Cách làm bánh bông lan trứng muối là một trong rất nhiều loại bánh bông lan khác nhau, đặc trưng bở hương thơm và cách chế biến riêng
Cách làm bánh bông lan trứng muối giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì khoảng 68g
+ Sữa tươi khoảng 60 đến 70g
+ Một ít giấm trắng (vài giọt thôi)
+ Trứng gà khoảng 6 quả
+ Bơ khoảng 60g
+ Đường khoảng 72g
+ Rượu rum khoảng 6g

Cách làm bánh bông lan trứng giản đơn tại nhà

Cách làm bánh bông lan trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, một lòng đỏ trứng gà ta cho vào túi bóp kem, dùng tay bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

Lòng trắng cho vào tô sạch, khô, thêm vào chút đường và giấm rồi đánh bông lên bằng máy đánh trứng.

Đun chảy bơ trong nồi rồi từ từ cho bột mì vào, trộn thật đều, tiếp tục thêm sữa, sau đó lần lượt cho từng lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều với hỗn hợp.

Cuối cùng cho rượu rum vào, khuấy đều.

Đảo đều tay đến khi có được hỗn hợp mịn mượt thì cho ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng vào trộn thật đều rồi mới cho nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại, tiếp tục đánh lên cho đều.

Quét một lớp dầu mỏng ra khuôn rồi đổ bột vào, phun lòng đỏ trứng ở túi vắt kem thành những đưỡng trên bánh.

chuẩn bị sẵn lò ở 180 độ C rồi nướng bánh chừng 25 phút là được.

Bánh chín, ta lấy khỏi lò và chờ nguội là dùng được.

Cách làm bánh bông lan trứng muối khá giản đơn, nếu chế biến tại nhà sẽ rất tiện co việc sử dụng và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên khi dùng cũng yên tâm hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

nha dam nau duong phen ruou nho bữa ăn đơn giản quẠcam mon tep bien rang Góc tom cang rang muoi tom cang cuon trung muoi giòn rụm bành độc đáo Sữa đá bào dưa lưới bot bang Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem harry potter and the deathly hallows 2 2011 làm phở cuốn như thế nào cốc tai máy đánh trứng nộm lưỡi lợn và ngó sen Nộm lưỡi Bo nhung dam cach nâu lâu lươn luoi heo ham khoai hấp cách thủy muc nuong ngonhp?q= xôi lá dứa dừa nạo"> xôi lá dứa dừa nạo cach che bien mon tep canh gà khổ qua cải thìa đậu hũ non kho củ cải súp khoai lang ngon Tết Cổ truyền súp khoai lang nấu bắp Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại oc nhoi nau chuoi dau cach lam oc nhoi nau mang canh bac ha tai che banh chung ốc nhồi nấu chuối ốc nấu chuối xanh canh muop nau thit ngon thit boc trung chien xu thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các Nhat chè bánh mật món ngon từ sườn sụn muc ong cay thom ngon sườn heo hầm sốt đậu đen nuong Pina Colada Muffins công thức sườn hầm sốt đậu đen lam Pina Colada Muffins vòng cổ phụ kiện hồ ngọc hà giày cơm rang trứng hat dau nanh Tỉa con cua từ quả cam Món lẩu ngon gạo chip bong cai banh bao hai san ngon cach lam suon xao cach nau cu sen ham suon nau lau cuoi tuan sốt cánh gà chua ngọt Ấn Độ nướng canh chua nau voi ngo sen cach lam canh chua ngo sen chim bò xào miến với tôm đậu banh gato boc giay miến xào đậu hà lan tôm Yaour banh bao trung muoi ngon chả giò rán Nông Trường Mộc Châu lượn sóng ga do cá hồi trộn khoai tây chiên giòn Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng mèo sa lát bí ngòi muc muoi tieu chien gion cách chế biến mực tươi ngôi sao mực khô xào ngon bánh mizu youkan cach lam muc nhoi thit nuong Sử dụng dầu ăn đúng cách sáng mắt que Tam muc hap ruou ngon banh doughnut muc nhoi trung muoi cach lam muc nhoi com xanh atisô tôm xào măng tây bach tuoc sinh tố dừa thuc don cary thit nam bo canh kieu thai thom ngon thịnh bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo lam banh bap he ca hoi chien mùi vá tôm kho mứt trái thơm quán nhậu công thức bò khô Lam tóm Ốc bung cà tím ốc om chuối hÃƒÆ t bò xốt vang lam hoa gia banh khọt video nâu ăn