Bánh cuốn tôm thịt là một trong những món bánh rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, ăn nhiều mà không hề cảm thấy
Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột gạo 100 gr
+ Tôm tươi 200 gr
+ Bột bắp 10 gr
+ Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 3 muỗng canh, Rượu trắng 1 muỗng canh, Gừng băm 1 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng canh, Tỏi băm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, một ít: Hành lá cắt nhỏ.

Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm và pha bột bánh cuốn

  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa thật sạch rồi rút chỉ lưng. Sau đó ướp tôm cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bột gạo và bột bắp đem trộn lẫn với nhau, sau đó hòa cùng với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối và cho thêm nước vừa đủ rồi trộn thật đều. Ngâm hỗn hợp bột trong nước khoảng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tráng bánh cuốn

  • Đặt chảo chống dính lên trên bếp rồi từ từ đổ một ít bột lên trên. Khi tráng bánh nhớ xoay chảo đều để được lớp bột mỏng.
  • Bạn hấp bột trong khoảng 2 phút cho chín, sau đó nhấc miếng bột để riêng ra đĩa và tiếp tục tráng các lớp bánh tiếp theo cho đến  hết bột.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh cuốn với tôm

  • Miếng bánh cuốn vừa tráng các bạn đặt tôm vào giữa, thêm một chút hành lá, gừng băm và tỏi băm vào rồi gập lại.
  • Lần lượt xếp các miếng bánh cuốn đã nhồi nhân tôm ở giữa vào đĩa rồi đặt vào trong lồng hấp khoảng 3 phút.
  • Khi bánh chín, dùng kéo cắt đôi miếng bánh và chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt, ăn kèm với rau sống.

Vậy là chỉ với vài thao tác giản đơn, các bạn đã hoàn thành món bánh cuốn tôm thịt ngon chả kém gì ngoài hàng đâu nhé. Có nhiều cách làm nhân bánh cuốn khác nhau, nhưng thỉnh thoảng đổi vị với nhân tôm như thế này cũng hay lắm đấy nhé. Chắc chắn cả nhà mình sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài nội trợ đảm đang của bạn cho mà xem. Mong các bạn thành công và luôn là người bạn đồng hành thân thiết với chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo Cach ngam sau chua">và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh Xテエi mi chien khô cá ngào nước mắm cach nâu bun măm ngon khoai lang sấy khô mắm ruốc xào rau muống mon ngon nuoc ngoai Cách làm chao món ăn Việt gà hâp mo hanh Độc đáo đặc sản Phú Quốc dạ dày hầm cá bạc má kho măng má i cà cà luon um nuoc cot dua ba tê trái sấu ngâm Cách lam chan gà CÁCH LÀM HÀNH PHI GIÒN THƠM HẤP DẪN chặn mon an thai lan kem dâu tây chế độ ăn kiêng mứt xoài xanh nước ép đu đủ tươi luộc gà nguyên con cá ngừ kho tóm cá chiên giòn sốt cay ngán mỡ hành cach lam banh chuoi hap ca qua sot ngu lieu cua bà salad bơ đậu hũ non ga nuong mat ong rau chua dua chua kieu nhat ban duoi dưa gang Huế Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Dà n bánh flan caramel trà xanh món ngon từ dâu tằm Dễ che nhan hanh nhan ngon thịt xiên que nướng rau củ chân gà ngam sa ot Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn lẩu cháo thực phẩm quả bơ măng tây chuyện bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum mon banh cupcake dua quay thịt heo cơm chiên trung cong thuc nau che buoi Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con cach lam mut ca rot gia do tết bánh hình chiếc tách bắp xào hành tép thịt viên canh khế nấu thịt bò khoai tây bọc xúc xích chiên giòn bo bop thâu goi chan ga rut xuong cho bé trang mieng tra xanh Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà mẹo bảo quản thực phẩm Cách chế biến cách nấu xôi Ca bac ma coi so diep chien xu vit tiem ngon trung chien ca chua ga tay man Kem chanh công thức rau câu nhiều tầng mon com ngon thúy nước ép dâu nguyên chất Cach Lam Mon Xoai Lac an ngày Tết