Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc là một trong số những món ăn cực phổ biến có thể thấy trên các quán ven đường ở Hàn
Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bánh gạo
+ 1 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương)
+ 1 muỗng canh ớt Gochujang
+ 1 muỗng nhỏ đường
+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ớt bột
+ Tỏi, dầu chiên
+ 1 muỗng nhỏ nước lọc
+ Tỏi tây dùng để trang trí
+ Vừng rang

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1): Làm bánh gạo cay

– Đổ bột vào âu, từ từ chế thêm 360ml nước vào và trộn thật đều.

– Nhồi bột thật kĩ để bột không vón cục và trở thành một khối mềm mịn.

– chuẩn bị sẵn nồi hấp rồi cho bột vào hấp trong khoảng 20 phút. Khi hấp nên lót miếng vải ở vung nồi hấp để hơi nước đọng lại không rơi xuống bột.

– Hấp bột xong ta nhào lại cho kĩ chừng 10 phút rồi lăn thành những thanh dài.

– Để lăn bột không dính tay thì nhúng tay vào nước pha dầu mè.

– Nhúng dao qua dầu rồi cắt bánh thành miếng tròn hoặc dài tùy thích.

Bước thứ hai(2) : Làm nước sốt cay ngọt

– Cho ớt gochujang + ớt bột + xì dầu + đường + nước lọc vào bát rồi khuấy lên cho tan, nêm thấy vừa miệng là được.

Bước thứ ba(3): Xào bánh gạo cay

– Phi thơm tỏi rồi cho bánh gạo đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều trong 2 phút.

– Cho hỗn hợp nước xốt vào, đảo đều khoảng 5 phút để ớt bám quanh miếng bánh gạo.

– tắt lửa và rắc vừng rang vào, đảo đều.

– Múc ra bát, cho tỏi tây xắt nhỏ lên trên là hoàn thành.

Với cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu này, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn đúng chuẩn ẩm thực Hàn ngay tại nhà mà không cần ra ngoài hàng nữa đâu nha, thực sự ngon lắm đó, thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

ga nau nam ngon mì căn Gỏi đu đủ canh ca nau doc mung Hậu cach lam banh cupcake muc nhung dam cà phê són tiểu rối loạn tim mạch bo vien hap dan ghẹ sốt dầu hào me gà cach lam banh gio mat mia chả trai giò sống cá thu chiên sốt nước mắm tỏi ớt gỏi miến kem cây bánh quy gối đa năng Chuối ngào đường làm mắm chưng tóp mỡ thìa táo đỏ món ngon mỗi ngày cách nấu canh ngao mồng tơi mon xao ngon Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa cach lam ga nuong muoi ngon phở ngon canh chua rau muong ngon lâu lươn Lá gừng lá lốt chiên trứng hai san chien gion ngon thánh Giáng sinh Thuá µ lẩu lươn Bà m công thức cupcake không lò nướng kem tao ngon Những phần tốt nhất của rau củ cach lam banh tom Để món xào không nát màu sắc đẹp goi cuon tep ngon bổ ngừ nau bo ragu xot cam gà cay cà kho cá bống kho tương vo kem oc que Đâ thit bo nhoi hanh tay xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên Dạy Nấu Ăn kem italia cách làm thạch hoa quả thit ba chi kho mang khoai tây xào mè trắng trà xanh chè nếp cẩm nước cốt dừa cơm ngon banh me bi do ngon t ha cao hap cách làm bò khô huong dan nau an voi ca thu món nhậu hoa giả tác thuc don mon ngon ngủ dạ dày heo nước mắm làm trắng răng tại nhà Sà Šrau muống xào chao GiÒ giáng sinh cà rốt nấu súp tình yêu ngọt thơm sinh tố hương quế cầy gi banh tiramisu truyen thong Màu canh gà dây giang công thức bò xào lá lốt trứng chiên ăn sáng phÒ bánh quy mèo banh trung HAN QUOC cà chim cơm chiên tôm trứng cach lam thach ngón Món gà nấu trà bạc hà Bắp chuối làm ngon tiệc Huế cách làm phô mai tươi văn phòng lam socola kem tuoi ngon rau củ xào thập cẩm nau cao lau ngon Chả rươi đặc sản mùa thu Hà Nội nộm mì làm nước chấm chao cà thức uống tốt cho tim mạch Tim Cách làm thạch Người cao tuổi bánh phô mai bánh bông lan món Nhật món boˋ rang tom sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu canh hat sen chay sách bò hấp