cà-phê đường
+ 1 cây lạp xưởng ( cắt lát mỏng)
+ 2 chén bột mỳ thường
+ 1 muỗng cà-phê muối
+ 1 muỗng cà-phê men nâu (active dry yeast)
+ Mayonnaise (nếu thích)
+ 50ml dầu chiên/ bơ mềm
+ ½ (một phần hai) chén mozzarella cheese, shredded

Cách làm bánh mì lạp xưởng siêu nhanh gọn

Cách làm bánh mỳ lạp xưởng

Bước thứ nhất(1): Trộn và nhồi bột

  • Cho vào thố chút đường, muối cùng nước ấm rồi khuấy đều lên cho tan.
  • Tiếp đến ta cho bột mì cùng men nâu vào thố, dùng đũa trộn thật đều.
  • Lấy tay nhồi vài lượt để bột đều thành một khối.

Bước thứ hai(2): Ủ bột

  • Trộn bột xong ta dùng plastic wrap đậy kín lại và để ủ khoảng 45 phút cho bột nở gấp đôi.
  • Bột nở gấp đôi, lấy ra bàn, dùng bột áo nhồi vài phút đến khi bột không dính tay là được.

Bước thứ ba(3): Cán bột

  • Chia bột ra làm 2 phần bằng nhau nếu loại lò nướng dùng là loại nhỏ, nếu dùng loại cỡ lớn thì không cần chia bột thành 2 phần nữa.
  • Tiến hành cán mỏng bột thành hình chữ nhật.

Bước thứ tư(4): Làm nhân

  • Rắc đều cheese và lạp xưởng lên ½ (một phần hai) phần bột đã cán.
  • Sau đó gập phần không nhân lại, phủ lên kín mặt bột có nhân.
  • Dùng cây cán bột cán nhẹ cho đều.
  • Chia bột thành các phần bằng nhau (chừng 4-5 phần là được).

Bước thứ năm(5): Tạo hình cho bánh mỳ lạp xưởng

  • Dùng dao cắt rãnh giữa của từng bánh sao cho 2 đầu không đứt lìa.
  • Cuộn gập vào trong 3-4 cái tùy vào độ dài của bánh để bánh xoắn đều.
  • Cho Mayonnaise vào bịch ni-long nhỏ, cắt 1 đầu nhọn ở bịch, chạy đường zic zac lên mặt bánh (nếu thích).
  • Ủ thêm 45 phút nữa cho bánh nở tối đa.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh mì lạp xưởng

  • Lò bật sẳn 400F trước khi tiến hành nướng bánh khoảng 10 phút.
  • Phun nước vào lò và xịt nước lên bánh cho có độ ẩm.
  • Nướng khoảng 20-30 phút là bánh chín, tùy vào từng lò.

Bánh mỳ lạp xưởng này rất tiện dụng có thể thoải mái đem đi nơi khác nên dùng trong những dịp picnic, du lịch,…đều rất phù hợp.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach lam bo nuong ngon Ninh Hòa vit ap chao sot man ngon viet nam mon ngon cho tet duong lich video day nau an cơm lá dứa Cách nấu xôi nếp cẩm bún Sò huyết rau can bánh vi峄噒 nam Cháo chim sa lát tôm trộn trái cây Màng l㪠cach lam chan ga muoi chua cay canh cá nấu chua mi bong kim cham thom ngon Giòn ngọt sò lụa Hội An việt nam hà trà pha trÃƒÆ video day nấu ăn lam xoi xoai dau xanh Lee lẩu nấm hải sản cách kho thịt ngon bánh chuối hấp h MÃtrai cay ngon">Nuoc trai cay ngon Cây thông Noel bằng bông cải xanh tuyệt nâu cơm ga việt đậu hũ rán sirup viêm họng Cầu kỳ cơm hấp lá sen viên phấn bánh kẹo xốp cach lam nom xoai xanh Rượu thịt lợn cách làm bánh bao trà xanh vỏ trứngef="/index.php?q=da bao siro">da bao siro viêm gan C rượu máu màu vàng nhạt Cà ri cua vi xa xiu gia khoai tay duc lo vi khuẩn vang dau cuon cu tu ngâm xì dầu valentine trắng nau mang chua NgÃ Æ y mut tac thom ngon muc chien bot harry vem sot kem va ruou vang xoi hat dieu Mà Bún cá Nha Trang ở Gánh Má ¹ valentine cookies cách nấu lagu ghẹ sốt tương kiểu hàn Về Phú Yên ăn cá mú valentine 2012 cach kam beefsteak vai da trà mướp đắng xà lách trộn bơ banh sau rieng kem vừng mè kem dâu vừng đen xoi thit ngon vừa đủ tiết canh chay bí đỏ nướng cach lam dui ech xôi với sườn bò hầm giá và bí đỏ che bot nep thịt ếch với sườn bò hầm giá Xoi ngọt với cách chế biến đơn giản nhưng cac mon chao ngon kem chuối hộp che ba ba ngon vỏ chai vỏ cam vịt xào ớt cách làm xôi chiên phồng chè đậu xanh xoài vỏ khoai tây vỏ hộp vịt rô ti vịt quay sốt cam vịt rang muối vịt quay bắc kinh bánh ngọt vịt om sấu trứng cút lộn xào me vịt quay loãi Bánh mì trứng cá boË kho Lý vịt ngon vịt om Bo bit tet cách chế biến thịt bò