Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 135ml sữa
- 95 gram kem tươi – whipping cream
- 60 gram nước cốt dừa
- 35 gram đường bột
- 2 lá gelatine
- Một ít dừa nạo
Từng viên bánh tuyết trắng ngần lấm tấm những hạt dừa bên ngoài nhìn thật mát mắt và hấp dẫn
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Đem 2 lá gelatine ngâm trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo.
Bước thứ hai(2):
Đổ sữa vào một bát tô, thêm kem tươi, nước cốt dừa và đường bột vào trộn thật đều.
Sau đó để cả tô vào nồi, chưng cách thủy đến khi nóng già và đường tan hết…
… thì cho gelatine đã ngâm vào, khuấy đều đến khi gelatine tan hết thì tắt lửa.
Bước thứ ba(3):
Ở dưới đáy hộp đựng thực phẩm hoặc khuôn làm bánh chữ nhật bạn lót sẵn một lớp màng bọc thực phẩm.
Bước thứ tư(4):
Sau khi hỗn hợp có được ở Bước thứ hai(2) nguội bớt thì bạn đổ vào vào hộp đã chuẩn bị sẵn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 5 tiếng đồng hồ.
Bước thứ năm(5):
Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra rồi cắt thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn.
Nhẹ nhàng lăn bánh qua một lớp dừa nạo là xong!
Món bánh tuyết làm thật nhanh mà lại mát lạnh, thật hợp với mùa hè sắp đến. Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy thử làm những chiếc bánh này cho cả nhà vừa nhâm nhi vừa trò chuyện nhé!
Từng viên bánh tuyết trắng ngần lấm tấm những hạt dừa bên ngoài nhìn thật mát mắt và hấp dẫn, khi ăn bánh mềm tan trong miệng với vị ngọt dịu nhẹ nhàng và thơm ngậy hương dừa khiến ai cũng khó lòng từ chối!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
