Cách làm BÁNH VIÊN xóc phô mai thơm ngon giòn rụm cực hấp dẫn. Giòn ngon bánh viên xóc phô mai
Làm BÁNH VIÊN giòn ngon siêu hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh viên:

250ml nước ấm

2 muỗng cà phê men khô

2 muỗng cà phê đường

510 gram bột mì đa dụng

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

30 gram baking soda

1 quả trứng

Phần bơ, tỏi trộn:

70 gram phô mai Parmesan

¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi

1/8 muỗng cà phê muối

Hạt tiêu

1,5 muỗng canh bơ





Hòa tan men khô và đường trong cốc nước ấm. Để khoảng 5 phút cho đến khi nổi bọt. Dùng một cái bát, cho vào đó 2 chén bột mỳ đa dụng và đổ hỗn hợp vừa hòa tan vào cùng với một ít muối trộn thật đều.




Nhào bột trong khoảng 8 phút, kết hợp với 1 chén bột khô. Nhào đến khi hỗn hợp bột đồng nhất. Sau đó để bột nghỉ trong 1 giờ.




Dùng tay ấn bột dẹt xuống sau đó dùng dụng cụ cắt và cắt nó thành 16 miếng có kích thước bằng nhau.




Dùng tay vê miếng bột thành những thanh dài có đường kính khoảng 1,2cm. Sau đó cắt chúng thành những khúc nhỏ.




Bạn xịt nước lên những viên bánh và để chúng trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi viên bánh mềm.




- Đun sôi một nồi nước sau đó cho ¼ (một phần tư) chén baking soda vào. Cho khoảng 15 đến 20 viên bánh vào nước sôi và khuấy nhẹ nhàng cho nước baking soda phủ đều viên bánh. Viên bánh sẽ phồng lên khá nhanh. Lưu ý, bạn chỉ để viên bánh trong nước sôi khoảng 90 giây thôi nhé.


Bánh viên

Vớt bánh ra và để lên khay cho nguội và cho ráo nước. Bạn lặp lại Bước thứ sáu(6) và Bước thứ bảy(7) với những viên bánh còn lại.




Sau khi bánh nguội, bạn để bánh ra một cái khay nướng có lót giấy nến. Bạn lấy một cái bát đập vào 1 quả trứng và cho thêm một ít nước vào trộn thật đều. Dùng chổi quét hỗn hợp trứng lên trên bánh.


Bánh viên

Nướng bánh ở trong lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 15 đến 17 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được. Lấy bánh ra để nguội.




Trong một cái bát nhỏ bạn cho ¼ (một phần tư) 70 gram phô mai Parmesan đã bào nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu. trộn thật đều hỗn hợp đó lên. Trong một bát khác bạn làm tan chảy 1,5 muỗng canh bơ.




Đặt bánh viên đã nướng vào một cái tô lớn, đổ bơ đã làm tan chảy vào và trộn thật đều.




Thêm hỗn hợp phô mai Parmesan vào và xóc đều là hoàn thành món bánh viên này đó!


Với món bánh viên xóc phô mai vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn quyện vào vị béo ngậy của bơ, phô mai và vị thơm bùi của tỏi, bạn chỉ mới nhìn thôi cũng thấy thật bắt mắt phải không? Không những thế, mùi thơm của món bánh cũng sẽ làm cho bạn chưa thưởng thức đã cảm nhận được hương vị rồi. Mà trong những ngày mưa rả rích thế này mà có món bánh viên để ăn vặt sẽ rất thú vị đó.


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: budgetbytes)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ngon mùa lạnh món ăn vặt bánh viên

chè xôi xoài chín bún nấu hải sản Miền Bắc phà cà cha gio làm cóc trộn lam khoai môn lê phô kem hoa quả ngon trái cay nấu cháo gà ha cao pizza xúc xích trai me Ngọt miệng với món mì nghêu làm rau câu trái cây cach lam siro dau tay nước chấm kiểu thái lan Bap rang bo cách nấu chè đậu Nau canh đùi gà chiên giòn Mon ngon tu vit bánh tằm mì muc chien xu vừa phải nước chắm dau xao tom thom ngon ngũ vị NhẠcanh riêu cá chép háo công thức pudding mía kho thịt ba chỉ lá lốt rang gà củ hủ dừa chẠcà Bánh nếp hình quả đào đẹp mắt liệu pháp dinh dưỡng cà cay ech xào lăn tương hột salad dứa làm pudding ngon thịt bò khô Đặt cách nấu hủ tiếu Trường canh kho qua nhoi thit mẹo vặt nhà bếp chao ca rot Mực xào ớt ngọt và bắp non xôi nếp cẩm đỗ xanh cach lam ruoc ảnh hưởng Thần video day nấu ăn Mẹo pha nước chấm ngon cho các loại mẹt gà tuyết pa lam sushi pho mai cánh gà nướng sả ớt Thịt Dê chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn mỳ ý gà súp lơ xào cach nau sup bap bánh nếp dừa nạo Day nau an Lịch cách làm thạch trà xanh sinh to chuoi ngon một vài câu hỏi thường gặp trong nấu núm gió Giò heo hầm hạt sen Cách làm bánh Flan gio lua Làm Bánh flan bun suon sinh to chuoi sua chua ngon Ca kho Chè trôi nước buổi bánh đa kê gÃƒÆ kho khoai canh mướp rau dền nau che thai Bánh bèo bi xanh don thit ngon salad củ dền món ngon cho bé bắp bò kem trái dứa Mon Phap banh muffin chocolate coffee ốc hương xào me Cach lam nem mứt sợi chùm ngây nấu thịt băm bánh bao kim sa 100 banh trung thu sữa trà xanh Cách làm caramel cho con cực dễ theo công làm chả lá lốt ngon yaourt trai cay mùa hè sủi cảo kiểu châu âu nau che dau trang banh mi nahn dau do món ăn dân dã pad thai pho xao bun cà bánh bông lan dưa hấu bông lan cuộn Nga banh dau xanh ngon pha trà Bánh rán bong bi xao bo ngon cam hoa bàn ăn