Bánh cheesecake sữa chua là món ăn tuyệt đối không gây cảm giác ngán và là một món ăn tráng miệng siêu lý tưởng và cực thích hợp vào ngày hè
Cách làm bánh cheesecake sữa chua hảo hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr phô mai Mascarpone
+ 250ml sữa chua không đường (nếu bạn dùng sữa chua có đường thì giảm lượng đường ở trên xuống)
+ 100ml sữa tươi
+ 150gr đường
+ 200gr kem phô mai Creamcheese Philadelphia
+ 200ml kem tươi whipping cream
+ 12gr gelatin
+ Trang trí: dùng hoa quả tươi, mứt, chocolate…
+ Đế bánh: 300gr bánh quy ngũ cốc hoặc bánh Marie cũng được, 150gr bơ

Cách làm bánh cheesecake sữa chua hảo hạng

Cách làm cheesecake sữa chua

Bước thứ nhất(1): Làm đế bánh

Đem bánh quy bơ đi nghiền hoặc xay mịn, bơ làm nóng chảy rồi trộn thật đều chúng với nhau.

Đổ phần hỗn hợp vào khuôn rồi dùng thìa nén chặt đế bánh xuống đáy, đặt vào ngăn mát tủ lạng.

Lưu ý: Nên chống dính cho khuôn trước khi cho phần hỗn hợp làm đế bánh vào nhé!

Bước thứ hai(2): Làm cốt bánh

Cho đường và phô mai Mascarpone vào âu lớn, đánh bông.

Thêm vào hỗn hợp trên phần kem phô mai và sữa chua sau đó trộn thật đều bằng phới (hỗn hợp 1).

Bước thứ ba(3):

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút.

Cho phần sữa tươi và kem tươi vào nồi nấu nóng, sau đó thả lá gelatin vào, khuấy đều để gelatin tan hết thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp 1 vào, khuấy nhanh tay, và đổ vào khuôn.

Cho bánh vào tủ lạnh trong chừng 3 giờ để bánh đông lại thì gỡ khuôn.

Khi thưởng thức ta cắt từng miếng bánh rồi tráng trí thêm theo ý thích.

Cheesecake sữa chua là một trong những món bánh chế biến giản đơn nhưng lại mang đến cảm nhận tuyệt vời cũng như ấn tượng khó quên đối với người dùng, từng miếng bánh mềm mại, chua nhẹ lại mát lạnh, thực đúng là lựa chọn hấp dẫn cho những ngày nóng nực phải không nhỉ?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

7 loại quả mùa hè giúp tăng năng lượng báºm cách làm sườn om coca bánh canh bánh canh cua cua hải sản cách làm tôm hấp bia Phó bánh chanh dây ä n bánh canh bò Ruy bánh dày bánh canh bột gạo bánh bông lan nho bánh bột năng bá ƒ 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết bánh chiên cách làm bún bò nam bộ bánh bao chỉ banh khúc bạch vị cà phê bánh cam mè bànnd-color: #ED6C24" href="/index.php?q=nam dong co nhoi thit chien">nam dong co nhoi thit chien bi do tiem cây chùm ngây bà đầm thép cach lam tom rim thit bánh củ năng CÃƒÆ Kho bánh đa kê nộm cá dưa leo å² ç ¾h bÃo bánh cây gậy cach lam tom chien gung Mien bánh đa kê đậu xanh xúc xích xác ướp chiên bánh cà rốt cach lam sua chua dau tam bánh đúc tôm chấy Nga Nguyễn tu nau an sên thịt cách làm nộm xoài xanh mực khô bánh bông lan phô mai Nhật Bản 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa bánh bao nhân thịt ngon bánh bếp nướng mực với cà ri bánh ba tầng bánh mì hình cây thông ít người bàn Mon man bánh còng gà chay Vị chualor: #F45406" href="/index.php?q=com chien hai san ngon">com chien hai san ngon ngủ chuã bạnh bÃƒÆ nh salad mực bánh cưới thảm họa banh quy gion nhe bánh cưới Mẹo Văt pudding gao che muối chanh chấm gà bánh cốm cach xao dau dua thit bo lợi ích bắp tiêu hóa bảo vệ tim kho tau bánh gạo xiên que côn cach lam ca hoi bong cai nuong ô mai cóc sê bà nh que khỏe lau thai hai san pizza phô mai Hà Ly bÃ Æ bÃ Æ trang tri dia trai cay Xao ca tim sườn chiên mắm tỏi Xoài chua ngọt lÃƒÆ chanh vải ép Visa ạu bít tết ngon bánh tart dâu tây cach lam banh mi jambon cach nau chạo b² Ăn Trưa Venezuela Banh ngot Vị chua cá viên xào phu kien mướp đắng chiên giòn lam hoa thit cuon thom ngon troi bà mẹ đơn thân CAch Bánh ít trần Ếch chiên giòn món canh giàu chất dinh dưỡng bánh ca phe buoi sang Vẹm nướng bãi U Sơn Trà Vân Hugo mở quán ăn củ niễng miền bắc am thuc ha nam Thụy Khuê cach lam bacon cuon tom ngon Trương Lệ com tron sutori Ăn Vặt am thuc ha noi Tra Sua trung hap dau phu Tu hài nướng bổ