Món bánh táo thoang thoảng vị quế ấm nồng, ăn sáng hay tráng miệng đều ngon! Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé
Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé

Nguyên liệu (cho khuôn tròn 23cm):   280 gram bột mì đa dụng
70 gram đường cát trắng
1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
113 gram bơ nhạt, để lạnh, cắt thành khối vuông nhỏ
2 quả trứng
120ml sữa tươi
1 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Phần nhân bánh:

450 gram táo, loại táo giòn có vị hơi chua, gọt bỏ vỏ, cắt thành khối cỡ 2cm.
15 gram đường
¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   - Làm nóng lò ở 177ºC.
- Đánh nhuyễn 1 quả trứng với ½ (một phần hai) lượng sữa tươi, để riêng.
  - Bôi bơ, rắc bột lên khuôn để chống dính.  
  Bước thứ hai(2):   trộn thật đều bột, đường, muối, bột nở. Cho bơ lạnh đã cắt thành miếng nhỏ vào bóp đều với bột đến khi bột trở nên vụn nhỏ giống bột cà mì.
  Bước thứ ba(3):   - trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nhân bánh với nhau.   - Đánh nhuyễn quả trứng còn lại với ½ (một phần hai) lượng sữa cùng vani, sau đó cho vào hỗn hợp bột nhào đều đến khi bột vừa ráo bát (không nên nhào quá kĩ và lâu).   - Cán bột trên mặt phẳng có rắc ít bột áo, cán 4 – 5 lượt thì chia bột làm đôi. Cán 1 phần thành miếng tròn phủ kín đế và thành khuôn.   Lưu ý: khi cho hỗn hợp trứng sữa vào bạn nên cho từ từ đến khi bột nhào thành khối là được, không cần phải cho hết.
  Bước thứ tư(4):

Rải đều số táo đã được trộn với đường và bột quế vào khuôn.
  Bước thứ năm(5):   - Cán phần bột còn lại và phủ kín mặt bánh rồi dính phần bột phủ này với phần bột ở thành bánh cho kín toàn bộ nhân bên trong. Dùng dao rạch 1 đường nhỏ ở giữa cho bánh "thở" khi nướng. Quét hỗn hợp trứng sữa bạn đã chuẩn bị sẵn từ Bước thứ nhất(1) trên mặt bánh.

  Bước thứ sáu(6):   Nướng khoảng 35-45 phút đến khi bánh màu vàng đẹp, hoặc khi xiên que tăm vào rút ra thấy tăm sạch là được.
Bánh ra khỏi lò bạn để lên giá cho nguội bớt khoảng 20 phút rồi cắt bánh thành từng miếng ăn nhé:  

Mình thường ăn bánh táo này kèm với một viên kem thấy quá ngon, bạn có thể ăn bánh cùng kem hay không tùy thích. Bánh làm buổi chiều tối rồi cất tủ lạnh sáng hôm sau các mẹ chỉ cần cho vào lò vi sóng làm ấm lại cho các bé ăn sáng cũng rất tuyệt đấy. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh quả táo món tráng miệng món ăn sáng món ăn vặt

Hướng dẫn tỉa lưới bằng củ cà rốt bánh khoai bọc trứng gà Xé ç ª đâu khuôn banh cuon ngon cải chua kho heo quay cach lam sa lat man tom nhàndex.php?q=nhan">nhan mực nhồi rau củ chiên cach nấu lẩu bò cocktail mùi nước ép ổi cách làm bánh sữa tươi chiên bữa cơm chiều sushi cơm nắm canh tôm khô đèn ngủ Mien cách làm cà pháo muối lam hoa CÃƒÆ Kho kho ca sac thit vit nau chao nhau cá viên xào hành cach lam dua chuot bảo quản trứng ga xao hung que thom món ngon nhật bản chuyện ot huong dan lam banh trung thu canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh cach lam lau ca tram buổi diy đón tết nhà canh bi xanh nau thit cac món ca Cay nồng bún tiêu Sóc trăng nhi Cách Lam khoai mi hap che khoai lang tim ngon cách làm gỏi banh bach tuoc tự chế giá treo đồ trang sức sốt bò bằm y đón trung thu cơm nắm bọc mè canh bong cuon tôm tươi rim lạc banh hoi binh dinh mon thit bo trứng chiên thịt heo bằm ngộ nho cuối nấm kim châm đùi gà chiên chiên cà chua nhồi thịt heo công thức canh bầu nấu tôm ca phe voi cách làm chà bông salad trứng bún thịt nướng cơm rượu cuốn lá chuối cơm nắm tôm chè hạt sen cốm bánh oi nước ép trái lựu tăng testosterone thit xong khoi khỏe Bun rieu ngonm cach nau bun rieu Đầu xuân đi ăn ngon trên đất Sài Gòn đùi gà chiên bơ tỏi Thịt vịt công thức sườn xào chua ngọt Nêm om ga chien mam Chien nha Ä am oc huong xao tuong Banh trang cach lam ga cuon cu nang cach lam mut bi đao đơn gian Ha Noi đùi gà nướng sốt hoisin Long ga chạy thịt heo kho xơ mít Thì là bồn cầu Huế thịt viên cơm nếp kem hoa quẠbo nau nam salad thịt pat nghêu ngọn bánh xèo nhân ngọt rau câu cốt dừa bánh cacao bơ bánh quy hình que diêm làm bánh bao nhân thịt muc nuong ca ri Đo bao tử với lẩu mực Đại Lãnh đùi gà sốt cay mon chien Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cơm nhật banh cupcake chanh day thịt nướng chay pho an ngon Banh tam Mẹo chọn đồ ăn khô đạt tiêu chuẩn phÒ Cách làm sườn đậu phụ sốt trứng muối Đậu Đỏ canh ngon sức khỏe cây họ cải cải xoăn cải Bạn nên chọn sữa gì xa lach zuchini kieu nhat