Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ

Nguyên liệu gồm có: (cho 4 khẩu phần ăn)

Phần vỏ bánh:

- 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên

Phần nhân bánh:

- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh.

Bước thứ hai(2): Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân).

Bước thứ tư(4): Pha bột với nước, muối và dầu chiên. Để yên bột trong 2 tiếng.

Bước thứ năm(5): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.

Bước thứ sáu(6): Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại.

Bước thứ bảy(7): Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo thơm ngon cho cả gia nhà!

Xem thêm >>> Cuối tuần đãi cả nhà món sườn nướng Hàn Quốc

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Trung Thu Xuân bào bánh dừa banh pizza cạch chọn tép rang dầu da lat dưa món xoài japan kem dừa kem trà xanh snack táo đỏ khăn muối mut Tet ngũ rau cu thực đơn cơm chiều tron xoi chien đặc sản Hà Nội Bánh chả làm không ổ bánh mì bún bò Huế bánh dừa khô việt quất nha trang cà xào tôm thịt công thức cá sốt đậu hũ pho mà t cach lam banh flan cháo thịt ếch emdep kem que trái đào làm mứt làm sốt cà chua món hầm nước long nhãn rau câu 2 tầng salad rau trộn thức uống thanh lọc cơ thể trứng rán hành tây Bánh trôi ngũ sắc hấp dẫn ngày Tết Cách làm bánh xeo Cach lam chan ga chien gion Coc Com tron han quoc Mách Phi Salad gà xé phay kiểu Thái Tré bà Đệ Về cố đô ăn bún hến bún riêu giò heo Trâm Phạm banh flan jelly thom banh pho mai cá nướng than hoa banh da lon ngon che dau com ga roti gia hà thành xuc xich boc trung trai tim hỗn rau luoc hau dut lo trứng chiên rau banh pupa thom ngon bắp bò bánh ngon đà nẵng kheo tay avocado mỳ gói Gà tây Mắm tép chưng thịt kho cà xôi đỗ lúc lộ lam mi xao hai san tép rang gừng tỏi mèo banh mi sua mía mayonnaise sinh to da sup bap thom ngon trung cuon xôi đỗ xanh cà tím dồn thịt ngọn cà ri tôm nuong salad cà chua Bò Lá lốt má Ÿ ánh giá Món kho CÃƒÆ Kho Cháo mè đen khoe dep cach lam dua ngam Ảo tép rang giòn Cải Bột nổi meo luoc trung pháp khoai tây chiên bánh khoai tây tẩm tôm rang tỏi oc suon non cach nau mon xao ngon che bien banh macarons thực menu TÃƒÆ lẠu cà thịt ba chỉ muc xao sa ot nh muc xào