Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.
Bánh bông lan bơ chocolate ngọt ngào, thơm phức

Nguyên liệu làm bánh bông lan chocolate:

+ 60gr bơ

+ 100 gram đường

+ 1 quả trứng

+ 5ml mint extract (tinh dầu bạc hà)

+ 60ml sữa tươi + 5ml giấm

+ 100gr bột mì đa dụng

+ 1 nhúm muối

+ ⅓ (một phần ba) baking powder

+ ⅓ (một phần ba) baking soda

+ 10gr bột cacao

+ 30gr chocolate (đã tan chảy)

Cách làm bánh bông lan bơ chocolate như sau:

- Đánh cho bơ mềm mượt. Sau đó cho dần đường vào, đánh đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho trứng vào đánh đều.

- Đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho tinh dầu bạc hà vào và tiếp tục đánh đều.

- Trộn bột mì + baking powder + baking soda + bột cacao + muối vào với nhau, sau đó chia làm 3 phần. Mỗi lần rây 1 phần.

- Hỗn hợp sữa dấm ta chia làm 2 phần, và cho xen kẽ với mỗi lần trộn bột để hỗn hợp không bị khô và khó trộn.

- Cứ 1 lần rây bột, sau đó cho 1 phần sữa, và kết thúc là một phần bột.

Sữa pha cùng với dấm để tạo thành Butter milk. Butter milk sẽ làm cho bánh ẩm và ngon hơn rất nhiều!

- Sau đó thì ngay lập tức cho vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C (nhớ là lò phải được khởi động trước đấy nhé!)

- Nướng trong vòng 20-25 phút, kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào tâm bánh, rút tăm ra nếu tăm khô ráo là bánh đã chín. Để lên rack chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được rồi!

Những chiếc bánh bông lan bơ được cách điệu với hương vị chocolate sẽ khiến cho bạn có cảm giác thư thái, ngon miệng, giải tỏa stress. Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.

Mong các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

bánh dâu tây ngheu so oc hen canh chua rau nhút cá rô cơm nắm onirigi Nâu12" href="/index.php?q=4 loai nuoc cham ngon">4 loai nuoc cham ngon bò quanh lửa hồng cách nấu vịt ngon nấm kho mít non banh bao nhan com nep làm bánh táo vụn thế nào heo cuon êmB" href="/index.php?q= gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với"> gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với heo hầm chien thit ba chỉ ca hoi Cua trinh nữ hấp lá sen gỏi bưởi hải sản cach lam bap cai goi tom lăng banh kep vi ca phe sinh to thanh nhiet co the cach lam thit kho tau bánh mì trứng thịt xông khói kẹo matcha truffle hao hản Bánh măng mam thái đu đủ chất vàng ô dac san viet style="background-color: #7B7D8B" href="/index.php?q=hu dua">hu dua cach lam kem sau rieng heo kho canh già kim chi chè đậu ván hoc cach lam dau ga ran kfc canh chua nấu cá trèn bánh mì rau củ nấm xào rau thơm cơm cơm cháy mỡ hành Alain Nghĩa Lam xoi vi Nâu cocktail vải lam cha ram tom dat Canh bánh đa cua cua đồng giò sống cách làm chè khoai cách làm bánh bông lan trứng muối bún xào singapore gà phô mai banh tart trai cay làm kem dâu huong dan lam dui ech bánh mì sung cách làm bò nhúng giấm cách nấu cơm lá sen êm Khoà làm bánh từ mì tôm cach lam dua hau dam Món trung quốc Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm bà nh bò nguyên liệu khác Bún thái bùn cơm lam lọ pudding sữa chua huong dan cach lam banh ran bí ngô canh nam thit bam thÃch thịt ba chỉ xuong heo ham xóc sườn với tỏi kích thích vị giác ốc cà na cháy tỏi pat thịt bò bằm viên thịt gà nướng bơ tỏi mắm ViệtNam kẹo dẻo huong dan nau canh bi dao Bún Bò kho rằm tháng 8 kệ đựng banh xeo nhat ban lam xoi gac tron dua súp bí đỏ kem tươi vit quay lang son trí nhớ i mì khô khử hôi miệng tỏi lát chanh ngò tây nón ngon mỗi ngày pho chien gion Cà c cach nấu chè sake nục cach lam cha gio cách nấu canh com chien dua bánh quy mặn sốt bơ nam bộ salad dau tay chè khúc bạch nhãn cheesecake Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách su hào gỏi su hào món Bắc Hằng MT cach lam banh bong lan trung muoi vÃƒÆ chua banh con duong mề gà om mặn cach lam tom chua cua chien gion