Bánh cuộn mít là món bánh quá ngon miệng, nức hương mít tươi ngon, quyến rũ, phần bánh mềm mịn, ăn rất vừa miệng, dễ ăn và được nhiều người ưa dùng
Cách làm bánh cuộn mít thơm ngon mềm mịn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram múi mít Tố Nữ
+ Đường; 8ml mật ong; 20ml dầu ngô; 15ml sữa
+ 65 gram bột cake flour
+ 120 gram lòng đỏ trứng
+ 195 gram lòng trắng trứng

Cách làm bánh cuộn mít thơm ngon mềm mịn

Cách làm bánh cuộn mít

Bước thứ nhất(1): Chế biến mít

  • Tách riêng hạt và múi mít, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt.
  • Cho mít vào chảo, đảo đều đến khi mít khô và dính lại.
  • Khi đảo mít ta dùng kéo cắt và dằm cho mít nát.

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp đường và lòng đỏ trứng

  • Cho 45 gram đường khuấy đều với lòng đỏ trứng.
  • Đặt bát hỗn hợp lên một chiếc bát nước sôi lớn hơn, tiến hành khuấy đều đến khi đường tan hết và tạo thành một hỗn hợp ấm.

Bước thứ ba(3): Nấu hỗn hợp sữa

  • Cho sữa vào nồi, thêm dầu ngô, mật ong vào rồi đun đến khi ấm lên.

Bước thứ tư(4): Trộn hỗn hợp sữa và lòng đỏ trứng

  • Cho hỗn hợp sữa vào trong bát lòng đỏ trứng đường, khuấy đều lên cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

Bước thứ năm(5): Đánh kem

  • Đánh đều lòng trắng trứng cho đến khi sủi bọt, cho đường vào từ từ và đánh cho đễn khi chúng trở nên bông cứng.
  • Bạn đổ hỗn hợp lòng đỏ ở Bước thứ tư(4) vào, lấy phới trộn thật đều để hỗn hợp kết hợp lại.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh

  • Cho thêm bột cake flour vào, đánh theo một chiều tạo ra một hỗn hợp mịn mượt.
  • Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh có lót sẵn giấy nướng.
  • Gõ nhẹ nhàng khay lên mặt bàn để loại bỏ hết bọt khí.
  • Cho bánh vào trong lò nướng đã làm nóng sẵn ở rãnh giữa từ 16-18 phút ở 170 độ C.
  • Nướng đến khi bánh chín thì mang bánh ra khỏi khuôn rồi đặt trên giá cho nguội.

Bước thứ bảy(7): Cuộn mít vào bánh

  • Nhẹ nhàng để bánh lên một tấm giấy nướng, xúc phần thịt mít đã sên lên bánh rồi cuộn bánh lại.
  • Cuốn bánh vào giấy nến rồi đặt trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng trước khi thưởng thức.

Với công thức chế biến hoàn toàn giản đơn món bánh cuộn mít lại đem đến hương vị hấp dẫn đến khó tin, thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng của món bánh này luôn đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cua chien gion Mục hap trái cây trộn làm bánh ngon vi ga rim nuoc dua trai cay bun thang ngon an choi Cach xao mi ngon Thuá muôi đâu phông món ăn từ đậu phụ Cách pha chế café sữa dê thơm ngon Điều thú vị về tên gọi các loại sushi xuc xich Phân sua chua pho mai nếp tú lệ đậu phụ trứng trung chien kho ca loc bi xanh cá trắm nướng riềng mẻ mắm tôm soup bí cach nau cà ri dê Giả cầy Ốc nuong cach lam thit luoc chanh mon cHIEN Đu đủ che sau gởi gàund-color: #A64A60" href="/index.php?q=Nghiền">Nghiền xiu mai chay dền hoa giảs="label" style="background-color: #7B9382" href="/index.php?q= may váy đầm"> may váy đầm cách làm tàu hủ ngon luoc ngan trứng vịt Mon trang mieng bà nh cam Cà tím canh rau cà cÃƒÆ chim tản nướng"> chuối nướng nộm ốc món gỏi mi ong mì ý sốt hành gừng mon chay quả dâu tây cá điêu hồng hấp bà cá Cách ướp đùi gà thơm nức mũi Cháo trắng ăn kèm ba khía được yêu sữa đá vị chanh pha nước chấm bánh bông lan rau củ cach lam bo nuong nấu chè CÃƒÆ cà chua bắp banh cong khoai lang củ cải đường lam cha muc tai nha thịt bò sốt mon an duong pho tôm xào vỏ cam cay mì trứng xá xíu bàn tay Doi heo La lốt salad hoa atiso ca rot hoa giả cach lam xiu mai boc trung cut banh man nuong tai mưa nấu chè trái cây nấm tuyết cach lam thit xien nuong Cach Nau Hu Tieu Nam Vang Cơm xào đậu hũ nấu nấm cach lam che chuoi đế lót ly cafe thủ bò sữa cach lam canh chua nam ngon bot loc canh măng khô rau muống xào chao salad rau trộn di p Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý món canh tốt cho nam giới cá lốc kem chanh dây kem chanh dây món tráng thuc uong ngon thuoc banh trang chien gion banh xe dap ngọt thơm bông lan Banh canh Cua kho muc rim ngon Vịt Rau cau 3 mau mứt gừng ốc nhồi nấu chuối che khoai mon bot bang biến tấu cupcake socola chÃƒÆ khoai