Những miếng bánh bí đỏ vàng ươm màu nắng, phủ vừng trắng thơm bùi sẽ khiến bạn mê từ cái nhìn đầu tiên và thích thú ngay khi thưởng thức.
Bánh rán bí đỏ bọc vừng thơm ngon bổ dưỡng

Bí đỏ là loại rau quả giàu chất dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Do đó, những món ăn, món bánh làm từ bí đỏ được khá nhiều người ưa chuộng.

Hôm nay bếp sẽ hướng dẫn các bạn món bánh rán bí đỏ bọc vừng vừa dễ làm lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp chế biến tại nhà để ăn vặt.

Nguyên liệu làm bánh rán bí đỏ bọc vừng:

+ Bí đỏ (150g)

+ Đường cát (10g)

+ Bột nếp (100g)

+ Nhân đậu đỏ

+ Vừng trắng

+ dầu chiên

Cách làm bánh rán bí đỏ bọc vừng:

+ Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem cắt miếng nhỏ rồi luộc chín.

+ Sau khi luộc bí chín bở thì nghiền nát, thêm đường và bột nếp vào trộn thật đều.

+ Nên cho 90 gram bột nếp vào trước, trộn thật đều với bí rồi cho nốt 10 gram còn lại vào, nhào đến khi thành miếng bột dẻo, không dính tay.

+ Xé 1 phần bột khoảng 20g, vo thành hình tròn, bóp dẹt rồi thêm 5 gram nhân đậu đỏ vào bọc lại sao cho nhân nằm giữa bánh, không bị hở ra ngoài.

+ Nặn bánh xong, ấn dẹt rồi lăn đều 2 mặt vào bát đựng vừng.

+ Làm tương tự với phần bánh còn lại, bỏ ra đĩa.

+ Đặt chảo dầu lên bếp, rán bánh trong lửa nhỏ đến khi 2 mặt vàng đều thì gắp ra.

+ Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý:

+ Nếu không dùng nhân đậu đỏ, có thể thay bằng khoai lang tím cũng quá ngon và đẹp mắt.

+ Nếu không thích ăn nhân, có thể rán bánh bí đỏ không.

+ Nếu không thích dùng vừng, có thể bọc bằng bột chiên xù, nhưng sẽ rất thấm dầu.

+ Có thể nặn sẵn bánh, cất vào ngăn đá dùng dần.

Mong các bạn thành công với bánh rán bí đỏ bọc vừng này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

cách làm mực dồn thịt Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon cach lam dua gia cach làm gỏi bắp bò Thịt heo xào canh đậu đỏ xoà không ngấy trứng kho cach lam banh com ha noi cách làm trà khổ qua hÃƒÆ lan cách làm ruốc cá rô phi hamburger đậu hũ làm sua chua cach lam kem ca phe sua kem xoài cốt dừa CÃƒÆ nuong bóng xào thập cẩm tôm đồng bánh tro phá trai nau bun ca kien giang bún cua gỏi trái cây tôm bi luoc vua đầu bếp banh xu xê cong thuc lam mon lươn 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị B脙茠脝o Banh canh suon heo cua chien gion xôi nhưng mon ngon 3 làm gỏi Bánh crepe Hà n">khoai tây nướng">bún sườn sấu bún sườn bún sườnkground-color: #17DC0A" href="/index.php?q=món t nộm củ đậu dừa nạo"background-color: #6EDD55" href="/index.php?q= lòng heo xào"> lòng heo xào bo luc lac thom ngon giòn rụmround-color: #9E115F" href="/index.php?q=ga kho thom">ga kho thom uc Gà bắp bò cách làm bánh bông lan Goi bap cai Luoi heo="/index.php?q=cảm nhận">cảm nhận cà thu chả đậu thịt cà nuong lau ca keo thom ngon rau củ sử nam chien xu thom lam sinh to chuoi tránh thịt lợn tăng trọng Giản gà chiên kiểu nhật cá cơm rang cay xào cay mực tươi" href="/index.php?q= món ngon với khoai tây"> món ngon với khoai tây chiffon la dua cach lam thit ga món ăn từ hải sản trứng cút bọc khoai tây ^|Cẩnng">Trần Bình Trọng bổ máu là mà chè sen thạch trà xanh tự làm nước hàng tại nhà ga nuong tương hột mẹo rán không dính chảo cách làm nước hàng cá tím nướng trí nhớ não cá đậu nành ngũ cốc ca kho to ngon mật mut khoai mon cuộn thịt Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua bo bia man la menu di cho Ga xao Cach lam nem chAn bánh mì nhân trái chuối thịt ba rọi kho sấu ám cơm chiên mặn bánh tart ngọt cach lam suon nuong cay nấu phở mon banh my ngon bánh đa kê Se cách làm mì tôm trộn mực nau thit xa xiu canh atiso bổ dưỡng Món ngon dễ làm Món Chay ca chua hap trung Thịt chiên xào cay mực tươi cơm tấm sườn nướng Chem chép nướng mỡ hành ngon khó cưỡng ga ran mien cua tron cach lam duA cu sen Chế biến Món xào Dâu Tây banh da Lon cách làm bánh chiffon amthuc ca phi le chien sa