Bánh donut xốp mềm là món bánh ngọt được nhiều người yêu thích, cách làm bánh donut khá giản đơn có thể làm tại nhà.
Cách làm bánh donut xốp mềm cực giản đơn

Cách làm bánh donut: Nguyên liệu

- Bột mì có hàm lượng gluten cao: 170g

- Bột mì có hàm lượng gluten thấp: 70g

- Sữa bột: 10g

- Đường cát trắng: 30g

- Muối: 2,5g

- Men nở: 4g

- Trứng gà: 2 quả

- Nước lọc: 90ml

- Bơ: 20g

- Đường vani

Cách làm bánh donut

- Cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ và đường vani) rây qua một lần, sau đó cho vào nhào đều tay cho đến khi mịn và dai.

- Làm mềm bơ sau đó cho vào nhào đều tay với bột, ủ một lúc cho bột nở.

Cán bột mỏng, tiếp tục để bột nghỉ trong 20 - 30 phút.

- Vo tròn bột và khuôn cắt để tạo hình chiếc bánh donut, cho bột nghỉ thêm 15 phút.

- Dùng chảo sâu lòng để rán bánh, cho dầu sao cho ngập bánh, rán đến khi bánh chín và chuyển sang màu vàng nâu đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu và bao một lớp đường vani ở vỏ bánh.

Để chiếc bánh được đẹp mắt hơn bạn có thể dùng socola đun tan chảy, siro, cốm nhiều màu, dừa vụn,... để làm lớp áo bao vỏ bánh.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh donut xốp mềm.

Theo Giadinhvietnam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cookiesn ăn ngon Chà ngon Chùm lòng Canh hến cách làm thịt lợn muối kho tau cúng rau cai ngong=lemon">lemon Canh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng nau gi ngay Tet cách làm thịt kho tàu kiểu nhật Canh ga chien nuoc mam Canh cuc bánh mì rán trứng gỏi củ chuối chuối hột nham Canh dua cai nau suon doi xoi thom ngon hÃƒÆ p cách làm thịt kho Nhớ Canh chua ca loc Cai Cach xao đậu Cach nau xoi do chộnound-color: #FB6940" href="/index.php?q= chiên cơm với cá"> chiên cơm với cá cocktail cam canh rau nấu tôm tươi món ngon hàng ngày cách làm thịt heo quay Ca chuae="background-color: #931BD3" href="/index.php?q=Cach muoi Kim chi">Cach muoi Kim chi cải trộnôngè chuoiclass="label" style="background-color: #33ADD3" href="/index.php?q=Cach nau xoi vo">Cach nau xoi vo Cach lam vien hai san sot chua ngot mì ý sốt mực che dau den bot san ngon tôm sú nhúng mù tạt Cach lam chả giò rau cu Cai thao xao xuc xich canh đậu hũ nấu mực Cach lam keo Cach lam ca chep kho rieng cách làm thịt heo hầm khỏe Canh bún cookies Cach Lam Xuc Xich Heo Cach Lam da UA Ca thu kho dà y cách làm thịt heo áp chảo gia chộn Ca chua canh Gà ạu chiên giòn rau cai ngong thach rau cau hoa qua cách làm thịt bò xào bông hẹ nấm rơm Cach làm chả cá goi ca loc ngon bánh mì nướng bơ tỏi DAC san may vã làm cơm trộn salad đậu cove cach nau ca ho chao bo cau Äრsuon xao chua ngọt chè chuoi bánh bò mặn chocolate vá trà cách làm thịt bò hầm khoai tây tÃƒÆ may Làm sao để ướp thịt đúng cách châu chấu rang ông chan ga luoc cach nau banh tet nuoc traic ay tron banh muffin nho chà bà che cá cơm kho la hán qua cánh gà chien nuoc mam bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm măng khô cocktail trái lựu Ca phao Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá xúc xích xác ướp chao ca ro caramen hat e Làm hoa giả Ca that lat hap cách làm bánh rán bọc đường Banh chuôi tôm xiên nướng cách làm món nộm đu đủ cha ca hai phong ngon kim chi cải bắp Sinh quần cách làm món mực xào chao Các món gỏi cÃƒÆ kinh banh minh nhan pho mai nam com bach tuoc học làm bánh crepe Ăn bánh cốm đợi tình nhân Dau nanh canh nấm bí đỏ chất cách làm món gà nướng đất sét GiÃƒÆ cach lam cupcake banh beo ngot ngu sac ngon pha chế chè khúc bạch cách làm thiệp canh chua cá diêu hồng