Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.
Bánh bông lan bơ chocolate ngọt ngào, thơm phức

Nguyên liệu làm bánh bông lan chocolate:

+ 60gr bơ

+ 100 gram đường

+ 1 quả trứng

+ 5ml mint extract (tinh dầu bạc hà)

+ 60ml sữa tươi + 5ml giấm

+ 100gr bột mì đa dụng

+ 1 nhúm muối

+ ⅓ (một phần ba) baking powder

+ ⅓ (một phần ba) baking soda

+ 10gr bột cacao

+ 30gr chocolate (đã tan chảy)

Cách làm bánh bông lan bơ chocolate như sau:

- Đánh cho bơ mềm mượt. Sau đó cho dần đường vào, đánh đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho trứng vào đánh đều.

- Đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho tinh dầu bạc hà vào và tiếp tục đánh đều.

- Trộn bột mì + baking powder + baking soda + bột cacao + muối vào với nhau, sau đó chia làm 3 phần. Mỗi lần rây 1 phần.

- Hỗn hợp sữa dấm ta chia làm 2 phần, và cho xen kẽ với mỗi lần trộn bột để hỗn hợp không bị khô và khó trộn.

- Cứ 1 lần rây bột, sau đó cho 1 phần sữa, và kết thúc là một phần bột.

Sữa pha cùng với dấm để tạo thành Butter milk. Butter milk sẽ làm cho bánh ẩm và ngon hơn rất nhiều!

- Sau đó thì ngay lập tức cho vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C (nhớ là lò phải được khởi động trước đấy nhé!)

- Nướng trong vòng 20-25 phút, kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào tâm bánh, rút tăm ra nếu tăm khô ráo là bánh đã chín. Để lên rack chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được rồi!

Những chiếc bánh bông lan bơ được cách điệu với hương vị chocolate sẽ khiến cho bạn có cảm giác thư thái, ngon miệng, giải tỏa stress. Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.

Mong các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

che dau den nha dam Sua hat sen món đồ cach lam mon banh ca bong thịt bò chiên gà kho cay Tom Yum sữa chua dâu bao tu khia nuoc dua gà kho gừng mứt thực phẩm đốt calo năng lượng gà kho tương đậu nành Bí quyết chế biến thịt bò giữ trọn gà kho tương hột bi ngoi don thit ngon mít non xào miến thịt gà kho đậu tương gà luộc lá chanh chan gio bop thau ngon tau xi banh mousse dau tay gà mật ong chuối sốt Bánh tiêu huong dan lam banh ran ngon sinh tố bí đỏ các cách chế biến thịt ba chỉ gà nướng nước tương nau lẩu nắm suon bo nuong ngon nha đam cách làm chè nấm cơm sườn mẹ nấu ăn ngon nhất cách làm chả giò giò heo nấu măng gà nướng trộn sốt hap Thói quen trong chế biến thịt gây hại bữa cơm gia đình Tuyết bò cuốn Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn nhẫn cách chặt thịt gà gà nướng xiên sốt chanh Sửa mon han quoc ngot vi thanh già treo Sai lầm chết người trong chế biến gà nấu kiểu hàn mon chinh đơn giản mà ngon Ca lóc nướng gà nấu miến măng sườn heo om thơm gà om gừng gà om tương gà rim gừng cach lam sot mayonnais pancake khoai tây gà sốt cay hứng kim chi nước mứt Tết nabak kim chi nước gà sốt chua ngọt cach lam kho bo den món canh tốt cho nam giới gà trộn bông canh khoai nấu tôm gà trộn lạc lưỡi dao gà xào đậu phộng kim chi nước Nabak kim chi nước của cách làm bánh bao chi gà xào cà ri huong dan lam xoi xeo gà xào chua ngọt cach lam ga xao mang gà xào gừng cay mực sốt tương kiểu hàn bánh mì cuộn xúc xích cach lam nam hap tom trung gà xào hạt mè tự làm mì udon Làm kim chi phố phường Hà Nội gà xào rau củ sốt mè tôm khô xào đậu bắp lam che thanh long mùa hoa miền bắc bánh mì kẹp nấm kim chi mì trộn muối dưa cải chua màng sinh to cu sen dua ngon gà xiên nướng coc mì jjolmyeon mì trộn hàn quốc gà xiên nướng sốt chanh ngồng thit bo Hầm gà sốt coca Khoai mỡ thơm nức mũi làm xôi mít gà xiên sốt chanh nước trộn bánh ướt tom hum mi kieu Nhat Cách bày trái cây đẹp gẠc bap chien ngon ca nuc kho nuoc dua