Đây là món bánh giòn rụm, thơm vị tôm đặc trưng và rất dễ làm. Đầu bếp khách sạn Renaissance Riverside Saigon sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện.

>> Biến tấu với tôm tắm nắng
>> Đậu bắp xào sa tế với tôm khô

Nguyên liệu cần có::

- 400 gr tôm xay nhuyễn

- 100 gr thịt ba rọi xay nhuyễn

- 4 củ tỏi

- Một ít ngò

- 1 muỗng café muối

- 1 muỗng café tiêu xay

- 8 muỗng café bánh mì vụn

Hướng dẫn cách làm::

- Đập dập tỏi và xắt ngò nhuyễn.

- Trộn thật đều tôm, thịt heo, tỏi và ngò. Nêm muối và tiêu.

- Nắn hỗn hợp thành hình bánh dẹp, lăn qua vụn bánh mì rồi chiên vàng.

- Dùng chung với xốt mận.

Nhật Khuê
Ảnh: Đào Ngọc Thạch

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)