Bánh bao nhân nấm là món bánh chế biến nhân bằng nguyên liệu chính là nấm, nhưng vẫn dùng thịt nạc vai nên bánh vẫn rất đậm đà và nhiều dinh dưỡng
Cách làm bánh bao nhân nấm ngon bổ tuyệt vời

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 470 gram bột mì đa dụng
+ 7 gram men nở
+ 1 muỗng mỡ nuớc
+ 30 gram bột năng
+ 1 muỗng sữa đặc có đường
+ 80 gram đường
+ 30 gram nấm huơng
+ 200ml nước ấm
+ 300 gram thịt nạc vai
+ 10 gram mộc nhĩ (tức nấm mèo)
+ 2 muỗng lá hẹ/củ hẹ băm thật nhỏ
+ 1 muỗng cà-phê bột hạt mùi
+ Muối, tiêu, dầu chiên

Cách làm bánh bao nhân nấm ngon bổ tuyệt vời

Cách làm bánh bao nhân nấm

Bước thứ nhất(1): Làm vỏ bánh

– trộn thật đều hỗn hợp bột năng, bột mì, bột nở rồi dùng rây để rây qua cho mịn.

– Hoà tan đường cùng với sữa bằng nước ấm.

– Trộn bột với hỗn hợp sữa, cho thêm chút dầu chiên rồi nhồi cho bột mịn và dẻo.

– Phủ khăn ẩm lên bát bột, ủ khoảng 1 giờ.

– Ủ cho bột nở lên gấp đôi thì ấn xẹp, chia thành những phần đều nhau.

Bước thứ hai(2): Làm nhân

– rửa thật sạch thịt rồi thấm khô.

– băm thật nhỏ thịt, để riêng.

– Nấm cho vào âu nước ngâm nở, cắt chân, băm thật nhỏ như thịt.

– Phi bột hạt mùi cho thơm, trút thịt, nấm vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.

– Cho tiếp hẹ vào xào, tắt lửa rồi rắc thêm tiêu.

– Chia nhân thành số phần như vỏ bánh.

Bước thứ ba(3): Nặn bánh

– Cho nhân vào bột, nặn như bánh bao bình thường.

– Để bánh nghỉ khoảng 15  phút.

Bước thứ tư(4): Hấp bánh

– Cho nồi nước lên bếp, thêm ít giấm gạo.

– Nước sôi, thì cho xửng hấp lên, hấp bánh chừng 15 phút cho bánh chín, khi hấp không mở vung.

– Bánh chín thì lấy ra dùng.

Bánh bao nhân nấm là món bánh hấp dẫn nhất vì hương thơm nhẹ nhàng, thanh tao, nhưng cũng là món bánh giàu dinh dưỡng và quá ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

nuoc giai khat Canh củ dền người thân nướng thịt ngon cá đối chảo chống dính sinh tố chuối nước dừa giảm cân ăn kiêng đẹp da 6 loại thực phẩm giúp ngủ ngon oc mong tay hap Cam Mực xao ot nước nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn nguoi moi om day 3 công thức đồ uống không thể bỏ lỡ nước cốt món ngon oc buou vang lườn gà nướng hương thảo op cá đối chiên mắm xoài nướng hành tây ép miến thịt gà măng khô những món xôi ngon nước ép bí đỏ 2010 nươc ép dứa nước dùng nuong tai Từ Rau củ 1 6 nguyen cá đục Đậu Hủ nha dam 膼岷璵 nuoc dua hau bac Ăn Trưa trang trí nhà bằng hoa nhà hàng phô mai món kho quẹt nhan nui chien gion ngon lồng đèn nom thit ý phỏ rau củ kho chay nóng hổi salad bắp cải với táo soup gÃƒÆ cá điêu hông nướng sả ớt phở rán cach lam cu au chien gion pha lau nha dam duong phen món ăn hàn làm sinh tố nhà bếp banh mi chien nuong banh mi nuoc sot rau câu hương đào CÃƒÆ Kho ngon taco okinawa mideuchi nước bắp cá bò Nom canh duoi heo ngon mon xoi vi mon thit xa xiu nuong ca chua mousse sua chua sinh tố chuối bơ lạc nuoc dao mon nuoc trộn salad cà tím mon ca ri xoi san ngon miến lương nêm mien ga ngon nuoc sot banh mi nuoc vai thieu lưỡi heo trộn dưa chuột nuggets hanh nhan cá bể nuoc daishi nui man chung mon ngon voi xuc xich Ăn Vặt mut gung thom ngon Ý Tưởng muoi cai chua mon ngon cuoi tuan bà nh pie mon xoi dau xanh suon nuong tôm chiên sinh tố muoi xoi nhà mon nui mon tam me cá bống dừa kho thịt ba rọi l mon ngon cach nau nuoc cham thit nuong đậu đỏ thạch dừa mon ca hoi sot miso mon xoi xoai thai lan ngon cach làm bánh xếp salad xoài mon ngon voi ga Đậu Hà Lan mon vit kho Ăn Sáng nguyên mon xoi náu lảu