Bánh cuốn tôm thịt là một trong những món bánh rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn, ăn nhiều mà không hề cảm thấy
Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột gạo 100 gr
+ Tôm tươi 200 gr
+ Bột bắp 10 gr
+ Muối ½ (một phần hai) muỗng cà phê, dầu chiên 3 muỗng canh, Rượu trắng 1 muỗng canh, Gừng băm 1 muỗng cà phê, Nước tương 2 muỗng canh, Tỏi băm ½ (một phần hai) muỗng cà phê, một ít: Hành lá cắt nhỏ.

Cách làm bánh cuốn nhân tôm thịt ăn hoài không ngán

Cách làm bánh cuốn tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm và pha bột bánh cuốn

  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rửa thật sạch rồi rút chỉ lưng. Sau đó ướp tôm cùng với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bột gạo và bột bắp đem trộn lẫn với nhau, sau đó hòa cùng với ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối và cho thêm nước vừa đủ rồi trộn thật đều. Ngâm hỗn hợp bột trong nước khoảng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Tráng bánh cuốn

  • Đặt chảo chống dính lên trên bếp rồi từ từ đổ một ít bột lên trên. Khi tráng bánh nhớ xoay chảo đều để được lớp bột mỏng.
  • Bạn hấp bột trong khoảng 2 phút cho chín, sau đó nhấc miếng bột để riêng ra đĩa và tiếp tục tráng các lớp bánh tiếp theo cho đến  hết bột.

Bước thứ ba(3): Hấp bánh cuốn với tôm

  • Miếng bánh cuốn vừa tráng các bạn đặt tôm vào giữa, thêm một chút hành lá, gừng băm và tỏi băm vào rồi gập lại.
  • Lần lượt xếp các miếng bánh cuốn đã nhồi nhân tôm ở giữa vào đĩa rồi đặt vào trong lồng hấp khoảng 3 phút.
  • Khi bánh chín, dùng kéo cắt đôi miếng bánh và chấm với nước tương hoặc nước mắm chua ngọt, ăn kèm với rau sống.

Vậy là chỉ với vài thao tác giản đơn, các bạn đã hoàn thành món bánh cuốn tôm thịt ngon chả kém gì ngoài hàng đâu nhé. Có nhiều cách làm nhân bánh cuốn khác nhau, nhưng thỉnh thoảng đổi vị với nhân tôm như thế này cũng hay lắm đấy nhé. Chắc chắn cả nhà mình sẽ phải tấm tắc khen ngợi tài nội trợ đảm đang của bạn cho mà xem. Mong các bạn thành công và luôn là người bạn đồng hành thân thiết với chúng tôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy