Cupcake là loại bánh rất tiện lợi khi các bạn làm món tráng miệng tại nhà, làm quà tặng hay cho những dịp đặc biệt. Vì thế, hôm nay, toinayangi.cn sẽ giới thiệu đến các bạn thêm một công thức làm bánh nữa, đó là cách làm bánh cupcake trà xanh .
Cách làm bánh cupcake trà xanh

Cupcake là loại bánh rất tiện lợi khi các bạn làm món tráng miệng tại nhà, làm quà tặng hay cho những dịp đặc biệt. Vì thế, hôm nay, toinayangi.cn sẽ giới thiệu đến các bạn thêm một công thức làm bánh nữa, đó là cách làm bánh cupcake trà xanh.

 

banh-cupcke-tra-xanh-2

Nguyên liệu gồm có:

banh-cupcke-tra-xanh-4

- 75 g bột mì

- 5 g bột trà xanh

- 4 g (⅔ (hai phần ba) muỗng cafe) bột nở

- 1 g muối

- 115 g kem heavy cream để lạnh

- 1 quả trứng gà

- 2ml (⅓ (một phần ba) muỗng cafe) vanilla dạng lỏng

- 65 gram đường

- Máy đánh trứng

- 12 khuôn cupcake và cup giấy lót khuôn

- Lò nướng

Hướng dẫn cách làm::

- Làm nóng lò nướng ở 165 độ C. Lót các cup giấy vào khuôn.

banh-cupcke-tra-xanh-3

- Trộn hỗn hợp khô gồm bột mỳ +  bột nở + bột trà xanh + muối. Dùng phới lồng trộn thật đều.

- Đập trứng ra bát, cho vanilla vào, dùng phới lồng đánh đều lên.

- Cho kem tươi lạnh (heavy cream) vào âu to. Dùng máy đánh trứng đánh kem tươi đến khi kem bông cứng, nhấc que đánh lên thấy có thể tạo chóp trên mặt âu.

banh-cupcke-tra-xanh-5

- Để máy ở tốc độ vừa, từ từ đổ trứng vào âu kem tươi. Vừa đổ vừa đánh, hỗn hợp sẽ đặc dần rồi sẽ chuyển thành dạng kem sánh. Không cần đánh lâu, chỉ cần đánh đủ đến khi trứng và kem hòa quyện. Tiếp theo từ từ cho đường vào và đánh đều.

banh-cupcke-tra-xanh-6

- Chia hỗn hợp bột khô đã trộn ở trên làm 3 phần. Rây từng phần vào âu kem trứng, dùng phới lồng trộn thật đều sau mỗi lần thêm bột.

banh-cupcke-tra-xanh-1

- Dùng thìa múc bột vào khuôn, chỉ đổ đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn vì bánh còn nở ra, cho vào lò nướng, nướng đến khi bánh chín. Thời gian nướng là tùy kích cỡ khuôn nha, ví dụ cupcake thì khoảng 25-30 phút, khuôn to hơn thì nướng sẽ lâu hơn. Dùng que tăm xiên vào bánh, rút ra thấy tăm sạch là bánh đã chín. Bánh chín để trong khuôn khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn.

Bánh cupcake trà xanh có hương vị thơm ngon, rất thích hợp để làm quà tặng cho những người thân yêu đấy. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh Điểm tâm

bao quan ca dung cach bò xốt tiêu bi đo thời banh pho mai nuong bánh cupcake chua ngọt bap cai cuon khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên bún thang gà ta Tết cổ truyền Hàde lam banh pho salad đào trộn hạt óc chó banh pía Ai Cập thực đơn mùa hè hướng dẫn banh hoi la cam nem nuong bÃƒÆ bÃÆs="label" style="background-color: #197B51" href="/index.php?q=mỳ gói">mỳ gói banh chocolate souffle ngon món Thái banh maledeline ngon canh bổ dưỡng banh minh nhan khoai lang bí đỏ nướng Mà ý banh chuoi pho mai đậu hà lan nấu sườn non xoi>bẠc hãabel" style="background-color: #E2BD67" href="/index.php?q=banh gio man ngon">banh gio man ngon chuoi sua xuong Làm bánh am" href="/index.php?q=cọ">cọ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh banh almond tuiles Tủ lạnh lava cake day cac mon an canh chua kimchi thịt heo ba chi nuong bữa ăn cuối tuần ngon chè xôi nước đậu xanh hạt sen tươi Khám phá các phố ăn chay ở Huế Ngon ón thạch cơm dừa hạt bắp mi hai san xao gion ngon ba bau bảo vệ sức khỏe mùa hè men sống bún trộn salad rau mầm a>nh mỳ kẹp chuối banh chiffon la dua bắp cải cuộn thịt bò thịt bò ba chỉ bò cuộn thịt ba xu bánh ngọt cách muối càu canh tom nau nam">cach nau canh tom nau nam cuon nem bánh mướt quat hong bi dưa cam ngon dua mon bánh khoai tây lau bap bo bánh quy mè suon heo nau dau phong lam kem voi 3 nguyen lieu bánh hỏi cuốn chả tôm Thiên Trúc cach nau thit bo pho ga cua bẠc hã thịt heo roti lò nướng bánh hành tóp mỡ tho xao ngon bày mon ăn bông cúc am thuc thai cAch lam cha bong thit heo dưa nui xao ga thom ngon Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội am thuc bánh sinh nhật đẹp tôm rang bơ lam banh trung thu am thuc dak lak Cháo cá cong thuc lam tuong ca chua nấu ăn gỏi khổ qua bò tái món gỏi Thiên chien ngon mon ca nhoi dua nuoc ngon trò Đu đủ may vá giam can Xôi chim cút lọn tóc ăn sáng Vinh Mỹ nuoc sot ca trung cut chien Bùn bo canh cu sen ham duoi heo Vàng salad gà nướng bà nh trung thu World Cup nấu xôi ngon bánh bao chỉ làm mứt cà rốt món ăn hàn quốc Cach lam lau oc các món mỳ