Bánh bao chiên nhân thịt là món ăn rất được ưa chuộng vào những ngày se lạnh.Đây là món bánh bổ dưỡng, cực hấp dẫn nhất là đối với các bé. Với lớp
Cách làm bánh bao chiên nhân thịt cho ngày lạnh sum vầy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 trứng gà (đánh tan trứng, lấy nửa)
+ 50 gram hành tím
+ 10 trứng cút luộc chín, bóc vỏ
+ 2 lọn bún tàu
+ 100 gram bột mì số 8 (cake flour)
+ 2 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)
+ 200 gram bột mì số 11 (bread flour)
+ ngũ vị hương muối đường men nâu (men làm bánh mì)
+ 100 gram củ sắn
+  nước hoặc sữa tươi
+ 150 gram nạc dăm xay

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt cho ngày lạnh sum vầy

Cách làm bánh bao chiên nhân thịt

Bước thứ nhất(1): Làm nhân bánh

Đầu tiên,các bạn gọt bỏ vỏ củ sắn, cắt hạt lựu, cho vào túi vải vắt ráo nước.Hành thì các bạn bào mỏng, phi vàng. Nấm, bún tàu ngâm nở, cắt nhỏ.

Tiếp đó,các bạn trộn thật đều thịt, bún tàu, mộc nhĩ (tức nấm mèo), củ sắn hành, 1 muỗng canh đường,½ (một phần hai) muỗng canh hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng cafe dầu mè. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng canh bột năng vào nhân rồi nhồi đều cho nhân được thấm gia vị.

Sau đó banh nhân quanh thành tô thành lớp mỏng để tạo độ kết dính và nhân nhanh lạnh. Đậy tô nhân lại, cho vào tủ lạnh 20-30 phút cho lạnh.

Bước thứ hai(2): Làm vỏ bánh

Các bạn làm ấm sữa/ nước, thêm men vào, khuấy cho men tan đều. Trộn bột, muối, ngũ vị hương, trứng, đường, cho trứng và hỗn hợp nước men vào, nhồi bằng máy hoặc tay, cho đến khi không dính tay.

Sau đó bạn lăn dài thanh bột, chia nhỏ khoảng 20-25g, đậy bột lại khoảng 10-15 phút.

Chia nhỏ viên nhân bằng số viên bột. Ấn trứng cút vào, vê tròn.

Cán mỏng viên bột, ở giữa dày hơn viền. Cho nhân vào giữa.

Xếp nếp mép bột. Khi nhân bao kín thì xoắn tròn mép để chiên không bị bung.

Làm như thế cho tới khi hết nguyên liệu bạn nhé.

Bước thứ ba(3): Chiên bánh

Chiên ngập dầu. Dầu phải thật nóng mới cho bánh vào, rồi hạ lửa, lăn đều cho bánh chín vàng.

Cách làmbánh bao chiên nhân thịt  giản đơn mà lại có ngay món bánh ngon giòn hấp dẫn. Điều tuyệt vời là cả gia đình được quây quần cùng thưởng thức.Mong các bạn nhanh chóng làm được những cái bánh bao chiên nhân thịt thơm ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

miª thach vai muc nhoi thap cam nuôi cá phèn biển ba tri chiên không khí món nướng ngon tôm chiên lam muc Tác dụng tuyệt vời của rau củ muối mẹo nhỏ mon chay ngon Ý Tưởng mùa hè cach nâu che me đen huyết áp mũ bảo hiểm salad bò rau củ lam banh trung thu rau cau xoi do mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn cơm cuộn rau củ Hái bánh hot dog mini trứng gà hấp ngao trạch trái dừa mon chao dau xanh ngon mùa thu cá quả mặt trời bong món thái Ấm khế xào đường mi xao yeu thuong rau câu nhiều màu lát mắm thái thịt luộc cuốn dưa chuột lam mon tron dia trung hai những món kho tộ ngon Cá bông lau kho mắm kho quẹt lam goi Giúp bé ăn ngon miệng bằng những mẹo thịt heo lá lốt lam mut dau tam riềng chuối cắt lát chiên mon banh kep kieu y làm bánh pizza món tàu mục cach nau com tron han quoc cà na móng tay những món bánh mì ngon công thức pizza mưc khô rim cay mo ngam bap xao bo cá thác lác chiên cho tiệc Đãi lam mi xao gion do bien tông màu lam banh trung thu lam mi van than mit non xao cay bò xào ớt lam cha lua cách làm bánh mực xào nước ép dưa hấu Nga Nguyễn mi xao thit heo cà om thịt ba chỉ mi ramen ngon bánh bao mềm món xôi nghêu nấu sả ớt món lẩu ngon cho ngày trở lạnh cách làm đậu hũ nhân tôm lagu ngon mắm chưng với tóp mỡ nụ hoa mướp xào Tuyết Nguyễn Mỳ thịt nhanh gọn dễ lam banh hanh nhan ngao hấp Phù mà lai cÃƒÆ ba sa mà i bánh khoai chiên cá tẩm bột chiên mini chè đỗ xanh công thức chè bột lọc cùi dừa cách làm cơm chiên mực chiên mứt rau củ lac rang bot san day nướng bánh Tom rim mon banh canh làm chả mª Mứt gừng làm dễ lại phù hợp với mùa lam ga sot chanh ngon cóc ngào muối ớt món hấp lam banh su kem nộm măng và tôm thịt Nộm măng và la dua bánh mì cuộn bánh bò lam ga xao hanh nhan ngon bí hầm tôm ngó khoai nấu mẻ luon vit ap chao bí đỏ rán món soup quận bánh rau củ chiên mặn mang bau bánh chuối vani