Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm ăn trưa; mà ai cũng làm được vì chỉ cần hấp thôi; thật tuyệt phải không bạn? Làm bánh xúc xích tuyệt ngon mà không cần lò nướng!
Làm bánh xúc xích tuyệt ngon mà không cần lò nướng!

  Nguyên liệu gồm có:   - 1 quả trứng lớn - 40 gram đường - 60ml sữa - 80 gram bột mỳ - 20 gram bột ngô - 1 muỗng cà phê bột nở - 1 muỗng canh dầu chiên - 1 chiếc xúc xích cỡ vừa hoặc 2 chiếc cỡ nhỏ (khoảng 50 gram xúc xích là được) - ¾ (ba phần tư) thìa cà phê bột ớt - 15 gram phomai bào vụn (parmesan hoặc cheddar) - Chút tiêu trắng.
  Bước thứ nhất(1):   - trộn thật đều bột mỳ, bột ngô và bột nở, rây mịn rồi để riêng. - Cắt xúc xích thành các miếng nhỏ, cho vào chảo chiên sơ với chút dầu chiên rồi vớt ra, để riêng. - Đặt sẵn nồi hấp lên bếp, đổ nước vào, bật nhỏ lửa. - Đập trứng vào một tô trộn lớn, dùng phới đánh cho nổi bọt.
  Bước thứ hai(2):   Thêm đường vào tô trứng, đánh tan rồi rót dầu chiên và sữa vào, đánh đều.
  Bước thứ ba(3):   Dần dần thêm số bột bạn có ở Bước thứ nhất(1) vào tô trứng, tiếp tục đánh đều tay đến khi có được một hỗn hợp bột mịn mượt, không quá đặc.
  Bước thứ tư(4):   Cho ớt bột và phomai vào, trộn thật đều.
  Bước thứ năm(5):   Đổ chỗ xúc xích bạn đã chiên ở Bước thứ nhất(1) vào tô bột, trộn thật đều lên.
  Bước thứ sáu(6):   Rót bột đã trộn vào các khuôn để sẵn - chỉ rót đầy khoảng 80% khuôn thôi bởi bạn cần để một khoảng cách cho bánh nở. Bạn nên chuẩn bị sẵn một ít khuôn giấy để lót vào khuôn kim loại; việc này sẽ rất tiện cho bạn khi muốn mang bánh đi làm để ăn trưa.
  Bước thứ bảy(7):   Cho các khuôn bánh vào xửng hấp, bật bếp lên mức lửa vừa - to. Lưu ý rằng lúc này nước trong xửng phải đang sôi rồi. Bạn có thể lót một chiếc khăn lớn hoặc một miếng vải lên để tránh nước rỏ xuống mặt bánh.
  Hấp bánh trong khoảng 12 - 15 phút là được. Bạn có thể thử bánh bằng cách dùng tăm nhọn xuyên qua chính giữa bánh rồi rút ra, thấy tăm khô là bánh đã chín.
Bánh xúc xích kiểu này rất được ưa chuộng ở Nhật, bởi nó rất tiện dụng khi mang đi làm ăn sáng, ăn trưa. Bạn chỉ cần làm một mẻ bánh rồi cất vào tủ lạnh, hôm sau bỏ ra hấp lại  một chút hoặc cho vào lò vi sóng quay khoảng 1 phút là có bánh nóng ăn rồi.   Bánh xúc xích vừa mềm xốp thơm ngon lại vừa tiện lợi để cho vào túi mang đi làm, thật tuyệt phải không bạn?     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh làm bánh không cần lò nướng ăn sáng món ăn sáng xúc xích

bảo quản thực phẩm món thịt kho chao luon cho be an dam chả cá trứng bắc thảo món chiên Mon man me ngâm Tai heo thịt bò bằm Yến an sang ngon xuýt xoa vị chua cay với món lẩu thái cach Lam mi quang bánh bí đỏ bữa sáng cách làm gà nướng cách làm cơm rang làm đậu hủ^| hến xúc bánh đa canh bau cách làm hột gà muối che sen Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty gà hầm sả cây World Cup lõi giàu dinh dưỡng giang Flan gato ngon khoai môn cach lam no kho kieu nghe an kimbap lâu ga luon cuon nam sot ngu vi mut khoai nấm rơm nấu canh tự nấu chè bắp tại nhàlabel" style="background-color: #EA5E55" href="/index.php?q=nam com">nam com rau ma san thit bo cuon nam kim cham sot toi xoi chien cách làm bánh lọt bì trộn thính chay mocktail hương vải trứng muoi Hường Nguyễn Ngọt mát sinh tố dưa cach nau oc chuoi dau tôm tẩm bột chiên sốt bbq làm đậu hủ tiện lợi Cách làm cốm Troi nuoc cua hap hu tieu thom ngon MON CANH bà bà ếch xào măng banh nuong nhan zam bong Món xốt banh canh bot loc tôm hấp sả lá chanh xôi Nấu súp khoai tây cach lam oc mong tay xao toi viên thịt chiên răng rau cu chien Pha nước chấm nem rán salad bach tuoc nuong bánh chuối nướng ngọt giai cam sup ca hoi gói quà pha nước mắm chua ngọt cách nấu súp lươn sinh tố dưa lê cach nau banh canh ca tự may váy ngao xảo tỏi giữ rau quả tươi trong tủ lạnh làm cupcake dâu tây Hàn thực chân giò ngâm mắm lam banh tart trai cay thực đơn món ngon sốt đậu Sửa chua phÃÅ cach lam mon de xao lan là mà sân vườn 15 mẹo thịt bằm xoi sau rieng ngon gia vị Bánh chưng rán giòn cách làm hủ tiếu ngò kẹo khoai giòn súp nấm làm bún cá nướng đơn giản canh mon xoi la dua l dau hu sot man ngot hái Cún khang Bạch tuộc hấp hành gừng Đồ dùng cach cuon cha gio bánh chuối hấp cốt dừa cong thuc mon an sữa chua cam trang trí bánh kem bao tử bánh ngọt nhân oreo hết hạn sử dụng băp cá kho mơ ngâm đường cách làm rau câu xoài cách làm tương cà tại nhà