Cách làm bánh hamburger thịt heo và trứng

trộn thật đều nước + trứng + đường + muối + bột mì + men nở sau đó cho vào máy làm bánh mỳ, nhào trong 20 phút.

Khi nhào cho bột dẻo thì cho bơ, trộn thật đều, việc trộn bánh mì cũng có thể dùng tay trộn, nếu dùng cách này thì phải nung chảy bơ rồi mới cho vào âu bột để trộn.

Dùng vải phủ lên âu bột để bột nở gấp 2-2.5 lần thì ngắt bột ra thành 8 phần bằng nhau, dùng tay vo tròn rồi ấn hơi dẹt như hình chiếc bánh, dùng trứng phết đều lên trên.

Chao một mặt bánh qua phần mè.

Lót một lớp giấy nến lên khay nướng, tiếp đó cho bánh vào.

Để bánh ở nơi có nhiệt độ hơi ấm giúp bánh nở to thêm.

Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180⁰ C, và nướng trong 20 phút.

trộn thật đều thịt heo băm + hạt ngô + nước tương + muối + đường + tiêu trắng xay + ít rượu + gừng băm trong âu lớn.

Bắc chảo có chút dầu lên bếp, nặn thịt thành các viên tròn, ấn hơi dẹt rồi thả vào chảo chiên  vàng đều.

Bánh mì ta dùng dao cắt đôi theo chiều ngang rồi đặt lần luotj xà lách + phô mai + thịt chiên lên.

Cắt một lát cà chua mỏng úp lên mặt bánh là hoàn thành.

Cách làm bánh hamburger kiểu này có độ mềm hoàn hảo của bánh, nhân trong đa dạng nên ăn quá ngon miệng khiến cả nhà ai ai cũng đều hứng thú khi thưởng thức.