Bất cứ ai yêu thích làm bánh chắc hẳn sẽ biết rằng làm bánh su kem thật giản đơn; hôm nay bạn hãy tham khảo cách làm mới món bánh su kem nhé! Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh
Làm bánh su kem

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 1
Để làm bánh su kem hình 7 chú lùn, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Phần vỏ:

80ml sữa tươi
160ml nước
100 gram bột mỳ
1 muỗng café đường nâu, nếu không có đường nâu các bạn dùng đường cát trắng cũng không sao.
1 nhúm muối
80 gram bơ nhạt
4 quả trứng gà

Phần nhân:

200ml sữa tươi
35 gram bột mỳ
35 gram đường
2 lòng đỏ trứng gà
1 nhúm muối.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 2

Làm vỏ bánh:

Bước thứ nhất(1):

Cho sữa tươi, nước, bơ, muối và đường vào nồi đun lửa vừa. Khi bơ chảy hết, bạn đổ bột (đã rây mịn) vào nồi và khuấy đều cho tới khi bột róc khỏi thành nồi thì tắt lửa. Đập trứng ra bát riêng, đánh đều, chờ 10 phút cho bột trong nồi nguội bớt bạn mới từ từ đổ trứng vào nồi bột.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 3

Bước thứ hai(2):

Bạn đổ dần từng ít trứng một (đổ làm 4 lần), sau mỗi lần đổ bạn trộn thật đều; cuối cùng bạn sẽ có một hỗn hợp bột đồng nhất, dẻo, mịn, nhuyễn và bóng. Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đui rồi bắt bánh vào khay nướng có lót giấy nến. Lưu ý vị trí các bánh cách xa nhau một chút vì khi nướng bánh sẽ nở to ra.

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 4

Bước thứ ba(3):

Bật lò nướng ở 210 độ C, sau khoảng 10 phút mới cho khay bánh vào nướng. Sau khi nướng 15 phút thì giảm nhiệt độ lò xuống còn 180 độ C và nướng bánh thêm 15 phút nữa là được. Bạn để bánh nguội tự nhiên trong lò mở cửa thoáng, bánh thật nguội mới bơm nhân kem vào.

Làm nhân bánh:

Bạn làm nhân kem cho bánh theo công thức tại đây. Ngoài ra, bạn có thể biến tấu nhân kem thành nhân hoa quả hoặc kết hợp cả hai theo cách làm sau đây:

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 5

Bước thứ tư(4):

Dùng dao sắc cắt rời phần chóp bánh, bạn có thể bơm kem vào trong bánh hoặc cắt nhỏ hoa quả nhồi nhẹ vào trong. Sau đó bơm kem phủ trên chóp bánh thành hình một chiếc đầu tròn nhỏ với khuôn mặt trắng trẻo của chú lùn. Phần chóp của dâu tây được dùng làm mũ cho chú lùn nên bạn sẽ dính lên trên cùng của kem. Dùng hai hạt vừng đen đặt vào vị trí mắt trên khuôn mặt kem trắng là xong!

Chỉ một chút biến tấu giản đơn trong cách nhồi nhân và tạo hình trên nền công thức bánh su kem cơ bản, bạn đã có được những chiếc bánh cực kỳ xinh xắn, đáng yêu với hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh. Hơn nữa, ngày hè oi bức mà ăn bánh su kem nhân hoa quả thì rất thú vị! Vỏ ngoài bánh thơm phức, nhân bánh lại dẻo thơm, mát lành vị dâu tây!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 6

Nếu không tiện trang trí dâu tây, bạn vẫn có thể làm bánh su kem giản đơn và tùy ý nhồi nhân kem hay hoa quả yêu thích từ phía dưới bánh bạn nhé!

Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 7

Mong bạn có thêm nhiều sáng tạo trong tạo hình bánh su kem dễ thương và dễ ăn!


Nếu đây là lần đầu bạn làm bánh su kem, hãy thử công thức làm bánh su kem cơ bản này nhé!Khéo tay làm bánh su kem hình 7 chú lùn ngộ nghĩnh 8


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh món tráng miệng món ăn vặt dâu tây làm bánh su kem nướng bánh

Bí quyết chọn mua và chế biến cua goi du du lao cach lam cha muc Bí ỏ may vá An choi quần Bình Dân thit heo rang muoi ầua class="label" style="background-color: #B22D10" href="/index.php?q=Bánh tráng trộn">Bánh tráng trộn com thom hai san cot dua cháo ăn dặm cat tia hoa qua Bí quyết các món lợi sữa cho bà mẹ sau mut vo cam Bánh rán Nước chanh BAnh trung thu hanh phi cơm rượu nếp sấu ngâm mắm trai cay suon xao chua ngot thom ^| ca ngunh ga chien gion mit xao ngon thịt kho lam banh su kem chao ca ngon An Sángund-color: #101885" href="/index.php?q= món làm nhanh"> món làm nhanh Bánh quy sắc màu vui mắt BÃP hanh tay da vi nuong Bánh cuốn ngam nui sot so thom ngon ^|soup bông cảiass="label" style="background-color: #0B364D" href="/index.php?q=Đu đủ">Đu đủ tu món ăn hàn quốc Bánh canh hanh tim muoi chua cay bi quyet nau che dua mon mon Han Quoc bò bít tết kiểu philippines Nắng nóng tài nộm gỏi Bánh quế Phạm thuà Šbanh banana muffin 6n ga muoi chua cay che sen hap le ngon hao nuong pho mai ngon snack quẠbanh cookie ngon mon chien BÃƒÆ c Bánh Khảo Kẹo Lạc BÁNH HẤP spaghetti ja baconi thọ">tuổi thọ là cua nấu mì vịt tiềm sấu ngâm gỏi chân gà cÃƒÆ chua món sườn hấp Xôi đậu bánh ngô nướng cà bung An Sang An Sáng hat de halloween nấu ăn hoá chất Mon ngon gia dinh bo tai chanh Lê Văn Hưu cách nấu củ ấu chả làm từ thịt heo lam banh beo ngon lỗi nhỏ hành canh ga thom ngon hat de kho thit trò cong thuc nau che 6 tà may và tông màu Ngheu xao toi cải cach lam com chien dua bo thach chanh leo cot dua cá cơm kho ba rọi hat de nuong ngon mì nui banh xeo rẠcác món chân gà ngon tranh cách làm bún cá cách làm tương cà chua canh nau trai thom chè khoai tía công thức vịt om quả sấu khoai lang tím hat de nuong thom ngon ầu trà xanh mon xao ngon canh ech nau me cà rốt bánh sữa chua banh ran hat luu canh 4 Cách chế biến