Cách làm cupcake trà xanh

Bước thứ nhất(1): Trộn bột bánh cupcake

• Bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa phải rồi đánh tan bơ với 1/8 thìa cà phê muối trong 15 phút. Bạn đánh bơ đến khi thấy bông lên và có màu trắng ngà là được.
• Trong một chiếc tô khác, các bạn đập 2 quả trứng gà và thêm vào 2 lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê sữa tươi và 1 muỗng cà phê vani, sau đó bật máy đánh trứng ở tốc độ vừa rồi đánh tan trứng.
• Tiếp theo từ từ đổ tô trứng gà vào trong tô đựng bơ đường rồi tiếp tục trộn thật đều.
• chuẩn bị sẵn một chiếc tô khác, trộn thật đều bột mì với bột trà xanh và bột nở. Sau đó đổ hỗn hợp bột khô này vào tô đựng bơ trứng ở trên và trộn thật đều để được một hỗn hợp đồng nhất.

Bước thứ hai(2): Nướng và trang trí kem cho bánh cupcake

• Hỗn hợp bột ở Bước thứ nhất(1), các bạn đem đổ vào khoảng ⅔ (hai phần ba) khuôn bánh cupcake.
• Đặt bánh cupcake ở khay sau đó đem vào trong lò nướng ở 180 độ C trong 15- 20 phút cho bánh chín là được.
• Đánh bông kem sữa tươi rồi cho vào trong túi bóp kem. Phun kem trang trí hình cây thông noel lên trên bánh cupcake và rắc thêm chút bột trà xanh lên trên cho đẹp mắt.

Một lễ Noel đầy vui tươi và hạnh phúc đang đến rất gần. Và những chiếc bánh cupcake trà xanh xinh xắn này sẽ góp phần tô điểm cho ngày lễ của gia đình bạn thêm ý nghĩa và ấm áp hơn đấy. Mong các bạn một mùa Giáng sinh an lành và một năm mới hạnh phúc.