Món bánh táo thoang thoảng vị quế ấm nồng, ăn sáng hay tráng miệng đều ngon! Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé
Làm bánh táo ăn sáng thật ngon nhé

Nguyên liệu (cho khuôn tròn 23cm):   280 gram bột mì đa dụng
70 gram đường cát trắng
1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nở
1/4 thìa cà phê muối
113 gram bơ nhạt, để lạnh, cắt thành khối vuông nhỏ
2 quả trứng
120ml sữa tươi
1 muỗng cà phê tinh chất vani.
  Phần nhân bánh:

450 gram táo, loại táo giòn có vị hơi chua, gọt bỏ vỏ, cắt thành khối cỡ 2cm.
15 gram đường
¼ (một phần tư) thìa cà phê bột quế.
  Bước thứ nhất(1):   - Làm nóng lò ở 177ºC.
- Đánh nhuyễn 1 quả trứng với ½ (một phần hai) lượng sữa tươi, để riêng.
  - Bôi bơ, rắc bột lên khuôn để chống dính.  
  Bước thứ hai(2):   trộn thật đều bột, đường, muối, bột nở. Cho bơ lạnh đã cắt thành miếng nhỏ vào bóp đều với bột đến khi bột trở nên vụn nhỏ giống bột cà mì.
  Bước thứ ba(3):   - trộn thật đều các nguyên liệu trong phần nhân bánh với nhau.   - Đánh nhuyễn quả trứng còn lại với ½ (một phần hai) lượng sữa cùng vani, sau đó cho vào hỗn hợp bột nhào đều đến khi bột vừa ráo bát (không nên nhào quá kĩ và lâu).   - Cán bột trên mặt phẳng có rắc ít bột áo, cán 4 – 5 lượt thì chia bột làm đôi. Cán 1 phần thành miếng tròn phủ kín đế và thành khuôn.   Lưu ý: khi cho hỗn hợp trứng sữa vào bạn nên cho từ từ đến khi bột nhào thành khối là được, không cần phải cho hết.
  Bước thứ tư(4):

Rải đều số táo đã được trộn với đường và bột quế vào khuôn.
  Bước thứ năm(5):   - Cán phần bột còn lại và phủ kín mặt bánh rồi dính phần bột phủ này với phần bột ở thành bánh cho kín toàn bộ nhân bên trong. Dùng dao rạch 1 đường nhỏ ở giữa cho bánh "thở" khi nướng. Quét hỗn hợp trứng sữa bạn đã chuẩn bị sẵn từ Bước thứ nhất(1) trên mặt bánh.

  Bước thứ sáu(6):   Nướng khoảng 35-45 phút đến khi bánh màu vàng đẹp, hoặc khi xiên que tăm vào rút ra thấy tăm sạch là được.
Bánh ra khỏi lò bạn để lên giá cho nguội bớt khoảng 20 phút rồi cắt bánh thành từng miếng ăn nhé:  

Mình thường ăn bánh táo này kèm với một viên kem thấy quá ngon, bạn có thể ăn bánh cùng kem hay không tùy thích. Bánh làm buổi chiều tối rồi cất tủ lạnh sáng hôm sau các mẹ chỉ cần cho vào lò vi sóng làm ấm lại cho các bé ăn sáng cũng rất tuyệt đấy. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh ngọt làm bánh quả táo món tráng miệng món ăn sáng món ăn vặt

cha gio chao ca hoi ngon ngày của mẹ đo rau câu hàu cach nấu xôi nếp than cach lam banh mi nhan ca ri cach lam kem sua chua kem trà xanh cá kho cà ri kem so co la thit bo xao thap cam không ngấy cách nấu đậu hủ cá hấp xì dầu cách làm sirô nho mỳ lạnh Thịt Bò sa te súp gà kiểu thái trị cảm cúm nhà bếp Chị thit ga chien nuoc mam thit heo kho cu cai gà sốt cà Đào món ngọt cua chien gion cach lam com rang uc ga món tráng miệng ngon ở sài gòn Nghề giá coca cola thịt kho nấm và coca đơn Thịt chó cà rà cá cơm kho khế thịt heo List Ch獺o Bun rieu gio heo trộn salad rau củ quà noel thit ba chi nuong sate canh gà nấu đậu phụ món ăn chơi hũ tị handmade giấy oc hap sa nấu tảo biển cách làm củ cải chua ngọt huyết cach lam bun mang xao vit Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành duoi bo ham ngon canh gà tôm kho sup cai xa bau Tennessee SÃÆq=nhộng">nhộng Các món ngon cuối tuần rau củ tu lam gia do parmesan cach lam cha quê Canh dua chÃƒÆ cach lam thit heo ram man CA ri ga Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Lươn thit dau xíu mại tôm chiến thắng tuần món ngon nhà mình cua rau mà món ăn ngon hỗn hợp Mùa Thu tep rang nuoc cot dua ð Phá Ÿ quán ốc chả tôm bo bit tet lượng tom xao nam bánh mì rán xúc xích bún bo nuoc dua ca chua hap trung Nắng nóng sa te duong caramel canh cá mẹo vặt mua sắm bánh gato thanh long chAn Đậu hũ ngon soup trứng khoai tây thịt muối tôm rán ám cach danh tua luoi kem chuối sữa dừa Các thuc don an dam xiên bua com chieu Canh cha ca soup ngon ThuÃÅ cÃƒÆ ri Thịt kho thit vai heo Banh da lợn ăn chơi làm bạn sinh tố chuối bơ