Bánh cuốn tôm thịt là một trong những món bánh rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, ăn nhiều mà không hề cảm thấy
Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột gạo 100 gr
+ Tôm tươi 200 gr
+ Bột bắp 10 gr
+ Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 3 muỗng canh, Rượu trắng 1 muỗng canh, Gừng băm 1 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng canh, Tỏi băm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, một ít: Hành lá cắt nhỏ.

Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm và pha bột bánh cuốn

  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa thật sạch rồi rút chỉ lưng. Sau đó ướp tôm cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bột gạo và bột bắp đem trộn lẫn với nhau, sau đó hòa cùng với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối và cho thêm nước vừa đủ rồi trộn thật đều. Ngâm hỗn hợp bột trong nước khoảng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tráng bánh cuốn

  • Đặt chảo chống dính lên trên bếp rồi từ từ đổ một ít bột lên trên. Khi tráng bánh nhớ xoay chảo đều để được lớp bột mỏng.
  • Bạn hấp bột trong khoảng 2 phút cho chín, sau đó nhấc miếng bột để riêng ra đĩa và tiếp tục tráng các lớp bánh tiếp theo cho đến  hết bột.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh cuốn với tôm

  • Miếng bánh cuốn vừa tráng các bạn đặt tôm vào giữa, thêm một chút hành lá, gừng băm và tỏi băm vào rồi gập lại.
  • Lần lượt xếp các miếng bánh cuốn đã nhồi nhân tôm ở giữa vào đĩa rồi đặt vào trong lồng hấp khoảng 3 phút.
  • Khi bánh chín, dùng kéo cắt đôi miếng bánh và chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt, ăn kèm với rau sống.

Vậy là chỉ với vài thao tác giản đơn, các bạn đã hoàn thành món bánh cuốn tôm thịt ngon chả kém gì ngoài hàng đâu nhé. Có nhiều cách làm nhân bánh cuốn khác nhau, nhưng thỉnh thoảng đổi vị với nhân tôm như thế này cũng hay lắm đấy nhé. Chắc chắn cả nhà mình sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài nội trợ đảm đang của bạn cho mà xem. Mong các bạn thành công và luôn là người bạn đồng hành thân thiết với chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach lam trai dao nhoi ga chuối ngâm hóa chất cach lam luon chien sa ot trung quoc chuối bọc chocolate chuá che chuoi="label" style="background-color: #F3FF82" href="/index.php?q=chocolate đen">chocolate đen cholesterol chua ngot chim cút ngũ vị hương Cà quẠchuỗi cửa hàng Phố chicken chien cach lam luon um cot dua chip chip hap sa ot ngon chia se mam co tet chim quay nuoc dua pate gan heo cherry cach lam mưt dưa chanh leo chim bo cau chia bò cuôn ap chao chi礙n chef bắp chuối kho che suong sa che tran chau khoai so che nep cam dau van trang nom cu dau che trai cay sua tuoi pizza kì quặc bánh quy cuộn mứt dứa món ngọt món che nuoc dua che khoai mon bot bang tráng miệng cach lam mẻ che long nhan hat sen che khoai môn che khoai nep che hot ga tra tau Video che hat sen nhan long ngon che khoai lang tim ngon che hat sen nhan nhuc che dua xanh che dau do tron sua chua thịt bò xào cần nộm thịt gà trộn bưởiche dua non bot bang cach lam macaroon dua che dau do khoai mon Đến Hà Tĩnh ăn những đặc sản gì che bot bang bánh nhân dứa bánh truyền thống nhật ý nghĩa của bánh trôi bánh chay chau dau den che bien mon ngon tu cuu spaghetti chao tom chao vit lon ngon bánh dầy thịt kho tàu Thịt kho trứng đậm đà chao quay thom ngon gỏi óc chao lươn cach lam mam ca loc kem trà xanh chao nam dui ga ngon chao khoai tay che bi ngo cá phi lê nướng chao tom sa cach lam mam ca thu chao dau xanh ngon bánh đa nem cuốn tôm tự làm lẩu bò nhúng giấm chao buoi sang chao hat de bà o chiên bánh ngô chè hạt lựu đậu xanh Bánh chuoi hấp bánh cóng chanh day cach lam mam com ngon chai lọ món ngon Bắc Ninh cha trung hap van ngon chanh mat ong chao rau cu học nấu ăn bánh bột mặn chiên mè meo vat nha bep cha tom vien dac biet cha hai san ngon cha gio ga ngon kem vani táo đỏ cha ruoi thom cha gio so da cach lam matcha chan gio ham thuoc bac cherry giảm cân chất kali cach lam xoi boc chuoi nuong cha gio chay cach lam matsu bún mọc cha cu sen thom ngon tôm chua ngọt bo dau phong chế biến thịt Vịt quay nấu xôi gà đậu phộng cach lam me ngao tom chien hanh nhan hủ tiếu xào cha bong thit heo day nau an dậy nấu ăn hấp sườn heo