Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc là một trong số những món ăn cực phổ biến có thể thấy trên các quán ven đường ở Hàn
Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram bánh gạo
+ 1 muỗng nhỏ xì dầu (nước tương)
+ 1 muỗng canh ớt Gochujang
+ 1 muỗng nhỏ đường
+ ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ớt bột
+ Tỏi, dầu chiên
+ 1 muỗng nhỏ nước lọc
+ Tỏi tây dùng để trang trí
+ Vừng rang

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc tại nhà

Cách làm bánh gạo cay tokbokki Hàn Quốc

Bước thứ nhất(1): Làm bánh gạo cay

– Đổ bột vào âu, từ từ chế thêm 360ml nước vào và trộn thật đều.

– Nhồi bột thật kĩ để bột không vón cục và trở thành một khối mềm mịn.

– chuẩn bị sẵn nồi hấp rồi cho bột vào hấp trong khoảng 20 phút. Khi hấp nên lót miếng vải ở vung nồi hấp để hơi nước đọng lại không rơi xuống bột.

– Hấp bột xong ta nhào lại cho kĩ chừng 10 phút rồi lăn thành những thanh dài.

– Để lăn bột không dính tay thì nhúng tay vào nước pha dầu mè.

– Nhúng dao qua dầu rồi cắt bánh thành miếng tròn hoặc dài tùy thích.

Bước thứ hai(2) : Làm nước sốt cay ngọt

– Cho ớt gochujang + ớt bột + xì dầu + đường + nước lọc vào bát rồi khuấy lên cho tan, nêm thấy vừa miệng là được.

Bước thứ ba(3): Xào bánh gạo cay

– Phi thơm tỏi rồi cho bánh gạo đã chuẩn bị sẵn vào đảo đều trong 2 phút.

– Cho hỗn hợp nước xốt vào, đảo đều khoảng 5 phút để ớt bám quanh miếng bánh gạo.

– tắt lửa và rắc vừng rang vào, đảo đều.

– Múc ra bát, cho tỏi tây xắt nhỏ lên trên là hoàn thành.

Với cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc kiểu này, bạn đã có thể thưởng thức một món ăn đúng chuẩn ẩm thực Hàn ngay tại nhà mà không cần ra ngoài hàng nữa đâu nha, thực sự ngon lắm đó, thử ngay thôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cách làm hoa quả dầm chế biến thịt mực xào ớt tom hap nuoc dua chè lạc bí đỏkiện mứt bí chè đậu đen bí đỏ THit cha bong cach lam dao ngam tra sua thai lan cach lam Oatmeal cookie gỏi bắp bò nộm lưỡi heo ốc bươu trang trí nhà cửa thạch rau câu vẠbánh thơm chè nếp cẩm sữa dừa ngon chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ