Cách làm bánh chiffon lá dứa ngon thơm rất dễ thực hiện đấy bạn nhé! Đây là một sự lựa chọn hoàn toàn thông minh cho bữa tráng miệng nhà bạn. Làm
Cách làm bánh chiffon lá dứa ngọt ngào đầy yêu thương

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 190g đường cát
+ 1/8 muỗng cà-phê cream of tartar
+ 45ml nước cốt lá dứa
+ 70ml nước cốt dừa
+ 1 muỗng súp bột nở (baking powder)
+ 4 quả trứng gà
+ 70ml dầu chiên
+ 150g bột mỳ mịn (cake flour)
+ 1/8 muỗng cà-phê muối

Cách làm bánh chiffon lá dứa ngọt ngào đầy yêu thương

Cách làm bánh chiffon lá dứa

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn đập trứng gà cho ra tô và nhớ tách riêng lòng trắng và lòng đỏ ra nhé. Sau đó bạn cho lòng đỏ, 100 gram đường, nước cốt dừa, nước lá dứa và dầu chiên vào một cái bát lớn và trộn lên thật đều nhé! Lưu ý : Lá dứa bạn rửa thật sạch và thái thật nhỏ, sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây rây lấy phần nước cốt dứa có màu xanh đậm nha.

Bước thứ hai(2): Ở một cái bát khác, bạn cho cake flour và baking powder vào trộn thật đều, sau đó cho bát hốn hợp này vào trộn thật đều và rây mịn cùng hỗn hợp vừa trộn ở Bước thứ nhất(1) bạn nhé! Ta gọi đây là bát A để dễ thực hiện nha!

Bước thứ ba(3): Tiếp tục cho lòng trắng trứng cùng cream of tartar đánh bông cho đều bằng máy đánh trứng nha, sau khi hỗn hợp này đã được đánh bông bạn cho thêm 90 gam đường vào đánh tan cho đến khi hỗn hợp bắt đầu cứng lại (stiff peak). Chúng ta gọi đây là hỗn hợp B nha!

Bước thứ tư(4): Tiếp đến bạn lấy ⅓ (một phần ba) hỗn hợp B cho vào hỗn hợp A trộn lên thật đều, sau đó cho phần hỗn hợp này vào ⅔ (hai phần ba) hỗn hợp B còn lại. Trộn thật đều tay hỗn hợp này theo phương pháp trộn từ trên xuống dưới, trộn dứt khoát và đều tay, tránh làm vỡ bọt khí khi trộn bạn nhé! Sau đó bạn cho vào một cái khuôn lớn và khong chống dình cho khuôn nha!

Bước thứ năm(5): Bạn cho khuôn bánh vào lò nướng và bật nhiệt độ ở 160 độ C nha. Nướng như vậy trong tầm khoảng 10-15 phút thì bạn kiểm tra xem nếu bánh không còn dính thì có nghĩa là chín rồi và bạn mang bánh ra khỏi lò được rồi nha!

Bước thứ sáu(6): Sau khi bánh chiffon được nướng chín xong bạn nhanh chóng úp ngước khuôn bánh ra đĩa chờ cho nguội nha! Sau khi bánh đã nguội bạn lấy khuôn ra là có thể dùng ngay được rồi đấy!

Công thức làm bánh chiffon lá dứa của chúng tôi vừa ngon lại an toàn khi sử dụng thành phần baking powder trong bột bánh đấy, hơn nữa bánh chiffon lá dứa sẽ nở tốt và tự nhiên hơn nhờ bọt khí có trong bột bánh. Mong gia đình bạn có một món tráng miệng ngon mê li với cách làm bánh chiffon lá dứa “có một không hai” của chúng tôi nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cach nau xoi tu bao cÃƒÆ ri canh bong moc trÃƒÆ CHÃƒË cach nau xoi sau rieng ngon canh hen nau rau den canh chua hat luu canh ga sot nuoc mam cach xao cach lam vit nhoi mang món ăn tốt cho người bị bệnh cảm canh thịt Hội Liên hiệp phụ nữ xao mi canh chua ca lóc cach nau xoi xeo Cà Nuong cach nau xoi khoai lang tim cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon cach nau trung hap bún gà riềng sả Liên Ròm cách làm kem tại nhà style="background-color: #E19401" href="/index.php?q=cach nau vit nau chao ngon">cach nau vit nau chao cach lam ga cuon so co la chien> Thịt ngan canh tom chua rau muong Xôi bắp cơm văn phòng cach nau xoi Cơm hến cach nau xoi dau xanh Bánh khoai Lang chien cach nuong ga ngon canh thien ly nau tom ngon cach lam sot cach nau xoi hat de nước chấm cá trê chiên tiết kiệm nước cach nau xoi dua mit bà nh quy socola gà nấu sữa cach ngam dau tam cach lam banh xoai"background-color: #2179E6" href="/index.php?q=nuoc cham vit luoc">nuoc cham vit luoc cach uop thit chuan vi rau củ xào mực gio bo cach nau xoi gac ngon cach nau xoi ga ro ti cach pha nuoc cham bó ngòi thạch vải trai cay mat ong cải mầm trộn bò cach nau mon canh chua ca loc lau uyen uong cach lam nom ngo sen cach nau sup banh nam thom ngon cach nau muc xao dua chua Lumpia mon xoi la dua cach lam cha tom cha la lot ngon cach pha mam tom bun dau cá sốt cà cach lam com hoa hoi Trải giẠm mam cà cach ngao ngon sup cua trung hoa cach lam muffins nhiet doi hoa sen ạu cach che bien mut ca phe mÃƒÆ cach lam banh xeo Rau cẠi Bun reu cach lam cha com gao luc cach ngheu ngon tre dep khử mùi hôi cơm chiên thịt bằm Trung Quốc cach lam nom mang trứng hấp đậu hủ đậu nành cach lam ca kho cai chua mam kho quet cach nuong banh tao ngon M canh nấm nấu huyết cach lam com ga tam ky Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn khoai lắc bột xí muội cach lam muffin bi do que Banh ngo chien cach lam cha bong heo tôm chiên tỏi ăn chay bánh nếp dừa khô tôm nấu nui cach lam nho kho Kiểm cach lam flan thanh long mì căn ăn chay Rau câu xứ Quảng cach lam ga ro ti cơm trắng thịt gà luộc cach lam múc com chien cach lam nam xao thit ngon Bánh tôm cach lam lau ca khoai cach lam goi ca loc cach lam banh cookies tra xanh Ca thit cuu thom ngon cach lam com chien hai san súp khoai tây tỏi tây cach che bien ga cach lam bot