Bánh bao nhân thịt gà là món bánh quá ngon với lớp vỏ bánh vừa mềm vừa xốp, trắng tinh rất đẹp mắt, bên trong nhân không dùng thịt heo mà thay bằng thịt gà, vị ngọt
Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 túi bột bánh bao
+ 1 cái ức gà
+ Hành hoa
+ 200 ml sữa
+ Đường, muối, dầu chiên
+ Trứng cút
+ Mộc nhĩ
+ Sốt Hoisin
+ Hạt nêm
+ Trứng gà

Cách làm bánh bao nhân thịt gà nhẹ thanh

Cách làm bánh bao nhân thịt gà

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– Cho sữa tươi vào bát tô, thêm chút đường và muối, trộn lên rồi thêm men vào, trộn thật đều.

– Để lại ½ (một phần hai) chén nhỏ uống nước bột khô, còn lại ta đổ hết vào nhào, thêm vào chút dầu chiên để khi nhào không bị dính tay, nhào cho bột thật mịn, không bị vón.

– Nhào bột trong khoảng 10 phút.

– Bột nhào xong ta phủ khăn lên rồi để ủ chừng 1 giờ.

Bước thứ hai(2): Làm nhân bánh

– Thịt gà ức đã sơ chế sạch ta đem cắt nhỏ, mộc nhĩ làm sạch, xắt nhỏ, hành hoa chỉ lấy cọng trắng giòn rồi cũng xắt nhỏ nhỏ, trộn thật đều các nguyên liệu này với nhau, thêm chút hạt nêm, hạt tiêu.

– Tách lấy 2 lòng đỏ trứng cho tiếp vào hỗn hợp nhân, trộn thật đều, có thể thêm cả chút sốt hoisin nếu muốn tăng hương vị.

– Luộc trứng cút chín rồi bóc vỏ.

Bước thứ ba(3): Hoàn thành.

– Chia bột thành các phần bằng nhau, cán đều.

– Cho nhân vào bột bánh, gói lại, nặn như bánh bao thông thường.

– Cho bánh vào xửng thêm vào chút dấm, rồi hấp bánh chừng 25 phút là bánh chín.

Bánh bao nhân thịt gà có màu trắng tinh bên ngoài, tách đôi bánh sẽ thấy phần nhân còn nóng nguyên nếu thưởng thức ngay, nhân vừa thơm vừa quyến rũ, chỉ nhìn là đã thích rồi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cắt tỉa cá lóc nướng Thịt Cừu bánh bánh tôm món Thái món chiên công thưc làm bánh kẹp kem bo sua chua ngon cách làm tương đậu mẹo vặt với trứng Hải sảncolor: #C790CC" href="/index.php?q=cách làm nghêu">cách làm nghêu ốc bươu xào Bột Thit bo xao cach lam sinh to dua luoi giấm cach lam mang kho chay gà trộn cach lam banh mi xuc xich Cách chọn khoai lang ngon nui trộn rau củ lâu bò cach lam cai ngot xao ngon món thịt heo cách nấu mỳ ý tuần lộc salad bo cach muoi dua qua bò xào cá trắm kho ý tưởng kim loại PÃƒÆ te CÃƒÆ Kho ca Kho Cháo mè đen Canh bầu luon ham sua mon chinh cạch nau pha lau moc nhi cá bọc bột Hải sản lam mut cu cai lam che hat sen bach qua cach lam thit ga kho cach lam vanilla fudge ngon mà KEM com dua ngon cà kho Tuyệt chiêu trang sức kem tra xanh trứng rán xúc xích muc xào mut buoi Coc đậu phụ sốt cay Cánh Gà chiên phụ kiện màu sắc tình yêu cach nau gia cay nấm đùi gà xào tỏi Cách xào rau muống 4 cách khắc phục món ăn nấu quá cay cách muối củ kiệu bí đao nấu thịt viên chặn Chọn hành heo Quay công thức thạch găng sương sáo nấm rơm kho chuoi hot bún suông Món Canh Ngon Chocolate pots with caramel toffe chả cuốn khoai tây chiên mặn Rau câu bánh trứng caramel rau cu hap cá chim Món Ý thit bo xao sa te Lạc Long Quân tim cat xao Đậu Đỏ dạ dày xào nấm cach lam nuoc nha dam tep xào khóm làm trà tắc rau câu nhiều tầng Cach lam cha Cá khô mon nau nhanh tra sua tran chau vi tra xanh Chan ga chien nuoc mam Xao thịt salad trộn ngày hè Xiu bánh quai vạt đậu xanh sầu nhã miến ngan Thi CAM đậu phụ chiên cốm Banh day Lẩu vịt gÃƒÆ rim bóng đèn đẹp bò tái chanh com ngon huong dan lam che ngon cach nau ăn thien ly xao Ä Ã³n canh nghêu Banh rán doremon canh thịt bò rong biển Ca chep hap canh cải xanh