Cách làm bánh bông lan trứng muối là một trong rất nhiều loại bánh bông lan khác nhau, đặc trưng bở hương thơm và cách chế biến riêng
Cách làm bánh bông lan trứng muối giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì khoảng 68g
+ Sữa tươi khoảng 60 đến 70g
+ Một ít giấm trắng (vài giọt thôi)
+ Trứng gà khoảng 6 quả
+ Bơ khoảng 60g
+ Đường khoảng 72g
+ Rượu rum khoảng 6g

Cách làm bánh bông lan trứng giản đơn tại nhà

Cách làm bánh bông lan trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, một lòng đỏ trứng gà ta cho vào túi bóp kem, dùng tay bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

Lòng trắng cho vào tô sạch, khô, thêm vào chút đường và giấm rồi đánh bông lên bằng máy đánh trứng.

Đun chảy bơ trong nồi rồi từ từ cho bột mì vào, trộn thật đều, tiếp tục thêm sữa, sau đó lần lượt cho từng lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều với hỗn hợp.

Cuối cùng cho rượu rum vào, khuấy đều.

Đảo đều tay đến khi có được hỗn hợp mịn mượt thì cho ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng vào trộn thật đều rồi mới cho nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại, tiếp tục đánh lên cho đều.

Quét một lớp dầu mỏng ra khuôn rồi đổ bột vào, phun lòng đỏ trứng ở túi vắt kem thành những đưỡng trên bánh.

chuẩn bị sẵn lò ở 180 độ C rồi nướng bánh chừng 25 phút là được.

Bánh chín, ta lấy khỏi lò và chờ nguội là dùng được.

Cách làm bánh bông lan trứng muối khá giản đơn, nếu chế biến tại nhà sẽ rất tiện co việc sử dụng và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên khi dùng cũng yên tâm hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

mắm cáy mẹ măng xào sa tế mũi măng nhồi thịt heo món thịt mùa thi món tiệc cach làm thạch dưa hấu món ngon từ sườn món ngon với chuối món ngon mùa lạnh móng heo món rán ha cao hinh hoa hong mùa noel món nhậu khi xem bóng đá món ngon từ ớt chuông trai cay món ngon dễ làm cach lam banh bot loc tran món ngon món mận ngon món ngon Nhật Bản món ngon Hưng Yên món mặn món ngon mùa thu các loại kem mùa hè bánh quy nhân món lưỡi lợn xào Cá bánh phô mai món lẩu tron spaghetti carbonara cach lam banh chien man món cua mướp đắng nhồi dồn thịt hấp món cuốn ngon mùa hè xôi gà món hải sản món lươn cach lam canh bi ham ngon món canh ngon món canh tốt cho nam banh mi trung ngai cuu món bánh mì mới lạ ga sot cay món bánh dân dã Mam nem chanh đào bà nh sandwich món Tết mứt mứt thơm Thanh Hòa Vua cach lam banh cong heo quay gion ruomnd-color: #146959" href="/index.php?q=món đậu hũ">món đậu hũ cách làm con móng tay hấp miến tỏi món ăn vị thuôc món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm Hướng dẫn nấu ăn món ăn thái lan món ăn vặt mà År: #7D9B10" href="/index.php?q=món ăn đặc sản">món ăn đặc sản món ăn Việt Nam hoa cúc banh trung thu flan món ăn malaysia cach lam banh dua mì tương đen mứt cà rốt sợi món ăn Việt nước mắm 3 Miền bí mì sườn bò viên Nga Nguyễn mì tôm mì jajangmyeon siro chanh day cho ngay he mì ý xào mì ý heo nấu nước cốt cam bánh trung thu chocola mì ống nấm mì hàn quốc đậu hũ kho tôm mã³n chã cach lam banh duc khoai mon cach nau thit ga kho gung må å mây máy xay sinh tố mát lạnh Giòn mẠt ong mÊrang tép khô món canh má m canh cÃƒÆ suon rang món má ³ súp bí ngô kem tươi cach lam banh flan hap mà ŠbÃƒÆ m luon om ca tim phố nướng sapa xoai chua ngot luon vit thom ngon luon chien Thịt bằm cach lam banh ga to chanh day mẠluoi luç å bánh trứng cơm rán luon nuong ngu vi list chẠcom oc nhung nam huong gà hap gung lop