Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt thì không thể nào bỏ qua cách làm bò bía mặn này được rồi. Phải nói rằng thế giới ẩm thực lề đường
Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 củ sắn nước ( củ đậu gọi theo kiểu miền Bắc)
+ 2 cây lạp xưởng
+ Tôm khô loại nhỏ
+ Trứng
+ Bánh tráng dẻo(loại dành ăn sống)
+ Cà rốt
+ Tương đen
+ Vài tép tỏi
+ Một ít rau húng quế

Cách làm bánh bò bía mặn Sài Gòn ngon giản đơn ngay tại nhà

Cách làm bò bía mặn Sài Gòn

Bước thứ nhất(1): Chúng ta tiến hành sơ chế các loại nguyên liệu. Các bạn đem gọt bỏ vỏ củ sắn, cà rốt rồi đem bào sợi và rửa thật sạch. Với rau húng quế ta nhặt rồi rửa thật sạch. Tiếp theo các bạn làm sạch tôm rồi đem ngâm nước cho mềm. Với tôm nhỏ thì các bạn có thể để nguyên con, còn nếu sử dụng tôm to thì bạn có thể cho vào cối xay nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Tiếp đến chúng ta nấu sôi một nồi nước và cho lạp xưởng vào luộc lại cho chín. Trong khi chờ luộc lạp xưởng ta bắc lên bếp một chảo có một ít dầu nấu nóng, dầu sôi các bạn vớt lạp xưởng ra và lăn qua chảo dầu sau đó gắp ra để nguội rồi cắt lát.

Bước thứ ba(3): Chúng ta đập 2 quả trứng gà vào bát và đánh tan rồi đem chiên mỏn. Trứng sau khi chiên đem cắt sợi như cà rốt, củ sắn.

Bước thứ tư(4): Đun sôi dầu và cho tỏi vào phi thơm, tiếp theo đó các bạn trút phần tôm đã ngâm mềm vào xào chín rồi trút ra để riêng. Tiếp đến cho phần cà rốt và củ sắn đã bào sợi vào xào vừa chín tới thì tắt lửa.

Bước thứ năm(5): Chúng ta tiến hành cuốn bò bía. Đầu tiên các bạn trải bánh tráng lên trên một mặt phẳng tiếp đó thêm vài lát lạp xưởng lên trên rồi thêm vài lá rau húng. Tiếp tục là đến cà rốt, củ sắn rồi dùng thìa múc tôm khô rải đều và đến lúc cho phần trứng chiên xắt sợi lên trên mặt. Cuối cùng một cách khéo léo các bạn cuộn bánh lại giống như cuộn chả giò

Món bò bía mặn là sự kết hợp của đầy đủ các hương vị, từ các ngọt của củ sắn, cà rốt, cái đậm đà của tôm và sự béo bùi của trứng. Khi ăn bò bía mặn các bạn có thể chấm cùng với tương đen để tăng thêm hương vị. Hy vọng với cách làm bò bía mặn tại nhà này các bạn có thể tự tay chế biến và thưởng thức một món ngon của Sài thành.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

chuối đông rau củ xào s bơ trộn nuid-color: #90392F" href="/index.php?q=DÃƒÆ u">DÃƒÆ u soup thịt viên giảon cách cắm hoa hướng dương cháo gà rau củ càch nấu canh cá hồi cách làm thịt quay thịt heo quay Nga Cach lam banh tieu bua an dan da canh chua ca ngon cơm chiên gà xối mỡ Đồng Hới Bạc Hà bun tom thit món nhật ốc hương xào trái tắc Mon bo kho sandwich kẹp mứt cách cắm hoa cẩm chướng ca hoi xao dau cove công thức bún riêu Món nướng và rượu gạo truyền thống my la sot ngon cách làm caramen ngon mịn Cách làm nộm su hào công thức bánh hạnh nhân món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu một vài câu hỏi thường gặp trong nấu bun tron ga cach lam trung cuon gio song cà nau cay thịt nướng mè cơm tấm thịt nướng Cách làm thit heo kho cảm nhận Bá Há cá diêu hồng nướng giấy bạc sả cà bong lau nui nấu sườn lợn ngũ quả thit ba chi chien cách ướp thịt bò phơ ca cá hâp hành xiên mini các món cơm rang ngon nem rau thomE7B2" href="/index.php?q=cá diêu hồng">cá diêu hồng cherry chocolate cá chép kho 5 món ngon dễ bị ngộ độc nhất cách đánh bông trứng mon ngon cá chuồn chiên chay gà sốt chua ngọt bánh bao chỉ dừa bào cà pháo muối tỏi ớt giả bo kho chay cải trộn xà lách nấu canh cách làm cơm rang trứng nau che trôi nuơc cách làm mứt gừng cach lam ga ba chen ngon butter pudding ngon ca loc hap bong thien ly bun tom ngon cá ngần rán giòn các món cá ngon Cách làm bánh kem cách làm bánh kem Trứng cá hồi butrer pudding Pháp cheesecake cà phê vẽ vân thủy 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết cải chua xào nghêu Kiên rau bi xao toi ngon cách làm bánh khoai mì sườn non Mỳ sườn non và chả cá cÃƒÆ kho sung cách làm nộm rau muống bun thit xao mien tay ngon burger rau cu thom ngon cách chế biến thịt bò ech ram gung can he nau thit lam pudding ngon cách là Cách làm sấu ngâm mắm tuyệt ngon CÃƒÆ Kho cá chẻm chưng tương Làm Bánh bao hải sản Phú Quốc cá chẽm tôm sú dẠu há bánh quy vani giòn tan các món ngon cuối tuần lam ca tim nhoi thit món cá quảng đông bun thit bo nuong me burger rau cu ngon chanh muối mặn cách làm bún tôm thịt nướng kẹo chocolate nhân dừa bot ngo mon chay don gian cách làm bún bò sốt vang mi xao nam hai san ngon cà nh cach lam mon thit ham các món bánh truyền thốnghạch">cá chạch dau nanh cach lam vit om dua các món nấu chua ngọt kem tao ngon trùng trục xào hẹ Cách banh duc khoai mon ngon cách làm cá hấp chè khoai môn dừa nạo rau câu dẻo viên bi bún thit lơn cách làm bánh đậu phộng chọn màu cách làm salad cách làm bún bò nam bộ Quế không chỉ là gia vị cach lam xoi Đồ uống các món trứng ngon cách cắm hoa trong nhà