Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.
Bánh bông lan bơ chocolate ngọt ngào, thơm phức

Nguyên liệu làm bánh bông lan chocolate:

+ 60gr bơ

+ 100 gram đường

+ 1 quả trứng

+ 5ml mint extract (tinh dầu bạc hà)

+ 60ml sữa tươi + 5ml giấm

+ 100gr bột mì đa dụng

+ 1 nhúm muối

+ ⅓ (một phần ba) baking powder

+ ⅓ (một phần ba) baking soda

+ 10gr bột cacao

+ 30gr chocolate (đã tan chảy)

Cách làm bánh bông lan bơ chocolate như sau:

- Đánh cho bơ mềm mượt. Sau đó cho dần đường vào, đánh đến khi bơ chuyển sang màu trắng ngà thì cho trứng vào đánh đều.

- Đến khi hỗn hợp đồng nhất thì cho tinh dầu bạc hà vào và tiếp tục đánh đều.

- Trộn bột mì + baking powder + baking soda + bột cacao + muối vào với nhau, sau đó chia làm 3 phần. Mỗi lần rây 1 phần.

- Hỗn hợp sữa dấm ta chia làm 2 phần, và cho xen kẽ với mỗi lần trộn bột để hỗn hợp không bị khô và khó trộn.

- Cứ 1 lần rây bột, sau đó cho 1 phần sữa, và kết thúc là một phần bột.

Sữa pha cùng với dấm để tạo thành Butter milk. Butter milk sẽ làm cho bánh ẩm và ngon hơn rất nhiều!

- Sau đó thì ngay lập tức cho vào khuôn và đem nướng ở nhiệt độ 175 độ C (nhớ là lò phải được khởi động trước đấy nhé!)

- Nướng trong vòng 20-25 phút, kiểm tra bánh bằng cách dùng tăm xiên vào tâm bánh, rút tăm ra nếu tăm khô ráo là bánh đã chín. Để lên rack chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được rồi!

Những chiếc bánh bông lan bơ được cách điệu với hương vị chocolate sẽ khiến cho bạn có cảm giác thư thái, ngon miệng, giải tỏa stress. Đây cũng là món bánh cực kỳ thích hợp để gói vào hộp cho bé mang đến trường ăn cùng bạn bè. Vị bánh mềm xốp, thơm mùi chocolate khiến các bé mê tít cho coi.

Mong các bạn làm bánh thành công nhé!

Theo Emdep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh

gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ com rang thit moi gà rang khoai mi nuong cot dua cach lam creme chanh trộn gỏi tép trà sữa cà phê trÃƒÆ chanh cúng tom thit boc ngo bao tu phải sườn heo tẩm bột chiên lam banh cupcake cay thong kho muc rim ngon Vả xa lach ngo ngot ngon oc nhoi thom ngon chó Sài thành lá tía tô canh cá đầu hủ Sáng đã miệng với bát mì Quảng bình táo chiên lăng nhung mon an cá hồi quấn hạnh nhân tôm cuộn khoai tây nước ép chua ngọt xúc xích so huyet chay toi ngon ga luc lac la chanh cơm trộn cá hồi chiên bốc bắp nướng cách làm món bào tử hầm tiêu cốm nẹp dừa nạo cua chien gion nuoc mam Lá chanh sọ sot ca chua đậu phụ kho Mẹo luộc cari heo Chú cha ech chien thom ngon thịt kho củ cải trứng cút cạo nuoc ep cam cai xanh cuon lo tai heo Ăn gì giúp xương chắc khỏe cach lam dau phu tai nha lưỡi lợn khìa nước tương tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT Sắc Đẹp tự cac mon chay ngon cách làm bánh ngon thủy rau má đỗ xanh Dịu cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dừa hấp nấm món cach tia hoa ca rot phile gà chuối đậu rau câu chanh dây công thức nem chua sup dua hau voi ga món điểm tâm ngon miệng Lý