Cách làm bánh chuối nướng

Cho bột mì vào một tô lớn, thêm chút bột nở và muối vào, trộn thật đều lên.

Đun bơ cách thủy cho nóng chảy.

Chuối đã nghiền nhỏ ta cho vào âu, thêm bơ + sữa + trứng, trộn thật đều để có hỗn hợp sánh mịn. Nên dùng máy đánh trứng để đánh đều hỗn hợp, như vậy hỗn hợp sẽ mịn hơn và còn tiết kiệm được nhiều thời gian chế biến.

Nếu muốn món bánh đa dạng hương vị hơn có thể chuẩn bị sẵn thêm hạt hạnh nhân xắt mỏng, hoa quả sấy khô tùy sở thích của người dùng và cho vào trộn với hỗn hợp chuối.

trộn thật đều hỗn hợp bột và hỗn hợp chuối với nhau, đánh đều cho quyện và mịn màng.

Bật nóng nồi cơm điện rồi quét dầu chiên quanh lòng nồi để khi nướng bánh không bị dính vào thành và đáy nồi cơm điện.

Đổ hỗn hợp bánh đã làm và bật chế độ nấu cơm để bắt đầu nướng bánh.

Khi bánh chín ta tắt điện, để bánh trong nồi thêm vài phút rồi dùng vải nhấc nồi ra, lấy bánh khỏi nồi, lật mặt bánh và tiếp tục bật chế độ nấu để nướng bánh.

Khi bánh đã vàng đều thì tắt điện và lấy bánh khỏi nồi là có thể thưởng thức.

Cách làm bánh chuối nướng bằng nồi cơm điện này vừa giản đơn lại tiện lợi cho những gia đình không có lò nướng, để bánh thêm đẹp mắt khi làm bánh xong ta có thể phết nhân kem lên trên, rắc các loại hoa quả sấy hoặc hoa quả tươi, vừa khiến bánh ngon hơn lại thêm phần đẹp mắt.