Bánh cuộn mít là món bánh quá ngon miệng, nức hương mít tươi ngon, quyến rũ, phần bánh mềm mịn, ăn rất vừa miệng, dễ ăn và được nhiều người ưa dùng
Cách làm bánh cuộn mít thơm ngon mềm mịn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram múi mít Tố Nữ
+ Đường; 8ml mật ong; 20ml dầu ngô; 15ml sữa
+ 65 gram bột cake flour
+ 120 gram lòng đỏ trứng
+ 195 gram lòng trắng trứng

Cách làm bánh cuộn mít thơm ngon mềm mịn

Cách làm bánh cuộn mít

Bước thứ nhất(1): Chế biến mít

  • Tách riêng hạt và múi mít, bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt.
  • Cho mít vào chảo, đảo đều đến khi mít khô và dính lại.
  • Khi đảo mít ta dùng kéo cắt và dằm cho mít nát.

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp đường và lòng đỏ trứng

  • Cho 45 gram đường khuấy đều với lòng đỏ trứng.
  • Đặt bát hỗn hợp lên một chiếc bát nước sôi lớn hơn, tiến hành khuấy đều đến khi đường tan hết và tạo thành một hỗn hợp ấm.

Bước thứ ba(3): Nấu hỗn hợp sữa

  • Cho sữa vào nồi, thêm dầu ngô, mật ong vào rồi đun đến khi ấm lên.

Bước thứ tư(4): Trộn hỗn hợp sữa và lòng đỏ trứng

  • Cho hỗn hợp sữa vào trong bát lòng đỏ trứng đường, khuấy đều lên cho đến khi chúng kết hợp với nhau.

Bước thứ năm(5): Đánh kem

  • Đánh đều lòng trắng trứng cho đến khi sủi bọt, cho đường vào từ từ và đánh cho đễn khi chúng trở nên bông cứng.
  • Bạn đổ hỗn hợp lòng đỏ ở Bước thứ tư(4) vào, lấy phới trộn thật đều để hỗn hợp kết hợp lại.

Bước thứ sáu(6): Nướng bánh

  • Cho thêm bột cake flour vào, đánh theo một chiều tạo ra một hỗn hợp mịn mượt.
  • Đổ hỗn hợp vào khay nướng bánh có lót sẵn giấy nướng.
  • Gõ nhẹ nhàng khay lên mặt bàn để loại bỏ hết bọt khí.
  • Cho bánh vào trong lò nướng đã làm nóng sẵn ở rãnh giữa từ 16-18 phút ở 170 độ C.
  • Nướng đến khi bánh chín thì mang bánh ra khỏi khuôn rồi đặt trên giá cho nguội.

Bước thứ bảy(7): Cuộn mít vào bánh

  • Nhẹ nhàng để bánh lên một tấm giấy nướng, xúc phần thịt mít đã sên lên bánh rồi cuộn bánh lại.
  • Cuốn bánh vào giấy nến rồi đặt trong tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng trước khi thưởng thức.

Với công thức chế biến hoàn toàn giản đơn món bánh cuộn mít lại đem đến hương vị hấp dẫn đến khó tin, thưởng thức một lần là nhớ mãi hương vị đặc trưng của món bánh này luôn đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

may vá Đường ruột bánh mì nướng trứng tôm Nhà lam cha gio cua mực nướng cay xoai xanh sánh Rome bò sốt kiểu nhật Banh nam rau câu viên bi banh tieu những món xào ngon bap ngon gỏi rong biển cách làm cá viên chiên cach lam kho ca loc cac mon bun khẩu vị chanh dây làm kem BÃÆo bò nướng rau củ hố mì trộn chua cay Gợi mỳ cach nau canh rau cu sô cô la nom hoa chuoi tà thit kho tâu ech kho ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo cá rô phi kho tương khế rọi sả ớt thịt sốt cà Bay Buổi sáng đi ăn bún mọc gà quen mà lạ cách làm ức gà tứ vị top Xao năm thit cách làm bánh chiffon Vit xiem Ẩm thực việt nam quoc goi chua chẠgà CA LINH đùi gà sốt PhÃƒÆ chả cốm thịt dẻo Ruy băng thit heo ngam nước mắm 膼岷玙 mon bo rau cau ca phe dua ipad cac mon banh Trời ăn ngon miệng lưỡi heo trộn dưa chuột canh mang ham xuong heo kem sữa quả khế ăn ếch sống nau thit bo sot vang lá nếp cuộn gà chiên bun rieu tom ngon món nướng ngon banh cuon ngon gà nấu hành tăm canh sườn bún ốc tây hồ Mon làm thạch món chống ngán ngày Tế tu mại bì lợn hải sản nướng Diệu Kim Tôm rang muối nộm đu đủ hu tieu de Mì thịt bằm cơm cháy với chà bông bánh cam nhân đậu xanh Nau cháo bí ngòi hấp chocolate hot tôm tươi chiên trứng mẹo vặt gia đình cach lam ca ro nuong Món nóng sưởi ấm ngày rét căm trung cuon pho mai uc GÃƒÆ cách làm ếch xào sả ớt salad tom rà n Xoai bắp bò nấu dưa cải chè chuối nước cốt dừa cua chung lap xuong ngon Trang Trí banh cach lam banh mi que bạnh đậu rán xào thịt heo mi tron han quoc ngon đậu dải áo quấn thịt dính cach lam goi cu hu dua cá chiên nước chanh sức khỏe dạ dày lọc Dạy cà tím cuộn đậu phụ Chocolate Crinkles bánh quy món ngọt Trâm sup bi do cho be canh khoai bò viên lam mi trung handmade cach lam banh quy bo ngon