Cách làm bánh bao hành lá

Bước thứ nhất(1): Làm bột bánh bao

• Cho bột mì, muối và men nở vào trong một chiếc tô và trộn thật đều.
• Tiếp theo từ từ rót sữa tươi không đường vào tô bột, sau đó nhồi bột trong khoảng 15 phút cho đến khi được khối bột dẻo, mịn và không bị dính tay.
• Dùng màng bọc để  bọc tô bột lại rồi để bột nghỉ trong khoảng 20 phút.

Bước thứ hai(2): Nhồi nhân hành lá và hấp bánh bao

• Sau khi đã để bột nghỉ khoảng 20 phút, các bạn lấy bột ra, chia thành các miếng nhỏ đều nhau để chuẩn bị sẵn nhồi nhân.
• Cát dẹt miếng bột ra, sau đó xúc một ít hành lá xắt nhỏ bỏ vào giữa rồi nhẹ nhàng gấp miếng bột lại cho kín miếng.
• Xếp bánh bao hành lá vào trong một miếng lá chuối rồi đặt vào trong xửng hấp khoảng 20 phút cho bánh chín.

Bánh chín, các bạn lấy ra ăn nóng rất chi là ngon đấy. Không cần phải chuẩn bị sẵn nhân thịt cầu kì, chỉ với chút hành lá cũng đủ khiến chiếc bánh bao hành lá dậy mùi thơm ngất ngây rồi. Cách làm bánh này cũng rất phù hợp với những người ăn chay đấy. Mong các bạn có một buổi sáng tràn đầy sức sống với các món bánh ngon của chúng tôi.