Bánh giò
Nguyên liệu gồm có:
- 50 gram mộc nhĩ cắt nhỏ
- 500 gram thịt lợn (hoặc thịt gà) băm thật nhỏ
- 1 muỗng dầu thực vật
- 14 miếng lá chuối 25x25 cm (10x10 inch)
- 1 muỗng nước mắm
- 1 chén bột gạo trắng
- 2 chén bột năng/ bột bắp
- 6 chén nước xương (để nguội)
Bánh giầy giò
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram bột nếp
- 20 gram bột gạo
- 200 gram sữa tươi không đường
- 200 gram giò lụa
- Lá chuối
Há cảo nhân tôm
Nguyên liệu gồm có:
- Nhân bánh: 250 gram tôm nõn đã bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa thật sạch, thấm khô, băm thật nhỏ; 15ml dầu hào; 15ml dầu thực vật; 1.5 gram hạt tiêu trắng; 5ml dầu mè; 1.5 gram muối; 5 gram đường; 2.5 gram gừng băm thật nhỏ; 50 gram măng xắt nhuyễn
- Vỏ bánh: 130 gram bột mì không có gluten (wheat starch – còn được gọi là bột tàn mì); 160 gram tinh bột ngô; 80ml nước sôi nóng; 10ml dầu chiên
Bánh bao chay
Nguyên liệu gồm có:
- 8-10 chiếc bánh báo bao chay
- 4 chén dầu thực vật hoặc nhiều hơn nếu cần
- ½ (một phần hai) chén sữa đặc để ăn kèm
Xem thêm >>> Món ăn từ thịt Dê vực ‘lửa yêu’ cho quý ông yếu sinh lí
Theo Khám Phá
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
