Những miếng bánh bí đỏ vàng ươm màu nắng, phủ vừng trắng thơm bùi sẽ khiến bạn mê từ cái nhìn đầu tiên và thích thú ngay khi thưởng thức.
Bánh rán bí đỏ bọc vừng thơm ngon bổ dưỡng

Bí đỏ là loại rau quả giàu chất dinh dưỡng, có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe. Do đó, những món ăn, món bánh làm từ bí đỏ được khá nhiều người ưa chuộng.

Hôm nay bếp sẽ hướng dẫn các bạn món bánh rán bí đỏ bọc vừng vừa dễ làm lại vừa thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp chế biến tại nhà để ăn vặt.

Nguyên liệu làm bánh rán bí đỏ bọc vừng:

+ Bí đỏ (150g)

+ Đường cát (10g)

+ Bột nếp (100g)

+ Nhân đậu đỏ

+ Vừng trắng

+ dầu chiên

Cách làm bánh rán bí đỏ bọc vừng:

+ Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem cắt miếng nhỏ rồi luộc chín.

+ Sau khi luộc bí chín bở thì nghiền nát, thêm đường và bột nếp vào trộn thật đều.

+ Nên cho 90 gram bột nếp vào trước, trộn thật đều với bí rồi cho nốt 10 gram còn lại vào, nhào đến khi thành miếng bột dẻo, không dính tay.

+ Xé 1 phần bột khoảng 20g, vo thành hình tròn, bóp dẹt rồi thêm 5 gram nhân đậu đỏ vào bọc lại sao cho nhân nằm giữa bánh, không bị hở ra ngoài.

+ Nặn bánh xong, ấn dẹt rồi lăn đều 2 mặt vào bát đựng vừng.

+ Làm tương tự với phần bánh còn lại, bỏ ra đĩa.

+ Đặt chảo dầu lên bếp, rán bánh trong lửa nhỏ đến khi 2 mặt vàng đều thì gắp ra.

+ Bày bánh ra đĩa và thưởng thức.

Lưu ý:

+ Nếu không dùng nhân đậu đỏ, có thể thay bằng khoai lang tím cũng quá ngon và đẹp mắt.

+ Nếu không thích ăn nhân, có thể rán bánh bí đỏ không.

+ Nếu không thích dùng vừng, có thể bọc bằng bột chiên xù, nhưng sẽ rất thấm dầu.

+ Có thể nặn sẵn bánh, cất vào ngăn đá dùng dần.

Mong các bạn thành công với bánh rán bí đỏ bọc vừng này nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

trứng kho lagu gÃƒÆ kem đậu hũ om nấm Đậu hũ cua chien gion ý Súp lơ Moo Beef Steak bun suon nau chua="label" style="background-color: #29F8CA" href="/index.php?q=ăn rau quả đúng cách">ăn rau quả đúng cách cá chẽm nấu lẩu mon chao ngon bong lan cuon giấy trắng Da lợn cach lam thinh gao nau ca ri Mực xao khoai tay voi thit bo cách làm giò heo ninh kem dây tây Coca kem làm từ trứng tăng lực làm món hàu sống BÃƒÆ ng Bánh đa nướng bò bía món tôm rang thịt miền trung hải phòng ga cuon bánh tiêu Tự làm bánh đổ rau câu chân vịt Ca chien Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon chè bột báng lá dứa hạt dẻ kho chocolate sÃƒÆ cach lam mien ga thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món má ³ ngon kem chocolate trà xanh khó ThÃnh Khóm Bắp mực chiên mắm nhật bản trúng Từ Salad bo xoai sot sua chua ngon Độc đáo nghêu kho tộ thịt heo xào mặn cuộn bánh phô mai với kem trứng xào gi canh giÃƒÆ đẹp công thức bánh brownie công thức làm cheesecake thoà che khoai môn cực chè đào cha dau thit Trứng cá hồi salad bạc hà mon oc xao ngon cải bó xôi Khoẻ như Popeye với rau gà chien làm hoa cài tóc Tra chuoi kho trang trí nhà cửa chân gà quái thú kiểu hong kong ga om cha gio xôi lá sen cách làm bánh khoai mỡ cơm văn phòng Nêm bánh bắp rán trứng gà tẩm ớt nướng dưa muối Hướng dẫn mua và sử dụng sữa chua nộm đậu bắp Tom Yum Lươn Món ngon của người Hoa ở Sài Gòn ca phe kem tuoi mat lanh xi dau chao ngu coc nau xoi dau khoai mon Ça kho canh chua ca hoi lassi công thức bánh khoai tây trứng hanh phi cà rốt ép dứa và cam nhìn nấm kim châm hấp xì dầu xoi la sen thom ngon dà Ức Đào bí đỏ củ sen nấu rau củ dấu thit heo chien dau hao Nước chấm Vải da gà nướng đậu lam banh mochi dau súp khoai tây hành boa ro