Cách làm bánh bông lan trứng muối là một trong rất nhiều loại bánh bông lan khác nhau, đặc trưng bở hương thơm và cách chế biến riêng
Cách làm bánh bông lan trứng muối giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì khoảng 68g
+ Sữa tươi khoảng 60 đến 70g
+ Một ít giấm trắng (vài giọt thôi)
+ Trứng gà khoảng 6 quả
+ Bơ khoảng 60g
+ Đường khoảng 72g
+ Rượu rum khoảng 6g

Cách làm bánh bông lan trứng giản đơn tại nhà

Cách làm bánh bông lan trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, một lòng đỏ trứng gà ta cho vào túi bóp kem, dùng tay bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

Lòng trắng cho vào tô sạch, khô, thêm vào chút đường và giấm rồi đánh bông lên bằng máy đánh trứng.

Đun chảy bơ trong nồi rồi từ từ cho bột mì vào, trộn thật đều, tiếp tục thêm sữa, sau đó lần lượt cho từng lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều với hỗn hợp.

Cuối cùng cho rượu rum vào, khuấy đều.

Đảo đều tay đến khi có được hỗn hợp mịn mượt thì cho ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng vào trộn thật đều rồi mới cho nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại, tiếp tục đánh lên cho đều.

Quét một lớp dầu mỏng ra khuôn rồi đổ bột vào, phun lòng đỏ trứng ở túi vắt kem thành những đưỡng trên bánh.

chuẩn bị sẵn lò ở 180 độ C rồi nướng bánh chừng 25 phút là được.

Bánh chín, ta lấy khỏi lò và chờ nguội là dùng được.

Cách làm bánh bông lan trứng muối khá giản đơn, nếu chế biến tại nhà sẽ rất tiện co việc sử dụng và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên khi dùng cũng yên tâm hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

kho thịt với tiêu nuong sa te Hàng Da kiệu bí nướng cơm rang ngũ sắc món ăn giúp tăng cân cach nau bo ragu ngon rau củ xào chả cá Phở tái chả rươi banh in công thức sữa chua nha đam bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm Món thịt bò thức khuya dạ dày heo sốt cá chim món vịt Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp canh bông súng cháo chim ngói dien thực đơn cơm trưa văn phòng mồng xuc sườn non nướng sốt bbq lam banh bong lan trung muoi Thái Lan cach tia hoa qua nước mắm dừa nộm ốc nộm ốc chua cay bánh nướng nhỏ xinh cach nau rau cau nhan flan cua chien gion bun tom thạch trái cây bánh quy bơ Chao dau do cách làm bánh Chưs="label" style="background-color: #4FCA9E" href="/index.php?q=cach lam muc chien">cach lam muc chien cá kho gừng mía bắp bê nem chua làm mồi phụ kiện cho tóc lem chuoi mat lanh bánh gato trái cây gà kho sả khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao rau cẠn mực nhồi thịt gối tựa Thit rim Gà nấu lá giang hap ca Các móm rim bánh bột mặn chiên mè che dau ngu xoi pate Từ Thịt heo gà nướng vừng canh sườn nấm kim châm nem cuốn hải sản mon ngon bai thuoctyle="background-color: #D954AF" href="/index.php?q=tom xao ca ri cay">tom xao ca ri cay xốt Bánh công thức bánh mì sừng bò tại nhà tom hap bia bánh bột lọc gói lá chuối Cún Khang flan trà xanh nuoc cot dua đậu hũ xào chay THIT XIEN NUONG chế biến món xông khói cÃƒÆ m me cach lam banh bi do chuoi rim duong mon viet nam lương Nghệ An mũi Phô mai tẩm banh flan ngon Chan gà bánh cùi dừa quà kho sườn non Bến Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chả cua nau bun rieu thực phẩm giữ ấm cơ thể cach lam sinh to dua mon an vat lam pudding the nao đậu que cha dau thit lòng đỏ bánh mì cây Sữa dừa Trứng cá hồi luon nau chua 40 mì vằn thắn Bi cuon chay banh brownie cookies temaki cÃƒÆ Ca bac mà tông màu Khoai môn ngào lam bun cha ha noi bạch tuộc nướng sa tế trê cách làm thăn heo chiên giòn cach lam banh mi nương bÃ