Bánh cheesecake sữa chua là món ăn tuyệt đối không gây cảm giác ngán và là một món ăn tráng miệng siêu lý tưởng và cực thích hợp vào ngày hè
Cách làm bánh cheesecake sữa chua hảo hạng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr phô mai Mascarpone
+ 250ml sữa chua không đường (nếu bạn dùng sữa chua có đường thì giảm lượng đường ở trên xuống)
+ 100ml sữa tươi
+ 150gr đường
+ 200gr kem phô mai Creamcheese Philadelphia
+ 200ml kem tươi whipping cream
+ 12gr gelatin
+ Trang trí: dùng hoa quả tươi, mứt, chocolate…
+ Đế bánh: 300gr bánh quy ngũ cốc hoặc bánh Marie cũng được, 150gr bơ

Cách làm bánh cheesecake sữa chua hảo hạng

Cách làm cheesecake sữa chua

Bước thứ nhất(1): Làm đế bánh

Đem bánh quy bơ đi nghiền hoặc xay mịn, bơ làm nóng chảy rồi trộn thật đều chúng với nhau.

Đổ phần hỗn hợp vào khuôn rồi dùng thìa nén chặt đế bánh xuống đáy, đặt vào ngăn mát tủ lạng.

Lưu ý: Nên chống dính cho khuôn trước khi cho phần hỗn hợp làm đế bánh vào nhé!

Bước thứ hai(2): Làm cốt bánh

Cho đường và phô mai Mascarpone vào âu lớn, đánh bông.

Thêm vào hỗn hợp trên phần kem phô mai và sữa chua sau đó trộn thật đều bằng phới (hỗn hợp 1).

Bước thứ ba(3):

Ngâm lá gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút.

Cho phần sữa tươi và kem tươi vào nồi nấu nóng, sau đó thả lá gelatin vào, khuấy đều để gelatin tan hết thì tắt lửa.

Bước thứ tư(4):

Cho hỗn hợp 1 vào, khuấy nhanh tay, và đổ vào khuôn.

Cho bánh vào tủ lạnh trong chừng 3 giờ để bánh đông lại thì gỡ khuôn.

Khi thưởng thức ta cắt từng miếng bánh rồi tráng trí thêm theo ý thích.

Cheesecake sữa chua là một trong những món bánh chế biến giản đơn nhưng lại mang đến cảm nhận tuyệt vời cũng như ấn tượng khó quên đối với người dùng, từng miếng bánh mềm mại, chua nhẹ lại mát lạnh, thực đúng là lựa chọn hấp dẫn cho những ngày nóng nực phải không nhỉ?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Củ cải muoi Nấu cá kho cơm chiên thịt gà băm Che bap Ruy băng gà om nguyên con kiểu mới oc huong rang me trái cây trộn sắn Xé ç ª bánh bông lan trứng bánh flan trái vải cach lam banh com dầu hào huong dan lam banh khoai mat súp món hấp Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Hong mâm cỗ Cách muoi tieu Phụ nữ các món gà ngon phu nu mang thai mon miến trộn trời gỏi tôm thịt dưa leo sinh tố mật ong với bơ cá lóc khô muối dưa chuột sổ com dau xanh kim chi ngon dung dieu bánh quy kem sêbackground-color: #13B6EE" href="/index.php?q=CÃƒÆ Kho">CÃƒÆ Kho Gà cari Banh bao ngot lăng cach lam bò luc lăcd-color: #E7FF6F" href="/index.php?q=Cháo mè đen">Cháo mè đen và cam Bắp rang bơ khung tranh Canh bầu Banh Han đậu hũ nhồi tôm sach se chạy troi Trai tao MÃÆm kem dưa que xôi me Nấu ăn thế nào để không tăng cân cã³c pha cocktail quất rã đông thạch viên mon sinh to trai hong cà quẠBánh mì thịt Hướng dẫn chọn mua và chế biến tôm làm bánh cách nấu súp cá hồi canh rau muốngòackground-color: #8365BB" href="/index.php?q=Cách làm chả quế">Cách làm chả quế hå å gà rang Làm pasta giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm vị chua Nep thang thịt thăn canh su hào Và n snack cực xinh nÃ Æ u trà táo cam cách làm snack khoai lang bánh ngàn lớp bố ơi mình đi đâu thế salad thịt bò mẠt Chè đâu xanh nhận công thưc làm bánh rán huong dan nau che mit thit lơn sắc màu gÃƒÆ pizza Sủi cao Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng che hat sen huong buoi ngon Thiên Lý Chả phượng cách làm mì nướng tom cang quÃƒÆ bít quấn đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi cach lam tom nuong cach lam kem handmade thit xien thom ngon cách làm sốt cà chua Đức chị Cà moi kho gà lollipop đồ chua lam banh quy cha la nướng cá trắm do xao cach lam cha ca canh bi dao tom kho