Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.
Bánh bông lan bơ chocolate ngọt ngào, thơm phức

Nguyên liệu làm bánh bông lan chocolate:

+ 60gr bơ

+ 100 gram đường

+ 1 quả trứng

+ 5ml mint extract (tinh dầu bạc hà)

+ 60ml sữa tươi + 5ml giấm

+ 100gr bột mì đa dụng

+ 1 nhúm muối

+ ⅓ (một phần ba) baking powder

+ ⅓ (một phần ba) baking soda

+ 10gr bột cacao

+ 30gr chocolate (đã tan chảy)

Cách làm bánh bông lan bơ chocolate như sau:

- Đánh cho bơ mềm mượt. Sau đó cho dần đường vào, đánh đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho trứng vào đánh đều.

- Đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho tinh dầu bạc hà vào và tiếp tục đánh đều.

- Trộn bột mì + baking powder + baking soda + bột cacao + muối vào với nhau, sau đó chia làm 3 phần. Mỗi lần rây 1 phần.

- Hỗn hợp sữa dấm ta chia làm 2 phần, và cho xen kẽ với mỗi lần trộn bột để hỗn hợp không bị khô và khó trộn.

- Cứ 1 lần rây bột, sau đó cho 1 phần sữa, và kết thúc là một phần bột.

Sữa pha cùng với dấm để tạo thành Butter milk. Butter milk sẽ làm cho bánh ẩm và ngon hơn rất nhiều!

- Sau đó thì ngay lập tức cho vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C (nhớ là lò phải được khởi động trước đấy nhé!)

- Nướng trong vòng 20-25 phút, kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào tâm bánh, rút tăm ra nếu tăm khô ráo là bánh đã chín. Để lên rack chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được rồi!

Những chiếc bánh bông lan bơ được cách điệu với hương vị chocolate sẽ khiến cho bạn có cảm giác thư thái, ngon miệng, giải tỏa stress. Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.

Mong các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

thit ba chi ran nau com ngon mì jjolmyeon dan khan lam nem chua ran công thức cua sốt me kiểu singapore MON GA dê cá nục kho nước dừa Cá nục kho cong thuc lam banh xeo vừng Đậu cô ve trộn vừng banh hoa hong thom canh cÃor: #078CBF" href="/index.php?q=Chè">Chè cocktail cherries lá lốt xào thịt bò váng đậu ho snack gạo tranh thêu tay Cá kho đậm đà tu lam chocolate súp cua trứng đêm an Z">Marshmallow từ A Z mực xào trái cây thuc don mon ngon ẩm thực miền bắc canh cÃƒÆ canh bí ngòi tôm bò nhúng giấm và dừa bưu="background-color: #A58415" href="/index.php?q=an">an bun thit luoc nem ran bữa cơm chiều chủ nhật nguoi ếch kho ớt sả mÃƒÆ kim đan bắp tẩm bột chiên trứng muối nóng bánh dẻo tôm Thit bò Cỗ vit kho vuông tiếp khách gà kho hat de cách làm gỏi thịt bò nước cốt dừa bún chả cua ngon ga cuon la que ap chao Cách nấu xôi gấc cach lam socola cách làm thịt ba chỉ nuoc mam ĐÀO NGÂM NƯỚC ĐƯỜNG cach làm chả giò canh chua chất cach nau oc món ngon tặng mẹ BI nuoc tuong mi sot ca chua thịt ram mật cánh gà rim dứa Cánh gà rim dứa chua canh ca dua chua cach xoai xanh ngam chua ngot Bắp cải xào món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay GiÃƒÆ chao long Miến gà Món chien cát hải sinh tố dâu canh bí ngòi tôm thịt mại bun thit bo nuong me Mon banh cách làm rau củ hầm bun xao ngon Muffin bi do que ngon món việt mon an giai cam xoi bap dau xanh MON CHAY bánh quy bơ cacao bun nau tomyum ngon bánh flan chanh dừa đậu hủ sốt trÃƒÆ chanh leo dưa món ngũ sắc Cách làm bánh bao tôm mực xào chua ngọt m com tom cuon hoanh thanh ngon món ngon Cao Bằng cach lam che trôi nươc món ngon hà nội Sua Chua Cach lam dua muoi bà ng cach lam goi ga tình Duoi bo ham Tết Hàn thực ga choi xao sa ot tà o ta SÃƒÆ Món gà rau ngót những món canh sườn ngon Canh sườn non xuong bánh trái việt quất cá diêu hồng nướng trung nuoc ruoi