Cách làm BÁNH VIÊN xóc phô mai thơm ngon giòn rụm cực hấp dẫn. Giòn ngon bánh viên xóc phô mai
Làm BÁNH VIÊN giòn ngon siêu hấp dẫn


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh viên:

250ml nước ấm

2 muỗng cà phê men khô

2 muỗng cà phê đường

510 gram bột mì đa dụng

½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

30 gram baking soda

1 quả trứng

Phần bơ, tỏi trộn:

70 gram phô mai Parmesan

¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi

1/8 muỗng cà phê muối

Hạt tiêu

1,5 muỗng canh bơ





Hòa tan men khô và đường trong cốc nước ấm. Để khoảng 5 phút cho đến khi nổi bọt. Dùng một cái bát, cho vào đó 2 chén bột mỳ đa dụng và đổ hỗn hợp vừa hòa tan vào cùng với một ít muối trộn thật đều.




Nhào bột trong khoảng 8 phút, kết hợp với 1 chén bột khô. Nhào đến khi hỗn hợp bột đồng nhất. Sau đó để bột nghỉ trong 1 giờ.




Dùng tay ấn bột dẹt xuống sau đó dùng dụng cụ cắt và cắt nó thành 16 miếng có kích thước bằng nhau.




Dùng tay vê miếng bột thành những thanh dài có đường kính khoảng 1,2cm. Sau đó cắt chúng thành những khúc nhỏ.




Bạn xịt nước lên những viên bánh và để chúng trong khoảng nửa giờ hoặc cho đến khi viên bánh mềm.




- Đun sôi một nồi nước sau đó cho ¼ (một phần tư) chén baking soda vào. Cho khoảng 15 đến 20 viên bánh vào nước sôi và khuấy nhẹ nhàng cho nước baking soda phủ đều viên bánh. Viên bánh sẽ phồng lên khá nhanh. Lưu ý, bạn chỉ để viên bánh trong nước sôi khoảng 90 giây thôi nhé.


Bánh viên

Vớt bánh ra và để lên khay cho nguội và cho ráo nước. Bạn lặp lại Bước thứ sáu(6) và Bước thứ bảy(7) với những viên bánh còn lại.




Sau khi bánh nguội, bạn để bánh ra một cái khay nướng có lót giấy nến. Bạn lấy một cái bát đập vào 1 quả trứng và cho thêm một ít nước vào trộn thật đều. Dùng chổi quét hỗn hợp trứng lên trên bánh.


Bánh viên

Nướng bánh ở trong lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 15 đến 17 phút hoặc đến khi bánh chuyển màu vàng nâu là được. Lấy bánh ra để nguội.




Trong một cái bát nhỏ bạn cho ¼ (một phần tư) 70 gram phô mai Parmesan đã bào nhỏ, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột tỏi, 1/8 muỗng cà phê muối và một ít hạt tiêu. trộn thật đều hỗn hợp đó lên. Trong một bát khác bạn làm tan chảy 1,5 muỗng canh bơ.




Đặt bánh viên đã nướng vào một cái tô lớn, đổ bơ đã làm tan chảy vào và trộn thật đều.




Thêm hỗn hợp phô mai Parmesan vào và xóc đều là hoàn thành món bánh viên này đó!


Với món bánh viên xóc phô mai vừa ngọt ngọt vừa mặn mặn quyện vào vị béo ngậy của bơ, phô mai và vị thơm bùi của tỏi, bạn chỉ mới nhìn thôi cũng thấy thật bắt mắt phải không? Không những thế, mùi thơm của món bánh cũng sẽ làm cho bạn chưa thưởng thức đã cảm nhận được hương vị rồi. Mà trong những ngày mưa rả rích thế này mà có món bánh viên để ăn vặt sẽ rất thú vị đó.


Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: budgetbytes)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món ngon mùa lạnh món ăn vặt bánh viên

Thanh Hoà món nướng chân gà nướng chân gà chè đỗ xanh hạt sen con cua ga xi dau cá sốt tương cach lam antipasto lễ tình nhân bắp xổi style="background-color: #2BACF4" href="/index.php?q=món rang muối">món rang muối dau hu nhoi nhan chien gion heo rừng cach lam muoi sa Chè giun món khoái khẩu mùa hè của đất mận lắc cach lam cai ngot xao ngon lam royal icing món rau ngon Tàu hủ huong dan nau che Món chienabel" style="background-color: #B53F19" href="/index.php?q= sốt phúc bồn tử nấu táo"> sốt phúc bồn tử nấu táo chăm sóc bé hủ xào rau mon goi rau den ngon bữa cơm chiều mẹo chọn và chế biến ốc ngon món súp mẹo nhà bếp cach lam salad xoai kem ky canh sườn non rong biển tự làm chạo tôm ốc món sốt thanh nhanh tay bún cuộn nong thit heo sot bong cai Kho thit canh can nuoc ca khoai Thịt gà luoc món sandwich kẹp thịt nguội thích suon non rang muoi mẹo làm tóc sốt chua ngọt cách làm kem caramel trung ca ga chien com xổi cách làm chả bò cách làm snack khoai lang món singapore sâm Thơm suon non kho ca linh chien sa ngon món thạch thit heo xao nam ngon cúng valentine tắc cac moN banh sua dau xanh DIY món snack khoai lang Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa thit nuong pho mai thịt ga làm sốt bechamel bằng lò viba rằm tháng Giêng dau que xao spaghetti ngheu canh cải xanh món tây qua ốc kho gừng cay ba chi kho vit nuong la gung Ruốc thịt món tôm vịt xào rau củ sot tieu xanh súp bánh bông lan bằng nồi điện trẻ đậu hấp trứng muối quà valentine trộn gỏi bò với cải mầm Đơn giản món tết đầu heo ngâm mắm trần hải quán hàng mới ở Hà Nội đồ ăn ngon Đơn giản soda chanh day tẩm bột Giảm trung ran huong dan lam tao pho má Ÿ Hoa thit ga xao trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cá lóc kho thuc don ngon món tốt cho nam giới salsa thói quen ăn uống làn da công thức sinh tố chuối và dâu tây siro tac banh cupcake cay thong ngon Mách bạn cách ướp thịt cá thơm ngon món ngon với gà Đá gà chọi salad kiwi xanh tron thit bo canh khoai môn sườn phu nu mang thai chè củ sắn nước dừa thịt kho sữa chua dẻo món thạch Các Món nướng salad già Quấn