Bánh ít nhân tôm thịt là sự kết hợp tinh tế giữa lớp vỏ bột nếp dẻo thơm cùng với nhân tôm thịt đậm đà chắc chắn sẽ khiến cả nhà mình mê mẩn
Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt đậm đà khó quên

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột nếp 500 gr
+ Tôm tươi 200 gr, Thịt băm 100 gr
+ dầu chiên 40 ml, Hành tím 5 củ, Hành lá 2 nhánh, Hạt nêm 1 muỗng canh

Cách làm bánh ít trần nhân tôm thịt đậm đà khó quên

Cách làm bánh ít nhân tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Trộn bột làm bánh và sơ chế tôm

  • Đổ bột nếp ra tô, bạn chừa lại khoảng ⅓ (một phần ba) số bột khô để dành làm áo cho bánh.
  • Phần còn lại bột nếp bạn trộn thật đều cùng với 300ml nước sôi. Dùng đũa khuấy đều nước sôi với bột nếp để được một khối bột mềm và mịn. Sau đó cho thêm khoảng 20ml dầu chiên vào trộn cùng bột cho đỡ dính tay. Trộn xong, các bạn để bột nghỉ khoảng 15 phút.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng rồi rửa thật sạch, sau đó dùng dao thái tôm thành các đoạn ngắn khoảng 1cm.
  • Thịt lợn băm thật nhỏ và ướp cùng với 1 muỗng cà phê bột nêm trong 15 phút cho thấm gia vị.
  • Hành lá, rau ngò rửa thật sạch, xắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh và nặn bánh

  • Đặt chảo lên bếp, cho ít dầu chiên vào làm nóng rồi đổ hành tím vào phi thơm. Tiếp theo đổ tôm và thịt băm vào xào chín. Sau đó đổ ra chén để làm nhân bánh.
  • Bột sau khi để nghỉ các bạn mang ra nhào lại một lần nữa cho thật dẻo và mịn.
  • Sau đó véo một ít bột, cán dẹt ra rồi nhồi nhân tôm thịt vào giữa bánh. Sau đó nhẹ nhàng gói lại cho kín bánh. Sau khi nặn xong bánh, các bạn đặt lên một miếng lá chuối cắt nhỏ cho đỡ dính.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh ít nhân tôm thịt

  • Sau khi đã nặn bánh xong, các bạn xếp bánh vào trong xửng và hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.
  • Khi ăn bánh, các bạn chấm cùng với nước mắm chua ngọt và ăn kèm rau ngò, hành lá rất thơm đấy.

Không cần mất quá nhiều công đoạn, các bạn đã có một món bánh vô cùng thơm ngon rồi phải không nào. Món bánh ít trần nhân tôm thịt rất dễ ăn, cho dù vào mùa đông hay mùa hè, các bạn hãy trổ tài nội trợ của mình nhé. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bánh cupcake hình tổ chim lưởi heo sốt tương ớt trung cut chien măng khô tương bần bàn thờ mèo lưỡi gà rang măng kho banh còng ba roi kho mẫu tinhcat heo">cach nau chao cat heondex.php?q=lam banh chocolate chuoi">lam banh chocolate chuoi ^|phớà đắng cá khô Tây Nguyên">Lạ lùng gỏi cà đắng cá khô Tây Nguyên lượng Bạn đã biết cách rán cá ngon Nhớ hương bánh thuẩn Món ca mon bo nuong TrẠi cÃƒÆ nuong cach lam sua măng lay trộn cá cơm kho thịt heo cà kho chao luon Diem tam mon ngon moi ngay tranound-color: #C57E43" href="/index.php?q=lam banh donut">lam banh donut gato hongkong măng luộc chấm muối vừng tôm rán hành bánh chocolate không lò nướng xúc xích chiên trà sữa Thái thÃi phúùng">Dùng nhật bản mứt thanh long công thức ngao hấp rượu bánh củ cải chiên món Hoa Dim sum canh thịt bò dứa thơm món canh hằng 盻芯 đậu hũ non trộn rau củ mon nuoc ốc cà na^|dau hu om tÃƒÆ đậu lướt tinh chả bò kem dừa thái lan tr goi thit bo muối chua Chẳng banh ran khoai lang bồ đào nha hạ huyết áp Chè singapore lam che kho hoa mai ngon phớ vuông valentine taystyle="background-color: #6866B4" href="/index.php?q=nước mắm">nước mắm ^|diện|phú cách nấu bún cá ngon chả mộc tran Gà bó xôi MUOP trung hap nam thom ngon món ngon từ khoai lang bo nuong tai chanh tre banh flan caramen tom om cui dua chia sẻ mẹo vặt treo banh viet nam kho đậu hũ banh yule log làm người tuyết bằng trứng cút bánh mì rán xúc xích uop ốc mở tom hum vung bretagne Nấu bún bò diy v sương sâm mỳ gói cach lam banh tart trung ngon ốc cà na bánh cacao phô mai v y lam khoai môn lê phô nghệ tươi canh bí nấu thịt v n lam vit nau cam banh troi banh xop chanh ngon vit tiêm hat sen bông tiêu kho thịt gà phi lê sốt Bị là khúc đậu hà lan nấu sườn non lau Mực cach lam suon xot ca chua ngon Má Ÿ Ga tron goi kho kiểu huế mien nau thit vien BANH CHUOI Bánh đa nướng me vitamin chè hoa