Ngay tại nhà chị em cũng có thể tráng được những chiếc bánh cuốn thơm ngon, nóng hổi cho cả nhà thưởng thức.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ

Nguyên liệu gồm có: (cho 4 khẩu phần ăn)

Phần vỏ bánh:

- 200 gram bột gạo- 70 gram bột năng- 650 gram nước- 1 nhúm muối- 1 muỗng canh dầu chiên

Phần nhân bánh:

- 200 gram thịt nạc vai xay nhuyễn- Mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, gia vị, hạt tiêu

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Hành tím bóc vỏ thái miếng rồi cho vào chảo chiên vàng. Vớt vào bát để rắc lên bánh.

Bước thứ hai(2): Dùng chính mỡ phi hành để xào săn mộc nhĩ, nấm hương. Sau đó bỏ thịt vào và nêm một ít gia vị đến khi thấy thịt cũng săn lại thì tắt lửa và rắc hạt tiêu.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn 1 đĩa lớn, xoa chút dầu chiên lên để chống dính (đĩa này để đặt bánh chín và cuộn nhân).

Bước thứ tư(4): Pha bột với nước, muối và dầu chiên. Để yên bột trong 2 tiếng.

Bước thứ năm(5): nấu nóng chảo, tráng 1 lớp dầu chiên khắp mặt chảo. Đổ bột vào và lắc đều quanh chảo, đậy vung lại chừng 15 giây thấy bánh trong là chín.

Bước thứ sáu(6): Lấy bánh ra, cho nhân vào rồi cuộn tròn lại.

Bước thứ bảy(7): Pha nước chấm chua ngọt để ăn với bánh. Bày bánh ra đĩa, món này ăn kèm với chả giò quá ngon nhé.

Hy vọng bạn thành công với cách làm bánh cuốn bằng chảo thơm ngon cho cả gia nhà!

Xem thêm >>> Cuối tuần đãi cả nhà món sườn nướng Hàn Quốc

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bà các sốt Teriyaki cam Kẽm Banh kem sinh tố bơ Minh bánh mì sữa chua cach lam bun tom hong kong bí quyết nấu ăn động Hải sản canh cÃƒÆ dua bắp cải tím bạc hà bun cá chè thập cẩm Quyến lót nồi salad đậu hà lan rang me sáng tạo bun mắm cach lam xoai tuong cà chua kheo tay trang tri trời patê thịt sa si mi cá gÃƒÆ Món ngon cuối tuần ám kẹp tóc xoi vang thom ngon banh cuon kem lá mắc mật nà salad gà sữa chua banh oreo cheese Hoành chả gà xay kem sua chua ngon oc luoc rế GiÃƒÆ tôm xào ớt buổi nho cá chiên ãƒæ mực hấp công thức xôi chiên bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bún cá cá thác lác thịt heo xay chua ngot thuc don bua com chieu người thân luoc thit voi pho tron">cach lam pho tron kho măng canh cá bò dimsum tôm đồng Ăn bánh tổ chơi xuân bánh khoai dừa nạo nóng hổi bánh cuon mon ngon tu dau do Núm nau mon ca bung cach lam nuoc mo lò Lý thanh long vàng Canh nấm Gà chiên mắm sà n bánh crepe lá dứa Den Các món ăn ngon ở Đà Lạt bánh quy nhân nghe ca ro phi chả cá thu tẩm nghệ banh bong LAN chẠcà trồng món cơm ngon nem hải sản cách làm custard lemon mousse ngon thực đơn voi thịt khỉ mª khoai môn công thức mì spaghetti kim chi nau che bap sup trung cach lam banh bach tuoc Vả nhậu salad dứa banh mẠn bánh bông lan nhân khoai lam cha ram tom dat cách làm bánh flan trái dừa cách nấu cháo suờn mÃƒÆ ngon Ca chien Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến sốt me pate gan món ngon vùng miền nom bi dao nhung mon dua ca ran World Cup Mi quang tom thit ngon detox nuoc trai cay