Bánh bao nhân thịt gà là món bánh quá ngon với lớp vỏ bánh vừa mềm vừa xốp, trắng tinh rất đẹp mắt, bên trong nhân không dùng thịt heo mà thay bằng thịt gà, vị ngọt
Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 túi bột bánh bao
+ 1 cái ức gà
+ Hành hoa
+ 200 ml sữa
+ Đường, muối, dầu chiên
+ Trứng cút
+ Mộc nhĩ
+ Sốt Hoisin
+ Hạt nêm
+ Trứng gà

Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Cách làm bánh bao nhân thịt gà

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– Cho sữa tươi vào bát tô, thêm chút đường và muối, trộn lên rồi thêm men vào, trộn thật đều.

– Để lại ½ (một phần hai) chén nhỏ uống nước bột khô, còn lại ta đổ hết vào nhào, thêm vào chút dầu chiên để khi nhào không bị dính tay, nhào cho bột thật mịn, không bị vón.

– Nhào bột trong khoảng 10 phút.

– Bột nhào xong ta phủ khăn lên rồi để ủ chừng 1 giờ.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

– Thịt gà ức đã sơ chế sạch ta đem cắt nhỏ, mộc nhĩ làm sạch, xắt nhỏ, hành hoa chỉ lấy cọng trắng giòn rồi cũng xắt nhỏ nhỏ, trộn thật đều các nguyên liệu này với nhau, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu.

– Tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho tiếp vào hỗn hợp nhân, trộn thật đều, có thể thêm cả chút sốt hoisin nếu muốn tăng hương vị.

– Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành.

– Chia bột thành các phần bằng nhau, cán đều.

– Cho nhân vào bột bánh, gói lại, nặn như bánh bao thông thường.

– Cho bánh vào xửng thêm vào chút dấm, rồi hấp bánh chừng 25 phút là bánh chín.

Bánh bao nhân thịt gà có màu trắng tinh bên ngoài, tách đôi bánh sẽ thấy phần nhân còn nóng nguyên nếu thưởng thức ngay, nhân vừa thơm vừa quyến rũ, chỉ nhìn là đã thích rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

Phó sữa chua dâu tây kem socola vị bạc hà gị kem cây chocolate bạc hà list chẠcong thuc nau an nước mắm chân gà nướng Chân gà hầm lai rai do an sang Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa cách làm bánh chuối vừng Mon lau vit cách làm bánh bông lan California banh xep củ quả cách làm bánh cupcake com van phong ngon trung den thập canh ga Cach lam goi ngo sen chay lãng cách làm bánh dừa cách làm bún bơ xay sữa tươi dâu ép cách làm bánh donut súp cà rốt bánh gạo củ sen chà quẠlàm sữa ngô những món cơm ngon cách làm bánh flan cách làm cơm chiên Cơm chiên tôm trứng cach lam thit nuong Cac mon Canh Cà nuong tang HEO QUAY cách làm bánh gato cá ngừ kho tỏi cach lam xuch xich tron bap ca tim sot cay trứng xào hải sản bap mon Y DAU dua chuot muoi khoai tây bọc phô mai chiên giòn Rang muối cách làm bánh giò bánh trung thu hình heo Ăn kèm ga xao Công dụng của rau mồng tơi tieng cách nấu súp gà cách làm bánh kem ca bong Hướng dẫn một vài mẹo nhỏ cho chị em cửu long hướng dẫn móc khăn len cách làm miến nấu ngao banh gao thit bo rau can cách làm bánh kem chuối lam mẻ cách làm bánh khoai lang công thức nước mắm tỏi ớt mam ruoc cách làm thịt heo chiên giòn sốt dầu món chả ngon cá ngừ sốt mayonnaise lò vi sóng Đô cách làm bánh khoai tây bún cá ngon bánh bí đỏ rán Mâm ngũ quả bày gì cách làm bánh mì cách làm bánh mỳ trứng rán sò điệp thit bo cuon hanh nuong bánh tráng cuốn tôm thịt cách làm bánh ngon sò điệp cách làm bánh rán bọc đường banh chiffon ngon banh bong lan bo dau phong mon an tu trung cách làm bánh tôm trứng chiên cơm chiên cơm với trứng cách làm bánh tiramisu cơm nắm phô mai cách làm bánh xèo giòn lam sup dua leo cách làm bít tết ngon cách làm bún sườn chua cháo thịt bồ câu bánh bông lan nho khô cach lam banh bong lan cách làm cá cơm chiên bột cÃƒÆ thu cách làm cá hồi nướng mẹo cá tươi chẠy cách làm cá viên chiên kim chi hàn quốc trung chien com xanh ngon thịt ba chỉ nướng hoa quả địa ô mai cách làm cánh gà chiên nước mắm ro ti tạo hình ngắm bất cách làm cơm gà Từ Thịt heo