Cách làm bánh gato ca cao tuy chỉ là một trong số rất nhiều công thức bánh gato nhưng lại có được sự ưa thích của nhiều người
Cách làm bánh gato ca cao thơm mềm hấp dẫn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Hỗn hợp lòng trắng: 107 gr lòng trắng, 3/8 tsp cream of tartar, 90-100 gr đường
+ Hỗn hợp lòng đỏ: 107 gr bột mì + 21 gr bột cacao, 1 nhúm nhỏ muối, 3 gr baking powder, 54 gr dầu, 64 gr lòng đỏ, 96 gr nước, vài giọt vani

Cách làm bánh gato ca cao thơm mềm hấp dẫn

Cách làm bánh gato ca cao

Cho lòng trắng trứng vào âu lớn đánh lên đến khi nổi bọt to thì cho thêm cream of tartar, đánh tiếp.

Thêm chút đường vào hỗn hợp và lại đánh đều đến khi hỗn hợp dẻo, không bị khô nhưng đứng lại, cảm thấy chắc tay.

Lòng đỏ trứng cho vào một âu lớn khác, thêm chút dầu và nước vào, đánh đều.

Thêm tiếp chút muối, vani, bột, baking powder rồi trộn lên.

Múc chút hỗn hợp lòng trắng cho vào hỗn hợp lòng đỏ, trộn thật đều và đổ toàn bộ phần lòng đỏ đã trộn vào âu lòng trắng và lại trộn lên.

Làm xong thì đổ vào khuôn.

Cho bột vào lò nướng ở 160 độ C, để rãnh dưới, trong khoảng 50 phút, sau đó ta lấy bánh ra và ngược, để nguyên đến nguội khi bánh nguội.

Bánh nguội thì dùng dao róc thành bánh ra.

Xẻ bánh thành 3 lớp, trét được 2 lớp nhân kem mocha bên trong là hoàn thành.

Cách làm bánh gato ca cao nghe có vẻ khá giản đơn, mà bắt tay vào làm thì thấy cũng giản đơn thật luôn nhé, không tốn nhiều công sức mà được thưởng thức món ngon đúng là chẳng gì bằng nữa nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

oc mong tay xao Kem sữa Xiên khoai tây banh man Sinh to trai cay bánh kẹo sữa lắc bánh trôi món mỳ lẩu tôm chua cay lam kem dau kho tuong Nước cam Trung hap nau thit bo sot vang cách làm cá kho cach lam keo sua là m kem chè đậu đen bí đỏ Gà nướng mon lẩu vịt thú má ³ nước táo già X繫i banh mi nhan kem sua cu cách làm kem măng chua nấu ăn sốt chua Thit heo ngam nuoc mam lam banh su kem nau bun list chẠMón ăn miền Bắc thạch đu đủ canh sườn heo Nấu canh chua Ð Ñ m cách làm chả cá trộn đu đủ cach làm bánh phu thê phở gà Quán chè bắp top mo chè hoa máy ĐÀO nâu lâu bap cai cuon thit ngon che dau do ngon thịt xay Khoai môn ngọt Chọn món ăn giàu vitamin món ngon từ sò điệp sườn heo nướng sả Thịt ba chỉ kho riềng She cà nuong Khô mực mâm cỗ ngày tết sốt me chan ga hap ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại dau hu thom ngu Thịt xiên nướng bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm mùa xuân muoi dua hanh tim banh tam lam banh pancake Hướng dẫn nấu ăn hoa thien ly cach làm gỏi bắp bò Du du ngam chua nạm Kem chuoi Tà bắp cải xào trứng chiên xào ớt Chảy cach lam banh bó cá diêu hồng món ăn kiểu huế trung gian bẠo quẠn nẠm mit xao thit bam ngon cach lam canh ngao thi bò rim bún bò Tom bà nh lê sả ớt Cải xoong tầng Tom xao sate cá lốc susur lee Món ăn vặt dinh dưỡng nhãn kiến trúc CHA nhửng khoai tây cách làm bánh cuộn trà xanh gà nướng mật lứa làm sao để nấu ăn mát rượi vào sân món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm nấu cà ri gà ca um hanh ngon Miền Bắc gan ga xao chua ngot ngon thịt kho trứng sua chau deo ca cao ngon