Nguyên liệu
500 gram khoai lang tím Đà Lạt 200 gram đỗ xanh 50ml kem tươi - whipping cream 75ml sữa đặc 40 gram đườngVới cách làm bánh trung thu khoai lang này, bạn cần:
Nguyên liệu
-
1
Để thực hiện cách làm bánh trung thu khoai lang này, đầu tiên bạn ngâm đậu xanh rồi đãi sạch vỏ.
Ngâm đậu xanh, bỏ vỏ
-
2
Cho vào nồi đồ chín cùng vài hạt muối và chút dầu chiên.
Đồ chín đậu
-
3
Khoai lang cho vào lò vi sóng quay chừng 4 phút, khoai sẽ chín mềm.
Quay khoai cho chín
-
4
Đậu chín cho vào cối giã nhuyễn cùng đường, sau đó đem xào.
Giã nhuyễn đậu
-
5
Nặn đậu thành những viên tròn khoảng 30g.
Nặn đậu thành các viên nhỏ
-
6
Bạn cho khoai lang tím vào cối giã nhuyễn.
Giã nhuyễn khoai lang
-
7
Trộn khoai lang với sữa đặc và kem tươi.
Trộn khoai với sữa đặc và kem tươi
-
8
Lấy khoai lang dàn đều ra tay rồi đặt đậu vào giữa, sau đó bọc kín phần đậu.
Nặn bánh
-
9
Cho vào khuôn bánh ép ra là được, bạn chú ý phải bôi chút dầu vào khuôn để chống dính nhé!
Đóng bánh
Món bánh này ăn thơm và béo ngậy mà không bị ngán như bánh nướng bánh dẻo truyền thống. Tùy các bạn thích ăn nhiều nhân hay nhiều vỏ mà tăng giảm tỉ lệ nhiều hay ít, miễn sao vỏ bọc kín được nhân để khi đóng bánh vẫn không bị hở ra là được. Bạn hãy thực hiện cách làm món bánh trung thu khoai lang này cho Tết Trung thu của cả nhà thêm hương vị mới nhé!
Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh trung thu thú vị trên Lamsao bạn nhé!
>>> Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh
>>> Bánh trung thu hình con cá cực xinh cho rằm Trung thu
>>> Bánh trung thu ngàn lớp ăn ngon khỏi phải bàn
Cách làm bánh trung thu khoai lang thật giản đơn
Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!
Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.
>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh trung thu khoai lang!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)