Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Bước thứ nhất(1): Làm bột bánh bao

• Đầu tiên, đổ men nở, đường vào sữa tươi tươi vào một cái tô rồi khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó đặt sang bên.
• Tiếp theo, cho thêm 250 gram bột mỳ vào tô. Đổ phần sữa ở trên vào tô bột và trộn thật đều đến khi tạo thành hỗn hợp bột bánh quánh và mịn. Nhào hỗn hợp bột trong khoảng 15 đến 20 phút cho bột thật dẻo. Say đó dùng màng bọc thực phẩm bọc tô bột lại và ủ bột khoảng 30 phút cho bột nở ra gấp đôi so với ban đầu.
• Nếu bạn nhào bột bị quá khô thì cho thêm sữa tươi, nếu bột quá nhão thì cho thêm ít bột mì.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh bao

• trộn thật đều thịt heo xay với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng 1 muỗng canh hành tỏi băm nhuyễn.
• xắt mỏng lạp xưởng cho vào phần nhân bánh.

Bước thứ ba(3): Nặn bánh bao

• Lấy bột mì ra khỏi tô và nhào qau lại một lần nữa rồi chia bột thành từng phần nhỏ đều nhau. Để bột khỏi bị dính thì bạn nên rắc một ít bột lên mặt bàn trước khi nhào bột.
• Cán mỏng các phần bột nhỏ trên, xúc hỗn hợp nhân, lạp xưởng và đặt 1 quả trứng cút vào chính giữa. Gói kín miệng bánh lại, dùng tay nhẹ nhàng bóp ở phần đỉnh bánh cho đẹp và nhân không sùi ra ngoài khi hấp. Đặt các viên bánh lên giấy nến để không bị dính khi hấp.

Bước thứ tư(4): Hấp bánh bao

• Đổ nước vào nồi cơm điện rồi bấm nút “Cook”. Khi nước trong nồi cơm điện đã sôi, bạn đặt bánh lên trên xửng hấp, đậy nắp nồi cơm lại rồi hấp bánh bao khoảng 20 phút cho bánh chín.
• Cuối cùng gắp bánh ra đĩa , để nguội là đã có thể thưởng thức ngay.
• Nếu bạn muốn vỏ bánh bao có màu trắng đẹp mắt, bạn có thể cho 1 muỗng canh giấm trắng vào nồi nước hấp bánh nhé.

Những chiếc bánh thơm ngon đã sẵn sàng để cả gia đình mình thưởng thức rồi. Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút đơn giản hơn bạn nghĩ rất nhiều đúng không? Còn chờ gì mà không bắt tay vào làm ngay công thức trên và chia sẻ với Naungon.com thành quả của bạn nhé!