Bánh bí ngòi là món bánh có màu vàng rộm rất thích mắt lại thêm hương thơm nồng nàn hòa quyện giữa mùi trứng với mùi pho mát, vừa ngọt ngọt vừa béo béo
Cách làm bánh bí ngòi quyến rũ cả nhà

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram bí ngòi
+ ½ (một phần hai) quả ớt chuông màu đỏ bào sợi
+ 1 muỗng pho-mát
+ ½ (một phần hai) củ hành tây băm thật nhỏ
+ 1 quả trứng gà
+ 100 gram bột mỳ
+ Dầu ô-liu hoặc bơ, xì dầu, ớt (làm nước chấm), muối, tiêu

Cách làm bánh bí ngòi quyến rũ cả nhà

Cách làm bánh bí ngòi

Bước thứ nhất(1): Làm hỗn hợp bột bánh

  • Đập trứng vào âu lớn, đánh tan, thêm vào bột mỳ, chút muối, tiêu.
  • Đánh đều hỗn hợp bột cho sánh nhưng không bị đặc quá.

Bước thứ hai(2): Sơ chế bí ngòi

  • Bí ngòi sau khi đã làm sạch ta đem bào thành sợi nhỏ, để riêng.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp bí ngòi

  • Trộn hỗn hợp bột trứng với bí ngòi, hành tây, ớt và pho-mát (nếu sợi rau củ dài thì cắt thành khúc nhỏ trước khi trộn với bột).

Bước thứ tư(4): Rán bánh bí ngòi

  • Làm nóng chảo chống dính, để lửa vừa, cho dầu -ô-liu hoặc bơ vào chảo (cho vừa đủ láng chảo).
  • Múc từng muỗng nhỏ hỗn hợp bột rau đổ vào chảo, dàn cho đều.
  • Đợi mặt dưới bánh chín vàng thì lật bánh, rán nốt mặt còn lại.
  • Rán bánh xong thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
  • chuẩn bị sẵn thêm nước xì dầu có cho thêm chút ớt để chấm.

Bánh bí ngòi là món bánh có vị giản đơn nhưng vẫn có nét đặc trưng riêng, thưởng thức vào buổi xế chiều sẽ khá thú vị đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

món ăn bài thuốc bệnh gút dâu tây tẩm vừng cách làm sake chiên Thế gà hấp gừng sôi làm kem ngon 15 món ngon Việt được đề cử kỷ lục chuối xanh xương heo sườn heo lá lốt mon banh u nhan chuoi Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua tẠlam mut vo cam nau che ngon Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt ga gia cach lam banh duc nong canh sake cách làm bánh flan mẹo hay muc nang nuong cay mon ngon tu so Rang muối chân gà ngâm cay bò sôt vang banana banh quay ca tim kho dau hu cupcake ông già noel chà là lão hóa rụng tóc cua chien gion nhứng bò cuộn cà rốt nộm dưa chuột phụ kiện Cách nấu cá kho chuối nướng giay thịt cuốn sò điệp Cún Khang Xôi gà Đà Nẵng nộm bắp bò mi nuoc dau hu sot ca bánh khoai chiên canh bắp cải ốc bươu hấp chanh nấu canh chua bông điên điển cach lam ba roi cuon ca cach lam so huyet chay toi canh ham canh chua cá nấu lá giang giò lợn ninh Hộp cơm trưa Nhật Bản mì jajang cắm hoa Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach nau lau ca keo ngon bún bò Huế bún bún bò giò heo món banh canh cha ca Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà cach nau nep cam chè trái cây củ năng khoai tay ca hoi ngon lam hao nuong pho mai canh rau lò mon khi tieu ca ri bo Christine HÃ ruốc chay mut bo chanh ngon lá thơm Bít tết bơ tỏi và lá thơm cach tôm chiên hoành thánh Thiên Trúc kem tra xanh cac mon chao cach nau lau oc bo xao cu hoi ngon hành tây xào mực MẠhẹ nấu canh nấm thịt cừu cơm chiên bằng lò lau ca vuoc thuyen chai Về miệt vườn xúc chang chang bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI