Món bánh táo thoang thoảng vị quế ấm nồng, ăn sáng hay tráng miệng đều ngon! Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé
Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé

Nguyên liệu (cho khuôn tròn 23cm):   280 gram bột mì đa dụng
70 gram đường cát trắng
1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
113 gram bơ nhạt, để lạnh, cắt thành khối vuông nhỏ
2 quả trứng
120ml sữa tươi
1 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Phần nhân bánh:

450 gram táo, loại táo giòn có vị hơi chua, gọt bỏ vỏ, cắt thành khối cỡ 2cm.
15 gram đường
¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   - Làm nóng lò ở 177ºC.
- Đánh nhuyễn 1 quả trứng với ½ (một phần hai) lượng sữa tươi, để riêng.
  - Bôi bơ, rắc bột lên khuôn để chống dính.  
  Bước thứ hai(2):   trộn thật đều bột, đường, muối, bột nở. Cho bơ lạnh đã cắt thành miếng nhỏ vào bóp đều với bột đến khi bột trở nên vụn nhỏ giống bột cà mì.
  Bước thứ ba(3):   - trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nhân bánh với nhau.   - Đánh nhuyễn quả trứng còn lại với ½ (một phần hai) lượng sữa cùng vani, sau đó cho vào hỗn hợp bột nhào đều đến khi bột vừa ráo bát (không nên nhào quá kĩ và lâu).   - Cán bột trên mặt phẳng có rắc ít bột áo, cán 4 – 5 lượt thì chia bột làm đôi. Cán 1 phần thành miếng tròn phủ kín đế và thành khuôn.   Lưu ý: khi cho hỗn hợp trứng sữa vào bạn nên cho từ từ đến khi bột nhào thành khối là được, không cần phải cho hết.
  Bước thứ tư(4):

Rải đều số táo đã được trộn với đường và bột quế vào khuôn.
  Bước thứ năm(5):   - Cán phần bột còn lại và phủ kín mặt bánh rồi dính phần bột phủ này với phần bột ở thành bánh cho kín toàn bộ nhân bên trong. Dùng dao rạch 1 đường nhỏ ở giữa cho bánh "thở" khi nướng. Quét hỗn hợp trứng sữa bạn đã chuẩn bị sẵn từ Bước thứ nhất(1) trên mặt bánh.

  Bước thứ sáu(6):   Nướng khoảng 35-45 phút đến khi bánh màu vàng đẹp, hoặc khi xiên que tăm vào rút ra thấy tăm sạch là được.
Bánh ra khỏi lò bạn để lên giá cho nguội bớt khoảng 20 phút rồi cắt bánh thành từng miếng ăn nhé:  

Mình thường ăn bánh táo này kèm với một viên kem thấy quá ngon, bạn có thể ăn bánh cùng kem hay không tùy thích. Bánh làm buổi chiều tối rồi cất tủ lạnh sáng hôm sau các mẹ chỉ cần cho vào lò vi sóng làm ấm lại cho các bé ăn sáng cũng rất tuyệt đấy. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh quả táo món tráng miệng món ăn sáng món ăn vặt

thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm banh dau tay tôm rim gừng làm mứt táo cà chua làm chè khúc bạch Bánh trưng Bún thái Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả Xoi cuc món chay cách nấu cari ếch chuối đánh xéo chá Ÿ sáng tạo mon long bánh mặn cơm chiên lÃƒÆ chanh Thì là lam banh gato Salad rau củ tom chien gung nhà hà ng Làng bánh ít bánh ruốc tom tam bot chien giòn tan lam mut kiwi ngon Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt thit ngâm nươc mâm Giòn tan Dừa atiso nău mà à đồ uống ghe xao gỏi giá trộn mè Hào khô mực ngào ớt hiểm cach lam hoa qua dam ga ran kfc bánh cookies mật mía canh ngon bùn bun oc truc trứng cuốn nom kho bo pha bot banh cuon Thuc don hang ngay Quyến rũ mon an don gian de lam những món bún ngon Trang trí nhà