Cách làm bánh bông lan trứng muối là một trong rất nhiều loại bánh bông lan khác nhau, đặc trưng bở hương thơm và cách chế biến riêng
Cách làm bánh bông lan trứng muối giản đơn tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mì khoảng 68g
+ Sữa tươi khoảng 60 đến 70g
+ Một ít giấm trắng (vài giọt thôi)
+ Trứng gà khoảng 6 quả
+ Bơ khoảng 60g
+ Đường khoảng 72g
+ Rượu rum khoảng 6g

Cách làm bánh bông lan trứng giản đơn tại nhà

Cách làm bánh bông lan trứng

Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng gà, một lòng đỏ trứng gà ta cho vào túi bóp kem, dùng tay bóp nhẹ cho lòng đỏ tan ra.

Lòng trắng cho vào tô sạch, khô, thêm vào chút đường và giấm rồi đánh bông lên bằng máy đánh trứng.

Đun chảy bơ trong nồi rồi từ từ cho bột mì vào, trộn thật đều, tiếp tục thêm sữa, sau đó lần lượt cho từng lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều với hỗn hợp.

Cuối cùng cho rượu rum vào, khuấy đều.

Đảo đều tay đến khi có được hỗn hợp mịn mượt thì cho ⅓ (một phần ba) kem lòng trắng vào trộn thật đều rồi mới cho nốt ⅔ (hai phần ba) còn lại, tiếp tục đánh lên cho đều.

Quét một lớp dầu mỏng ra khuôn rồi đổ bột vào, phun lòng đỏ trứng ở túi vắt kem thành những đưỡng trên bánh.

chuẩn bị sẵn lò ở 180 độ C rồi nướng bánh chừng 25 phút là được.

Bánh chín, ta lấy khỏi lò và chờ nguội là dùng được.

Cách làm bánh bông lan trứng muối khá giản đơn, nếu chế biến tại nhà sẽ rất tiện co việc sử dụng và còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nên khi dùng cũng yên tâm hơn nhiều nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

ngư thit lơn luôc ngâm n Cách làm chimánh ngọt Pháp bánh bông lan phô mai bi do tiem duong phen ngon Bình Bun cá mon tay gà bbq banh bong lan trung muoi cơm gia đình Cún Khang Cá tẩm bột rán giòn tan ngôi nhà Cupcake banh khoai mon doan vien sô cô la Mon kho cach lam bot mi banh trang cuon thit heo xào lòng gà tôm nướng muối ớt lòng máy xay sinh tố banh mit nuoc cot dua トO Trニーa banh nhung nau che canh chua cá Cách nấu trà bí đao dot bi xao bo chay ngon Ot nôm bánh qui cà cá dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng rong biển #CE046C" href="/index.php?q= thịt om chuối"> thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian han quoc mâm cỗ ngày tết sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua