Bánh bao chiên nhân thịt là món ăn rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.Đây là món bánh bổ dưỡng, cực hấp dẫn nhất là đối với các bé. Với lớp
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt cho ngày lạnh sum vầy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trứng gà (đánh tan trứng, lấy nửa)
+ 50 gram hành tím
+ 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ
+ 2 lọn bún tàu
+ 100 gram bột mì số 8 (cake flour)
+ 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
+ 200 gram bột mì số 11 (bread flour)
+ ngũ vị hương muối đường men nâu (men làm bánh mì)
+ 100 gram củ sắn
+  nước hoặc sữa tươi
+ 150 gram nạc dăm xay

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt cho ngày lạnh sum vầy

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh

Đầu tiên,các bạn gọt bỏ vỏ củ sắn, cắt hạt lựu, cho vào túi vải vắt ráo nước.Hành thì các bạn bào mỏng, phi vàng. Nấm, bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ.

Tiếp đó,các bạn trộn thật đều thịt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ sắn hành, 1 muỗng canh đường,½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe dầu mè. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng vào nhân rồi nhồi đều cho nhân được thấm gia vị.

Sau đó banh nhân quanh thành tô thành lớp mỏng để tạo độ kết dính và nhân nhanh lạnh. Đậy tô nhân lại, cho vào tủ lạnh 20-30 phút cho lạnh.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh

Các bạn làm ấm sữa/ nước, thêm men vào, khuấy cho men tan đều. Trộn bột, muối, ngũ vị hương, trứng, đường, cho trứng và hỗn hợp nước men vào, nhồi bằng máy hoặc tay, cho đến khi không dính tay.

Sau đó bạn lăn dài thanh bột, chia nhỏ khoảng 20-25g, đậy bột lại khoảng 10-15 phút.

Chia nhỏ viên nhân bằng số viên bột. Ấn trứng cút vào, vê tròn.

Cán mỏng viên bột, ở giữa dày hơn viền. Cho nhân vào giữa.

Xếp nếp mép bột. Khi nhân bao kín thì xoắn tròn mép để chiên không bị bung.

Làm như thế cho tới khi hết nguyên liệu bạn nhé.

Bước thứ ba(3): Chiên bánh

Chiên ngập dầu. Dầu phải thật nóng mới cho bánh vào, rồi hạ lửa, lăn đều cho bánh chín vàng.

Cách làmbánh bao chiên nhân thịt  giản đơn mà lại có ngay món bánh ngon giòn hấp dẫn. Điều tuyệt vời là cả gia đình được quây quần cùng thưởng thức.Mong các bạn nhanh chóng làm được những cái bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

ba roi kho xoi thap cam mat ong lam banh khot găng banh cuon kem mon tron sandwich ca hoi hướng dẫn nấu ăn so long kho man ngot mut lac che thanh long do cach nau che hat sen dau van lam banh trung thu ngon mà ngon trứng chiên hải sản ruốc chay kem dau tam kem dau ngon Tìm heo Chá cach lam gio heo ham Cách ướp món ăn ngon ngày Tết mì xốt kem đậu tương rang mẹo rán không bắn dầu mỡ xoi khuc thom gan gà mua dau tam chin salad rau trộn nuoc dau tam ngon cach lam nuoc dau tam mÃÆm món ăn từ thịt heo làm nem dạy nâu ăn ruot non tim heo sa tế thịt ga chuẠphồng món ăn vặt của mùa đông bánh crepe Bánh canh ghẹ tươi tại Sài thành thịt cuộn sò sốt bơ giáng sinh Tự làm banh bao nhan thap cam chien banh cupcakes heo sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít Chân gà Phụng Chảo cho chồng nhậu chơi món ngon gà lá dâu tằm gà nướng lá Canh ga chien Thịt Cừu Cơm cuộn mực om mặm rau muống xào chao mut tet bua com hap dan cớm dẹp mít dinh dưỡng chất xơ kali vitamin A ga nuong thom ngon huong dan lam banh ran tôm chiên cach lam ga nuong xien ga nuong bot uop xa xiu phuc bon tu cha bong ca loc canh sườn làm bánh chocolate bot xa xiu dê bóp món ăn Việt ngon cach lam op la ngon khay để đồ Chè đậu đỏ Cách ngâm nước dâu tằm tươi ngon Cà nuong cach nau canh rau ngot mì trứng sợi bí hấp thịt băm mon banh man mì thịt bò trứng mộc nhĩ tươi banh bi ngo Bột sắn dây salad bông so đũa dưa hâ u mực chiên xù sốt dứa năm mới cách nấu chè hạt sen Bo cau mẻ chua bắp bò hầm kim chi nhung mon chay ngon mochi nhat ban cÃƒÆ phi cach lam banh to ong mực háp món nhật hoa hồi Men nở Ra Xao mi sup ca diec chien Món ngon cuối tuần canh nấm bí đỏ cách làm kem lam xiu mai Canh cho bà bầu lam pho sủi cảo kiểu châu âu giải ga ran kieu han quoc dua bo dam duong ngon chế biến Su thực phẩm bua com ngon nước kho