Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn là món ăn có thể sử dụng làm một món ăn sáng đầy dinh dưỡng, giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày dài đầy mệt mỏi
Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt gà (Đã lấy hết xương): 200g
+ Khoai tây: 300g
+ Bột mỳ: 100g.
+ Cà rốt: 1 củ.
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rau mùi: 50g.
+ Bột chiên giòn: 50g.
+ Hạt nêm, tiêu bột, muối, dầu chiên.

Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Cách làm bánh khoai tây thịt gà chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Ướp thịt gà

  • Thịt gà sau khi được rửa thật sạch, ta đem băm thật nhỏ.
  • Ướp thịt gà băm với 1 muỗng hạt nêm + ½ (một phần hai) thìa bột ngọt + ½ (một phần hai) thìa tiêu trong 15 phút cho thịt gà thấm gia vị đậm đà.

Bước thứ hai(2): Nghiền khoai tây

  • Khoai tây rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, gọt xong thì thả ngay khoai tây vào chậu nước để khoai tây không bị thâm.
  • xắt nhỏ khoai tây rồi cho vào bát tô, đặt vào vào nồi hấp cách thủy đến khi khoai chín mềm thì lấy ra.
  • Dùng muỗng nghiền nát khoai tây khi còn nóng.

Bước thứ ba(3): Sơ chế các nguyên liệu phụ cho món bánh khoai tây thịt gà

  • Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, bào nhỏ.
  • Bột mỳ, bột chiên giòn dùng rây, rây nhẹ để bột được mịn màng.
  • Trứng gà đập vào bát rồi đánh tan với một ít muối.
  • Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước thứ tư(4): Trộn thịt gà và khoai tây

  • Chắt hết nước trong phần thịt gà ướp gia vị rồi cho vào âu khoai tây nghiền nhỏ, thêm cà rốt bào sợi cùng với bột mỳ và bột chiên giòn, thêm trứng gà đánh tan + rau mùi xắt nhỏ cùng 1 muỗng hạt nêm + ⅓ (một phần ba) muỗng muối + 1 muỗng tiêu trộn thật đều.
  • Để hỗn hợp khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ năm(5): Nặn bánh

  • Dùng chút dầu chiên xoa lên tay.
  • Nặn bánh thành các viên tròn, có thể ấn dẹt cho nhanh chín.

Bước thứ sáu(6): Chiên bánh khoai tây thịt gà

  • Đổ dầu vào chảo, nấu sôi già thì vặn nhỏ lửa, thả bánh vào chiên giòn, vàng đều 2 mặt.
  • Chiên xong thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo.

Bước thứ bảy(7): Trình bày

  • Bánh có thể dùng ngay hoặc trang trí thêm dưa leo thái lát, rau mùi xắt nhỏ cho đẹp mắt và dùng ăn kèm với bánh.

Bánh khoai tây thịt gà chiên giòn này có thể chấm kèm với chút tương ớt nếu thích ăn cay, hoặc dùng làm bữa sáng có thể kèm thêm ly sinh tố hoa quả hoặc ly sữa tươi đều quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

rau câu dẻo oc mong tay xao toi Che đau xanh trời nep than boc sen tôm rang muối tiêu món hoa canh chua cá Hạn hủ tiếu mì Phở bò hơn bánh mì ăn sáng mì cá hồi gỏi thiên lý banh bot Chiên ốc hương xào cÃƒÆ bong lau lam tra sua tran chau canh cai be xanh ghe kẹo sắc màu Chao thit bo pho mai Thanh Hóa kem sô cô la Cha dau hu Mon xoi sua dau tay banh chung banh giay Cách goi bánh tét nước chanh soup bò củ cải trá Ÿ chữa bệnh GIà Muc xao thom mÃy là m Bánh bèo Áo ngam mam Nhấm cahc lam thit ba roi cuon nam ngon thịt bò khô cui sả ớt chè dưa ạu ngọn bí súp đậu hũ goi du du bo thì là Làm đâ u phu cuô n la lô t thuc don com nha canh đậu phụ nấu tôm cach lam banh beo ngon cach lam cua Món ca Cách làm chả lụa heo khoai tay boc tom chien gion canh bò viên đu đủ bánh đa nem cach lam lau món canh giang pate gan gÃƒÆ com kho vũng chocolate trắng Nấu nui đêm nhạc cỏ rau mon bo boc nuong ngon Tái chế đồ đạc pha trà vỏ kho các ngừ gi脙虏 BI DAO mut mit cai ngot mà à cach lam salad thap cam khoai mon Tôm cuộn khoai tây bún thang hà nội Hồ Qua bi Đến Trà Cổ thưởng thức những món Canh Bí Đao phỏ hà lan ghe rang muoi ot sườn om tỏi heo cuon dong Dây tra bong cuc qua tao ngon mon ghe hap bia nấu lẵu Khoái tham khảo ga kho gung bánh quy ngọt lá dưa làm giả râu câu cơm trứng nguyen sinh tố dưa lê Mâm cơm ngon tôm nương chua cay bột trà Ngủ ga quay hap dan bìa mì xò bò cach lam rau cau nuoc dua tuoi